| 仕事内容 | 営業事務（国内外で49店舗展開する上場企業です） 主に下記業務をお任せしていきます。☆商品・メニューに関わる業務 ☆商品別の売上分析 ☆食器や備品などの購買業務 具体的には… ■商品・メニューに関わる業務 メニューの切り替えはグランドメニューが年2回、シーズンメニューやランチメニューなどは季節ごとに行っていきます。まずお任せするのはレシピやメニューのチェック。シェフが作成したレシピの文章や食材をチェックします。メニューの制作は、シェフや社内のデザイナーとコミュニケーションを取り、文字校正などを行いながら進めていきます。同時にPOSシステムへの商品登録を行い、販売体制を整えます。 また、月一回開催の料理コンテストの運営も担当します。事前準備や当日の運営、そして会議の議事録をまとめます。ここで提案された商品がメニュー化されることもありますよ♪ ■商品別の売上分析 毎月、月初に前月の商品別の売上データを抽出し、売れ筋を分析します。業態やエリア毎にどのような商品が売れているかをまとめることで、店舗の戦略立案をサポートします。 ■食器や備品などの購買業務 店舗で使用する食器、カトラリー、キッチンツールなどの仕入れをします。店舗からの問い合わせ対応や、新しいメニューが始まる際に必要な食器などを手配します。購買業務未経験でも、先輩がサポートしますので徐々に仕事を覚えていってください♪ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎
□Excelの基本操作が行える方（簡単な関数が使えればOK） ★飲食店での勤務経験や食に関しての知識がある方、大歓迎。 ★日常会話程度の英語力のある方はスキルを活かせます。 当社には海外のお客様が多数いらっしゃいますので、英語やその他言語でのメニューも制作しています。簡単な英語の読み書きが出来る方を歓迎いたします。 |
| 募集背景 | ☆今後の事業発展を見据えて、増員募集を行います。 国内外に49店舗の多様なレストランを展開するグローバルダイニング。 こだわったお料理と、空間全体でのサービス提供を続けています。今後も新規出店やさらなるサービス向上を目指して、組織を強化していく予定です。そこで、店舗を支えるバックオフィスを担う、新たな人材を募集いたします。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間あり。その間の給与・待遇に変わりはありません。 ※毎月、昇給・昇格のチャンスあり！ |
| 勤務地・交通 |
本社／東京都港区南青山7丁目1番5号 コラム南青山8F
※転勤はありません。 交通
東京メトロ銀座線、半蔵門線、千代田線「表参道駅」B1口より徒歩9分
各線「渋谷駅」新南口より徒歩12分 |
| 勤務時間 | 10:00～19:00 |
| 給与 |
月給25万円以上 ◎経験・能力を考慮して優遇いたします。 ※上記金額は、50時間分のみなし残業代（最低7万円から）を含んだ額になります。 ⇒超過分は追加支給いたします。 年収例
360万/20代後半 （非管理職）
420万/30代前半 （非管理職） |
| 休日休暇 | ≪年間休日112日≫ 週休2日制（土・日 ※月1回の土曜出勤あり） 祝日 有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与） 夏季休暇 年末年始休暇 産前産後休暇 育児休暇 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給・昇格随時 賞与年2回（1月・7月）※業績による 社会保険完備（雇用、健康、労災、厚生年金） 交通費支給（定期代として月5万円まで） 退職金制度 従業員持株会制度 食事手当（1日500円、出勤日数分支給されます） 自社レストランの割引制度 |
| 配属部署 | 購買商品管理グループへの配属となります。グループメンバーは7名。様々なバックグラウンドを持ったメンバーが集まり、楽しく、真剣に仕事をしています。 一緒に素敵なレストラン作りをしていきたい、という方をお待ちしています！ |
| 会社名 | 株式会社グローバルダイニング |
|---|---|
| 設立 | 1973年10月5日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 長谷川 耕造 |
| 資本金 | 14億8544万円 |
| 従業員数 | 254名 |
| 売上高 | 【連結】 99億6100万円（2018年12月期実績） 98億1500万円（2017年12月期実績） 97億5500万円（2016年12月期実績） 95億3700万円（2015年12月期実績） |
| 事業内容 | レストラン経営による飲食事業 【手掛けている業態】 ■カフェ ラ・ボエム ■ゼスト キャンティーナ ■モンスーンカフェ ■権八 ■LB ■タブローズ ■タブローズラウンジ ■ステラート ■レガート ■リグニス ■GOOD LIFE FACTORY ■フードコロシアム ■デカダンス ドュ ショコラ ■ウエディングサロン&パーティサロン ■タコファナティコ |
| 事業所 | 本社／東京都港区南青山7丁目1番5号 店舗／51店舗（海外2店舗含む）を展開しています。 |
| 関連会社 | ■GLOBAL-DINING,INC.OF CALIFORNIA ※米国ロサンゼルスにて、レストラン2店舗を経営しています。 |
| 企業ホームページ | http://www.global-dining.com/ |
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