- 【事業内容】
- ラーメン専門店『究極ラーメン 横濱家』、ラーメンレストラン『麺や 凛として』の運営 ※年間来客数 300万人
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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 店舗スタッフ（店長候補）★入社時の平均月給は28万円／賞与年3回／家族手当あり 「究極ラーメン 横濱家」 または「麺や 凛として」の店長候補として、調理を中心に接客、スタッフの管理などを担当。まずはレジ対応や野菜のカットといった基礎的なところからお任せします。包丁の握り方も先輩が丁寧に教えていきますので心配はいりません。【当社のこだわり】 スープは厳選された豚骨を大鍋に投入し、2～3日かけて煮込んでいます。野菜はカット野菜を使わずに、店舗でカット。また、玉子やチャーシュー用のタレは手作り。合わせ調味料は使いません。こうしたこだわりの結果「また食べたい」と多くのお客様にリピートいただいています。 【入社後の流れ】 まずはホール業務からスタート。慣れてきたら、少しずつ仕込業務をしてもらい、その後餃子焼きやチャーハン作り、最終的には麺を茹でたり、スープづくりといった調理をお任せします。 【調理の流れ】 タレを入れスープを注ぎ、茹でた麺を入れます。その後に玉子や野菜、チャーシューなどを盛り付け。この流れでラーメンは完成します。まずはタレ入れ・盛り付け(頭つけ)を担当していただきます。 ※そのほか、スタッフの教育・シフト・売上管理なども担当。まずは店長がサポートしますので、分からないことはご質問ください。 ★スープ作りが醍醐味★ 手間暇かけて完成する究極のスープ。各店舗ごとに食材の量や投入するタイミングを変えるなどして、味つけを変えています。スープはラーメンの命といえるほど重要なため、スープ作りを担当するのは社員のみ。スープの状態を見ながら理想の味をつくっていく姿はまさしく職人です。 ★将来的は店長、さらに本部スタッフへ★ 3年程度で店長に昇格。店長就任後は月2回の店長会議の出席もお任せします。その後はエリアを統括するマネージャーが目指せます。さらには本部スタッフ登用のチャンスも！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【職種・業種未経験、社会人未経験、2017年3月卒の方、第二新卒歓迎！】 ■学歴・転職回数・離職期間・過去の雇用形態など一切問いません。 ★正社員デビューの方、フリーターの方も大歓迎★ これまでの経験は問いません。「正社員で働きたい」「飲食の仕事に興味がある」といったように志望動機は何でもOKです。未経験の方もお気軽にご応募ください。（必須ではありませんが、接客や販売の経験がある方は活かすことができます） |
| 募集背景 | ◎年間来店数は300万人以上！業績は好調です！ ラーメン専門店「究極ラーメン 横濱家」 を中心に神奈川・東京で23店舗を展開する当社。こだわりのある一杯を提供するために、スープ・麺・具材はすべて手作りで行なっています。今回は各店舗の体制の強化を目的に新しく店舗スタッフを募集することになりました。【10名以上】の積極採用です。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 ※試用期間は最長3ヶ月。その間の給与・待遇に変わりはありません。 |
| 勤務地・交通 |
神奈川、東京にある「究極ラーメン 横濱家」 または「麺や 凛として」のいずれかの店舗
※勤務地は希望を考慮。転居を伴う転勤なし。マイカー・バイク通勤可。 【横濱家】 ■平台本店／都筑区平台 ■市ヶ尾店／青葉区荏田西 ■センター北店／都筑区中川中央 ■たまプラーザ店／青葉区美しが丘 ■すみれが丘店／都筑区牛久保 ■都筑インター店／都筑区早渕 ■東名川崎店／川崎市宮前区犬蔵 ■師岡店／港北区師岡町 ■駒岡店／鶴見区駒岡 ■新羽店／港北区新羽町 ■こどもの国店／青葉区奈良 ■大和店／大和市深見西 ■大和桜が丘店／大和市福田 ■座間店／座間市ひばりが丘 ■相模原店／相模原市清新 ■鶴川店／町田市真光寺 ■成瀬店／町田市南成瀬 ■八王子みなみ野店／八王子みなみ野 ■高尾店／八王子市高尾町 【凛として】 ■中川中央店／都筑区中川 交通
勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | 9:00～翌2:00（シフト制／実働8時間） ※電車通勤を希望される方は23時までのシフト制も用意しています。 ※子育て中の方も働きやすいようにシフトは社員同士で協力しながら組んでいます。 ★深夜営業を削減★ 3/1より労働環境の改善を目的に、6店舗を22時まで、3店舗を24時までに営業時間を変更しました。 |
| 給与 |
月給25万円～30万円＋賞与年3回 ※年齢・能力などを考慮して決定します。入社時の社員の平均月給は28万円と高めです。 ※上記金額には固定残業代（35時間分・5万円）が含まれています。超過分は追加支給いたします。 ※上記金額には一律の住宅手当（2万円）を含みます。 ※店長に昇格後は月給32万円以上になります。 年収例
420万円／30歳・経験5年
560万円／40歳・経験15年 |
| 休日休暇 | ■シフト制（月7日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇（5日） ★シフトは協力して組んでいます★ 22:00までの店舗は一部2名体制ですが、原則各店舗に正社員が3名以上いるので、しっかり休める環境が整っています。また店長会議を月2回実施。その際にシフトの相談をして、自店舗で人が足りなければ他店舗からヘルプにいけるような体制を整えています。店舗・シフト限定の「限定社員」制度もあり、そちらを使って活躍している女性社員もいます。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月）※30歳までは毎年5000円ずつアップ。それ以降も頑張りに応じてアップしていきます。 ■賞与年2回 （7月、12月） ■決算賞与（3月）※業績に応じて支給。4期連続で支給しています。 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（全額支給） ■ガソリン代支給（規定あり） ■時間外手当 ■家族手当（配偶者：月1万円 子ども一人：月5000円） ■クルマ・バイク通勤可（駐車場あり） ■報奨金制度（売上目標達成時） ■海外旅行（タイ・オーストラリア・アメリカなど） ■役職手当 ■職能手当 ■制服貸与 |
| 配属部署 | ◎社員の約7割が5年以上勤続！ 店舗で活躍している正社員は86名。平均年齢は30代なかばで、約半数が既婚者。仕事以外のことも相談に乗ってくれる上司や先輩が多く、長く働きやすい職場です。スーパーの店員、水道の工事スタッフ、寝具の販売スタッフなど未経験スタートの先輩が多く活躍中ですので、未経験の方も心配はいりません。 |
| 店舗について | 1店舗につき、約3～5名の正社員、約10～20名のアルバイトスタッフが在籍。席数は30席～90席ほど。来店するお客様は女性１人からファミリー層とさまざまです。また”お客様第一”という考えがあるため、店舗に売上ノルマはありません。スタッフ一人ひとりが「どうすればお客様に喜んでもらえるか」を考え、働いています。 |
| 会社名 | 株式会社横濱家フーズ |
|---|---|
| 設立 | 1992年4月 |
| 代表者 | 代表取締役 漆澤民治 |
| 資本金 | 9000万円 |
| 従業員数 | 86名(パートアルバイト含む500名） |
| 売上高 | 27億2872万円（2016年3月期実績） 27億430万円（2015年3月期実績） 25億6242万円（2014年3月期実績） |
| 事業内容 | ラーメン専門店『究極ラーメン 横濱家』、ラーメンレストラン『麺や 凛として』の運営 ※年間来客数 300万人 |
| 事業所 | 本社／神奈川県横浜市都筑区早渕3-20-2 セントラルキッチン／東京都八王子市兵衛2-32-17 ※東京・神奈川に23店舗展開 |
| 関連会社 | 株式会社やますげホールディングス、株式会社ハウゼ、神奈川中央住宅株式会社 |
| 企業ホームページ | http://www.yokohama-ya.co.jp/ |
株式会社横濱家フーズの店舗スタッフ（店長候補）★入社時の平均月給は28万円／賞与年3回／家族手当あり（801536）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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