株式会社お客様は神様です． えび寿本店の大衆酒場の店長候補　◎人生のセンパイ、求めています。（801420）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

「はい、こちら150万円のお釣りですねー」
『ガビーン、そんなバナナ！ こりゃ一本とられた！』

こんなやりとりが楽しい大衆酒場『えび寿』。昭和の赤ちょうちんを意識した店舗です。40～50代のお客様が多く、70％が常連さん。だからオヤジギャグも通じやすいですよ。

座敷はもちろん畳や掘りごたつ。アベックたちがしっぽりしけこむ雰囲気はないけれど、毎日ワイガヤで懐かしい。メニューは枝豆、冷奴、梅くらげ、ポテトサラダと、居酒屋の定番ばかり。昭和を知る人だとここに馴染めるでしょうし、より昭和らしいお店がつくれると思っているんです。

たとえば80年代に流行った音楽を流したり、オヤジギャグ連発の接客をしてみたり、懐かしのアイドルのブロマイドを展示してみたり。昭和の雰囲気を大事にしてくれるなら、あなたの店づくりのおじゃま虫にはなりません。

ナウなヤングにバカうけ・・・はしないと思いますが、昭和を知り、昭和が好きなみんなが楽しければOK。好きな人と好きなところで。居酒屋ってきっとそういうものですよね。