| 仕事内容 | 製造スタッフ ★未経験歓迎！ハンバーグの製造を担当していただきます★ 「柿安」ブランドのハンバーグを製造する仕事です。ハンバーグの製造を担当する4名のメンバーとともに、機械の管理や品質の管理を行ないます。閑散期では1日あたり600～700Kgほど、お中元やお歳暮などの需要が高まる繁忙期には1日あたり2～3tのハンバーグを製造します。ハンバーグは、「松阪牛」や「神戸牛」など、さまざまな種類があります。種類により材料や味付けが異なるため、分からないことがあれば気軽に相談くださいね。スケジュールにそってチームで協力しながら仕事を進めていきましょう。＜製造の流れ＞ 粉砕▽10Kgほどのブロック肉を運び、粉砕機へと投入し粉砕します。 カット▽粉砕した肉を、ブロックケースに入る大きさにカットします。 ミンチ▽肉をミンチにし、ハンバーグの種を準備します。 調合▽重量を量ったミンチ肉を機械に投入し、指示に従い調味料を調合していきます。 攪拌▽ミンチ肉と調味料とを撹拌します。 充填▽味をつけたミンチを、充填機に投入します。 計量▽成形や調理は店舗で行なうため、オーダーに応じて計量します。 チェック▽金属片などが混じっていないかを確認するX線チェックを行ないます。 梱包▽パッキングや梱包、配送はパートさんが対応するため、引き継ぎを行ない完了です。 ＜ミートセンターについて＞ 品質を守るため、室温は年間通して12～13℃度ほどとなります。ミートセンターでは、松阪牛、神戸牛など、牛肉の解体も職人が行なっています。また、全国の百貨店に配送される贈答品の商品作成なども手がけていますので、適正に合わせ将来的なキャリアチェンジも可能です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜職種・業種未経験、第二新卒、社会人経験のない方、歓迎！学歴不問＞ ◎飲食店や製造工場での勤務経験がある方を歓迎いたします。 |
| 募集背景 | 創業から146年を数える柿安本店。積極的な出店を行なってきたことも奏功し、全国のお客様に親しまれるブランドとなりました。今後はさらなる品質向上を行ない、受注増加を目指していきたいと考えています。そこで、当社の食を支えていただける製造スタッフを増員募集することとなりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間あり。その間の給与・待遇は本採用後と同一です。 |
| 勤務地・交通 |
＜柿安本店 ミートセンター＞
三重県桑名市大字安永971-4 ※転勤はありません。 交通
近鉄名古屋線「益生駅」より車で6分
近鉄名古屋線「益生駅」より徒歩9分「矢田」よりバス乗車、「国道安永」下車から徒歩5分 近鉄名古屋線「益生駅」より徒歩21分 |
| 勤務時間 | 8：00～23：00（シフト制／実働8時間） ※店舗の営業時間により多少異なる場合があります。 ※月の平均残業時間は30時間程度となります。 |
| 給与 |
月給19万～45万円 ※経験・年齢・前職給与などを考慮します。 年収例
420万円（2年目・30歳／チーフ）月給25.6万円＋手当＋賞与
502万円（4年目・34歳／リーダー）月給29.9万円＋手当＋賞与 670万円（8年目・40歳／マネージャー）月給44万円＋手当＋賞与 |
| 休日休暇 | ◆月7～10日（シフト制） ※年2回、連続休暇の取得を奨励しています。 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆育児休暇 ◆介護休暇 【年間休日108日】 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回 ◆賞与年2回 ◆交通費支給（月5万円まで） ◆マイカー通勤可能 ◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆時間外手当（店長・料理長まで支給） ◆出張手当 ◆家族手当（扶養子女1人につき月1万2000円） ◆退職金（確定給付企業年金） ◆財形貯蓄 ◆社員持株会 ◆パーソナルローン ◆慶弔見舞金 ◆出産祝金（5万円） ◆小中入学祝金（子どもの小学校・中学校入社時に5万円支給） ◆結婚祝金 ◆永年勤続表彰 ◆定期健康診断 ◆制服貸与 ◆提携リゾート施設優待 |
| 教育制度 | 入社後は、実際の業務を通して仕事の流れを学んでいきます。まずはリーダーの指示に従い、翌日の製造に向けた材料をピックアップし開封して、セットをする準備の仕事からスタートします。慣れてきたら、徐々に機械の使い方や味の調合の方法を学んでいきます。すべての工程をOJTでサポートしますので、安心してください。 将来的に、マネジメントを手がけたいといった目標をお持ちの場合には、ミートセンター内にある全国各地に届く贈答品を扱う部門へのキャリアチェンジも可能です。 |
| 一緒に働く仲間 | 監督を含め、4名のメンバーとともに働いていきます。メンバーはそれぞれ27歳、28歳、32歳、54歳。 チームで仕事を進めていくため、コミュニケーションは活発です。上下関係もなくフレンドリーなメンバーばかりなので、あなたもすぐに慣れるでしょう。オンオフのメリハリをつけて、和やかな環境で仕事に取り組んでいます。 |
| 会社名 | 株式会社柿安本店 |
|---|---|
| 創業 | 1871年11月8日 ※設立：1968年11月19日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 赤塚 保正 |
| 資本金 | 12億6900万円 |
| 従業員数 | 3629名（社員1079名、パート・アルバイト2550名） |
| 売上高 | 443億4200万円(2019年2月期実績) 439億5700万円(2018年2月期実績) 435億800万円(2017年2月期実績) |
| 事業内容 | ◆精肉営業 └松阪牛・柿安牛および黒毛和牛の加工・販売、他 ◆惣菜営業 └柿安ダイニング（洋惣菜）、上海デリ（中華惣菜）、柿安牛めし（和弁当）、おかずや柿安（路面惣菜店）、他 ◆レストラン営業 └柿安（しゃぶしゃぶ・日本料理）、三尺三寸箸（ビュッフェレストラン）、柿安 Meat Meet（ハンバーグ）、柿安 Meat Express（フードコート）他 ◆和菓子営業 └口福堂・柿次郎 ◆外販営業 └しぐれ煮の製造・販売 |
| 事業所 | ◆本社／三重県桑名市吉之丸8番地 ◆東京本部／東京都品川区西五反田8-1-14 最勝ビル ◆店舗／北海道～九州まで、約410店舗 |
| 企業ホームページ | http://www.kakiyasuhonten.co.jp/ |
| 採用ホームページ | おいしさ、育む。 お客様にほんとうの満足をお届けできるように。舌で愉しむだけで… https://en-gage.net/kakiyasu_career |
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