- 【事業内容】
- 飲食店運営 ◆中国料理店 「青冥」…堂島本店、祇園店、大丸梅田店、阪急三番街店、阪急池田店 「ちんみん亭」…北新地店
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| 仕事内容 | 中国料理店『青冥（ちんみん）』の店長候補 ★面接1回のみ！ 中国料理店『青冥』の各店にて、店舗運営全般をお任せします。メニューは、麻婆豆腐やエビチリ、焼きそばなど、誰もが食べたことのある定番ばかり。流行を追いかける創作料理ではなく、ごまかしのきかない伝統の味を大切にし、すべてイチから調理しています。★具体的な仕事内容★ ■接客 お席へのご案内やオーダーのお伺い、料理・飲み物のご提供、お会計までを行ないます。基本的に、自分がご案内したお客様を最後まで接客するスタイルです。 ■予約の受付・管理 ■食材や備品の発注・納品対応 ■開店・閉店準備 ■フェアなどの企画・運営 ★各店舗について★ 立地やメニューによって、お客様の層や忙しさは様々。店舗のカラーに合わせた接客や運営を行ないましょう。従業員の意見をもとにフェアなども開催していますので、アイデアがあればどんどん出してください！ 【堂島本店／席数：104】 接待や会合の席でご利用いただく方が多いのが特徴。1日2回転ほどとみなさんゆっくり過ごされています。 【大丸梅田店／席数：68】 ランチタイムは、買い物にいらっしゃったお客様などで賑わいます。1日の回転数は多い時で4回転ほど。 【阪急三番街店／席数：102】 仕事帰りの方からご家族連れまで、幅広い客層。1日の回転数は多い時で4回転ほどです。 【阪急池田店／席数：66】 ゆったりした雰囲気で、地元の幅広い年齢層のお客様に親しまれています。 【祇園店／席数：70】 ハイクラスなお客様が多く、土日祝の集客がメインの店舗。1日2回転ほどとゆっくり過ごされる方がほとんどです。 【ちんみん亭 北新地店／席数：26】 居酒屋スタイルで、青冥伝統の料理が気軽に楽しめます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜職種・業界・社会人未経験、第二新卒、歓迎！＞ ■学歴やブランクは問いません。 ※必須ではありませんが、接客・販売など様々な人と接した経験をお持ちの方は活かしていただけます！ |
| 募集背景 | 中国料理界のパイオニアとして、安定した業績と歴史を築いてきた当社。現在、大阪・京都に複数の店舗を展開しており、多くのお客様に愛されています。今後もより多くのお客様に質の高いサービスをご提供していくため、新しいメンバーをお迎えすることにしました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。試用期間中の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
大阪府・京都府内の各店舗
※転居を伴う転勤はありません。U・I ターン歓迎！ ■堂島本店／大阪府大阪市北区堂島浜1‐3‐18 堂島セントラルビル1F ■大丸梅田店／大阪府大阪市北区梅田3-1‐1 大丸梅田店14F ■阪急三番街店／大阪府大阪市北区芝田1‐1-3 阪急三番街北館B2F ■阪急池田店／大阪府池田市栄町1‐1 阪急池田ブランマルシェ3番館1F ■祇園店／京都府京都市東山区祇園町北側268 ヤサカ祇園ビル5F ■ちんみん亭 北新地店／大阪府大阪市北区曽根崎新地1‐10‐22 ミヤプラザ1F 交通
■堂島本店／地下鉄四つ橋線「西梅田駅」、JR東西線「北新地駅」より徒歩5分
■大丸梅田店／各線「大阪駅」「梅田駅」「東梅田駅」「西梅田駅」直結 ■阪急三番街店／各線「梅田駅」「大阪駅」「東梅田駅」「西梅田駅」直結 ■阪急池田店／阪急宝塚本線「池田駅」直結 ■祇園店／京阪本線「祇園四条駅」、阪急京都本線「河原町駅」より徒歩5分 ■ちんみん亭 北新地店／JR東西線「北新地駅」より徒歩すぐ |
| 勤務時間 | 10：00～23：00（シフト制／実働8時間） ※店舗により異なります。 ※ちんみん亭 北新地店のみ、17：00～翌4：00（実働8時間）です。 |
| 給与 |
月給20万円～35万円 ※画一的な給与テーブルではなく、従業員一人ひとりに合わせて柔軟に対応するのが当社の方針。経験や能力、前職給など希望を考慮し決定します。お気軽にご相談ください！ 【月収例】 35万円／支配人・35歳 |
| 休日休暇 | ■月6日以上（シフト制 ※定休日は店舗により異なります。シフトは希望考慮） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休育休制度（時短勤務など、ご相談に応じます！） 【堂島本店】 ■週休制（毎週日曜） ■祝日 ■GW、年末年始休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■決算賞与（業績による ※昨年度、支給実績あり） ■昇給あり（月ごとの店舗売上や貢献度により決定） ■交通費支給（月3万円まで） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■資格手当（例：ソムリエ資格／月3万円） ■大入り手当（その日に接客した組数や、単価UPへの貢献度などから判断し、手当を支給します） ■役職手当 ■食事補助（まかないあり） ■制服貸与 ■健康診断 ■誕生日券支給（グループで使える1万円分の食事券をプレゼントします） ■のれんわけ制度（のれんわけ、独立共に実績あり） ■研修旅行（不定期 ※過去には香港に行きました） ■社内貸付金制度 ■退職金制度 ■出産手当・慶弔手当 |
| 会社名 | 株式会社青冥 |
|---|---|
| 設立 | 1971年2月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 三好 征吾 |
| 資本金 | 8000万円 |
| 従業員数 | 135名 |
| 売上高 | 9億2000万円（2016年8月期実績） 9億円（2015年8月期実績） 8億9000万円（2014年8月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店運営 ◆中国料理店 「青冥」…堂島本店、祇園店、大丸梅田店、阪急三番街店、阪急池田店 「ちんみん亭」…北新地店 |
| 事業所 | 堂島本店／大阪府大阪市北区堂島浜1-3-18 堂島セントラルビル1F 祇園店／京都府京都市東山区祇園町北側268 ヤサカ祇園ビル5F 大丸梅田店／大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大丸百貨店 梅田店14F 阪急三番街店／大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街北館B2F 阪急池田店／大阪府池田市栄町1-1 阪急池田ブランマルシェ3番館1F ちんみん亭 北新地店／大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-22 ミヤプラザ1F |
| 関連会社 | 株式会社ミヨシコーポレーション 株式会社カーディナル |
| 企業ホームページ | http://www.ching-ming.com/index.html |
株式会社青冥の中国料理店『青冥（ちんみん）』の店長候補 ★面接1回のみ！（801174）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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