- 【事業内容】
- 仕出し弁当の製造、販売 ケータリングサービス
勤務地
特長
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 大阪船場弁当の調理スタッフ ◎飲食店オーナーとしての独立も可能です! 会議やパーティ、ロケなど、さまざまなシーンでご利用いただいている「大阪船場弁当」のお弁当。大手企業や芸能プロダクションなど多くの企業からご注文をいただいています。その自慢の弁当に使われる料理をつくるのがあなたの仕事です。和洋中すべてのジャンルを経験できるため、幅広い食材の知識や調理スキルを習得可能。独立支援制度もありますので、経営者を志す方に最適な環境です。★多種多様なお弁当をつくる仕事! 定番商品の鶏から弁当やカレイ煮つけ弁当をはじめ、会議や行楽にピッタリの和風会席弁当や洋風会席弁当などを幅広く手掛けます。調理方法は、揚げ、蒸し、焼き、煮るの4種類。機械でつくるものもあれば、天ぷらや揚げだし豆腐など手づくりのものもあります。いずれも先輩社員が丁寧に指導しますのでご安心を。イチからプロの料理人を目指せます。 ★連携プレーで美味しいお弁当を! 「今日はから揚げを1000個」といった指示書に基づいて調理を進めていきます。1つのお弁当に10種類前後の料理が入るため、スタッフ間で連携して仕込みや調理を行なっていきましょう。1日に生産するお弁当の数は平均すると約1000個。大型連休前は注文が増えるため1日に5000個ほどつくることもあります。 ★メニュー開発にも挑戦! 私たちの職場では、お客様の声や自分たちのアイデアをもとに随時新メニューを開発しています。「焼き魚を煮魚にしてみては?」「こんな食材を使っては?」といった提案は大歓迎。みんなで魅力的なメニューをつくりましょう。 <1日のスケジュール例 ※夜勤の場合> 0:00~/出社、翌日に出荷するお弁当の調理を開始。 4:00~/翌々日に出荷するお弁当の仕込みをスタート。 6:00~/盛り付けスタッフの業務を補助。 9:00/業務終了、お疲れ様でした。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【学歴不問。社会人未経験OK!第二新卒歓迎です】 ★職種経験や業種経験、就業ブランクなどは一切問いません。 ★調理スキルに自信がない方もご安心を。イチから丁寧に教えていきます。 |
募集背景 | 大阪市に本社を構え、法人や個人のお客様に美味しいお弁当を提供している創作館グループ。会議や行楽などのシーンに合わせたお弁当を幅広く手掛けています。私たちの特徴はお客様目線でビジネスに取り組んでいるところです。その一例が原価率。良い食材を使用するために原価率をできるだけ高く設定しています。ほかにも、美味しさを追求して真空調理の研究を重ねるなどお客様の笑顔を見るための努力は一切惜しみません。こうした取り組みが評判を呼び、事業は大きく成長してきました。一方で社員の年齢層が高くなってくるなど、将来を見越した組織強化が欠かせない状況となっています。このような背景から新たな人材を募集することになりました。 |
雇用形態 |
正社員アルバイト・パート
正社員(試用期間3ヶ月あり)※試用期間中はアルバイト雇用となります。 |
勤務地・交通 |
本社/大阪府大阪市大正区三軒家東3-11-44
★転勤ナシ!クルマ・バイク通勤OK! 交通
地下鉄長堀鶴見緑地線「大正駅」、JR大阪環状線「大正駅」より徒歩13分
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勤務時間 | 8:00~17:00(日勤)もしくは0:00~9:00(夜勤) ※基本的に日勤のみ、または夜勤のみの勤務です。 ※日勤・夜勤のご希望を考慮します。 |
給与 |
月給28万円~50万円(未経験者)、月給35~50万円(経験者) ※能力や経験などを考慮して決定します。 ※試用期間中(3ヶ月間)の給与は時給1000円、夜勤時給1250円です。 年収例
600万円/経験10年、45歳
300万円/経験1年、20歳 |
休日休暇 | シフト制(月4~8日 ※週に1日は休みがあります) 有給休暇 |
福利厚生・待遇 | 昇給年1回(9月) 売上手当(毎月、業績により支給/昨年度の支給実績は年間97万円!) 交通費全額支給 各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) 時間外手当 深夜勤務手当 役職手当 職能手当 住宅手当(月2万円まで ※規程あり) 借り上げ寮(ご希望の方はご相談ください) 資格取得支援制度 独立支援制度 社員旅行 まかないあり 制服貸与 |
配属部署 | 本社で働いている調理スタッフは現在8名。それぞれが和、洋、中の担当を持ち、日々さまざまな調理を行なっています。スタッフ間のコミュニケーションは活発そのもの。ミーティングでは「魅力的な弁当をつくるにはどうすればいいか」「自分は将来、どんな風になりたいか」などを話し合っています。料理の勉強を兼ねてオフの日に食べ歩きをするなど、職場以外でも仲の良い組織なのが特徴です。 |
教育制度 | 入社後は現場の先輩がその場で進め方などを教えていきます。あなたの希望や経験に合わせて持ち場を決定しますので、先輩の指示に従って業務を進めていきましょう。未経験の方であれば、3ヶ月~6ヶ月でひと通りの業務ができるようになってほしいと思っています。イチから指導しますので、疑問点や不明点があればその場で質問して解消していきましょう。 |
会社名 | 株式会社創作館グループ |
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設立 | 1999年11月11日 |
代表者 | 代表取締役社長 藤林 泰之 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 40名 |
売上高 | 4億円(2017年9月期予想) 4億円(2016年9月期実績) 4億円(2015年9月期実績) |
事業内容 | 仕出し弁当の製造、販売 ケータリングサービス |
事業所 | 本社/大阪府大阪市大正区三軒家東3-11-44 |
関連会社 | 有限会社エスロード |
企業ホームページ | http://www.senbabento.com/ |
株式会社創作館グループの大阪船場弁当の調理スタッフ ◎飲食店オーナーとしての独立も可能です!(810950)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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