- 【事業内容】
- ■病院での患者給食の受託 ■介護福祉施設での給食の受託 ■小規模高齢者施設向け介護食の販売 ■在宅配食事業者向け介護食の販売 ■企業・学校などでのレストランの受託
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| 仕事内容 | 店長候補（4月OPENのカフェ＆レストランをイチから作りましょう） □■新しい「カフェ＆レストラン」の店長候補として、ご活躍ください。あなたに覚えていただきたいのは、お店の運営業務全般。まずは「ホール業務」か「キッチン業務」からスタートし、そして少しずつ発注業務・シフト作成・スタッフ教育といった店長業務を覚えていきましょう。これからOPENするお店なので、料理メニューやサービス内容などのアイデアを歓迎します。 ＜カフェ＆レストランの特徴＞ 千葉県・柏市にある「中高齢者専用マンション」に展開するお店。一般のお客様向けのカフェスペースと、マンション住人向けのレストランスペースに分かれています。現在、OPEN準備を進めているところです。 ――レストランスペースでは… マンションにお住まいの中高齢者向けに、朝・昼・晩の食事を提供します。1日50～60食程度。日々のメニューは栄養士さんが事前に決めているので、予約を受けた住人の食事を調理して提供していくだけです。 ――カフェスペースでは… 近くにショッピングモールがあるので、家族連れやカップルのお客様が多いでしょう。ドリンクに加えて、サンドイッチ・パスタ・ピザなどの軽食を提供する予定。客単価は1000～1500円を想定しています。 ※基本的にキッチン2名、ホール3名で運営。ピーク時にはプラス2～3名を予定しています。 ※半年から1年程度は既存店の店長が付きっきりで店舗立ち上げをサポートするので、安心してください。仲間と相談しながら、より良い店舗を目指していきましょう。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問 ＜未経験・第二新卒歓迎＞ ■包丁を使って料理したことがある方（簡単な料理でOK） ⇒社会人経験・職種経験・業界経験は不問。イチから覚えていけば大丈夫です。 ※急募につき、早期入社できる方を優先させていただきます。 |
| 募集背景 | ■今年4月の新店OPENに向けて。 医療・介護・健康など様々な現場に給食・食事サービスを提供している当社。そのノウハウを活かしてレストラン事業も展開しています。今年4月には千葉県柏市に新しいカフェ＆レストランをOPENする予定です。そこで、新店舗の店長候補をお迎えすることになりました。早期入社が可能な方、是非ご応募ください。 |
| 雇用形態 |
正社員契約社員
正社員※3～6ヶ月の試用期間があります。その間の雇用形態は契約社員となります。 |
| 勤務地・交通 |
■千葉県（柏市）にあるカフェ＆レストラン
⇒希望がない限り、転勤はありません。 中高齢者専用マンション デュオセーヌ柏の葉キャンパス／千葉県柏市若柴278-1 ※東京・神奈川・福島などにも出店中。今後も続々と店舗を増やしていく予定です。 交通
つくばエクスプレス「柏の葉キャンパス駅」より徒歩6分
|
| 勤務時間 | ■シフト制（実働8時間） ⇒「10：00～19：00」「12：00～21：00」などのシフトがあります。 ※お店の営業時間は「10：00～22：00」です。 |
| 給与 |
■月給25万円～35万円＋賞与（年2回） ⇒固定残業代（30時間分・3万円～6万円）が含まれています。時間超過分は100％支給です。 年収例
年収430万円／35歳・5年
年収550万円／40歳・10年 |
| 休日休暇 | ■シフト制（月9日／2月のみ月8日） ■有給休暇 ■育児休業 ■産前産後休暇 ■介護休業制度 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 年1回（9月） ■賞与 年2回（7月・12月） ■交通費支給（月4万円まで） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（固定残業代に含まれる30時間を超過した分は100％支給） ■役職手当 ■勤続年数表彰 ■退職金制度 ■食事補助あり ■私服出勤可 ■制服貸与 |
| 教育制度 | ▼入社後しばらくは、先輩社員がつきっきりでサポート。 基本的なホール業務の流れや飲食業界のイロハから丁寧に教えますので、ご安心ください。ホールスタッフとしてひと通りの業務ができるようになったら、徐々に管理業務についても学んでいきましょう。未経験入社の場合、独り立ちの目安は半年～1年くらいを想定しています。 |
| キャリアパス | ▼積極出店中につき、キャリアアップのチャンスが豊富です。 新店舗の立ち上げ、店長、SVと活躍の幅を広げていくことが可能。もちろん、ホテル内レストランなどの新業態に携わるもよし。あなたの希望や適性を踏まえて相談しながら決めていきましょう。 |
| 会社名 | 株式会社アルス |
|---|---|
| 設立 | 1999年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 梅本 高士 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 140名（2023年8月時点） |
| 売上高 | 52億円（2023年8月期実績） 39億円（2022年8月期実績） 39億円（2021年8月期実績） |
| 事業内容 | ■病院での患者給食の受託 ■介護福祉施設での給食の受託 ■小規模高齢者施設向け介護食の販売 ■在宅配食事業者向け介護食の販売 ■企業・学校などでのレストランの受託 |
| 事業所 | 本社｜東京都大田区蒲田3-23-8 蒲田ビル11階 |
| 株主 | 株式会社アルスビジネスサポート |
| コーポレートメッセージ | 【ハッピーダイニング】 それはおいしい食事と気の合う仲間との楽しいおしゃべり。 そんなハッピーなひと時を全力で演出していきます。 ▼行動規範 ・私たちはお客様がハッピーになれることを考え行動します。 ・私たちは働く仲間がハッピーになれることを考え行動します。 ・私たちは自分がハッピーになれることを考え日々の仕事の工夫をします。 私たちの取り組みがハッピーな社会づくりに貢献することを信じて行動します。 |
| 企業ホームページ | http://alss.co.jp/ |
| 採用ホームページ | https://en-gage.net/alss |
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