- 【事業内容】
- ■餃子・焼売の製造及び販売 ■焼肉店『今昔屋敷 蔵』の運営
勤務地
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| 仕事内容 | 店長候補（ひとつしかない店舗で自分たちのお店づくりができます） 焼肉店『今昔屋敷 蔵』の店長候補として、店舗の運営をお任せします。＜『今昔屋敷 蔵』について＞ 駅前のにぎやかなエリアとは少し離れた、ゆったりとおちついた空間で、A5ランクの武州和牛が味わえるということで、地元の方や近隣の会社員の方をはじめとする常連のお客様から愛されているお店です。愛されすぎて、現在のメンバーではお店を回しきれないほど忙しくなってしまい、やむをえず水曜日を定休日にして運営している状況。 お店の全体を見てスタッフに的確な指示を出したり、スムーズな運営ができるようバランスの取れたシフト設定、ときにはキッチンや接客をフォローしていただくなど、これまでの経験を活かして、店舗の運営を支えていただきたいと思っています。店長経験をお持ちの救世主の力が必要です。店舗スタッフは、正社員1名・アルバイト17名の18名。1階は掘りごたつで70席、2階は団体のお客様用の座敷となっています。 ＜具体的な業務＞ ■売上管理、銀行への入金 ■スタッフのシフト管理 ■予約管理 ■スタッフへの指示だし ■仕込み作業（タレから手作り！） 上記の業務を中心に、店舗運営に関する全体のマネジメントをお任せします。 <お店の1日の流れ、売上> 11:30～14:30 ランチ営業 14:30～17:00 仕込み 17:00～23:00 ディナー営業 ※平日1日の売上は22万円、週末は40万円。年商は6000万円です。 ★現場の声を積極的に取り入れ、サービスに反映していく社風です。下欄「当社の社風」もぜひご覧下さい。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問
＜学歴不問＞ ■飲食店で2年以上の店長経験をお持ちの方 ◎「自分たちの意見を大切にしながらお店づくりがしたい」「店舗運営の経験を活かして活躍したい」「サービスや料理に特徴のある店舗でこれまでの経験を活かしたい」という方はぜひご応募ください。 |
| 募集背景 | 焼肉店『今昔屋敷 蔵』を運営する当社。メインの事業は餃子・焼売の製造販売ですが、事業の幅を広げるために焼肉店を始めました。現在では、常連の方をはじめとしたたくさんのお客様に愛され、非常に忙しくて困っています。おいしい料理と笑顔の接客をお客様へ提供し続けるために、経験をお持ちの方を店長候補としてお迎えして、店舗をひっぱっていっていただきたいと思います。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
埼玉県さいたま市大宮区桜木町4-892
交通
JR各線「大宮駅」より徒歩15分
★車通勤は平日のみ可。 |
| 勤務時間 | 10:30～23:00（実働8時間／シフト制） |
| 給与 |
月給26万円以上（固定残業代含む） ※経験・能力を考慮の上、決定します。 ※上記には50時間分の残業代10万円を含みます。50時間を超える分は別途支給。 年収例
400万円／店長
|
| 休日休暇 | <年間休日105日> ■月6～8日 ■有給休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） ■業績賞与あり ■通勤手当 ■住宅手当 ※独身の方向けに、勤務地から徒歩3分の場所にワンルームアパートを用意しています。こちらに住む場合は会社から家賃2万円の補助があります。 ■役職手当 ■資格手当（調理師、ソムリエ等） ■食事手当 ※1食250円で食べられます！ |
| 当社の社風 | 『今昔屋敷 蔵』は「焼肉店を始めよう」「A5ランクの武州和牛をリーズナブルに提供したい」「蔵というコンセプトで落ち着いた店内にしたい」すべて社員のアイデアがきっかけで誕生しました。このように社員のアイデアを積極的に取り入れる社風が当社にはあります。あなたも店長になった際は、お客様に喜んでいただけるサービスの考案や、スタッフが働きやすい環境づくりなどいろいろなアイデアを出して、裁量を持って店舗の運営をしていただきたいと考えています。 |
| 会社名 | 株式会社ヨコミゾ |
|---|---|
| 設立 | 1961年 |
| 代表者 | 代表取締役 横溝 治朗 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 90名 |
| 事業内容 | ■餃子・焼売の製造及び販売 ■焼肉店『今昔屋敷 蔵』の運営 |
| 事業所 | 本社／埼玉県さいたま市西区三条町75番地 |
| 企業ホームページ | http://konjyakuyashiki-kura.com/ |
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