ビジネスホテルの調理スタッフ（お酒に合う簡単なおつまみを作るだけ）（800123）（応募資格：学歴不問 ■普段から料理をする方（実務経験は不問）※簡単な炒…　雇用形態：正社員）｜株式会社ファミーの転職・求人情報

ビジネスホテルの調理スタッフ（お酒に合う簡単なおつまみを作るだけ）の過去の転職・求人情報概要（掲載期間: 2017/02/20 - 2017/04/02）

ビジネスホテルの調理スタッフ（お酒に合う簡単なおつまみを作るだけ）

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問残業月20h以内内定まで2週間転勤なし

注文の少ない料理店。

20ある席がすべて埋まったことは、いまだかつてありません。
1日のお客様が15名を超えたことは、数えるほどしかありません。
2品以上の注文が同時に寄せられることは、ほとんどありません。

ここは、ビジネスホテル『ファミーイン幕張』の10階。大浴場の隣に構える料理店。閑古鳥が鳴く時間も増えてきたため、しばらく店を閉めてしまっていました。

しかし、お客様から「風呂あがりに一杯できる場がなくなって寂しい」という声も。そこでこの度、リニューアルオープンを決意しました。ゼロからの再スタートです。調理スタッフはあなた一人。1ヶ月の準備期間で、ビールに合うおつまみメニューや、新しい食器、必要な調理器具などを相談しながら準備していきましょう。

開業後にお任せするのは調理だけ。お金まわりの雑務はさせません。「実に○○円の赤字だ」なんてケチなことも言いません。簡単なおつまみとお酒を提供することで、浴衣姿の宿泊客様が一息つける場を守り続けてほしいのです。

当店は「注文の少ない料理店」ですから、どうかそこはご承知ください。

募集要項

仕事内容	ビジネスホテルの調理スタッフ（お酒に合う簡単なおつまみを作るだけ） ■「注文の少ない料理店」の物語のつづきを、あなたに託したい。職場は『ファミーイン幕張』10階にある料理店。現在休業中なので、1ヶ月の準備期間で簡単なおつまみの考案や食器・調理器具を揃えることから始めましょう。オープン後は料理の提供に専念していただけます。接客・注文取り・配膳・皿洗いなどはパートさんが担当。フロント会計なので、レジ業務はありません。 ――店づくりの楽しさがあります。調理スタッフはあなた一人。リニューアルオープンに向けて、お酒に合う簡単なおつまみメニューを10品くらい考えていただきます。野菜炒め、煮物、焼き魚、卵焼き、おでん、冷奴など簡単な料理で構いません。メニューにあわせて、食器、調理器具、キッチン設備、照明器具、看板などを揃えていきましょう。 ――注文には追われない環境です。ビジネスホテルの大浴場と休憩室のあいだにある料理店なので、風呂あがりや就寝前に一人でいらっしゃるケースがほとんど。1日に来店されるお客様は10～15名程度で、客単価は2000円くらいです。空いている時間帯は、より良い店舗を目指して新しいメニューやキャンペーン企画を考える時間にあててください。 ――料理店の“未来”はあなた次第。宿泊客様が“風呂あがりの一杯”で訪れる場所なので、現状は「注文の少ない料理店」ですが、あなたの意欲と工夫次第で「注文の多い料理店」に生まれ変わる可能性もゼロではありません。社長がサポートするので一緒に考えていきましょう（ビジネスホテルなので、それでも一般的な飲食店よりは忙しくないはず）。 ※早出・残業、前日の仕込み、呼び込み、声出し、レジ会計、売上管理、原価計算などは一切ありません。 ※月1度、社長とミーティングを行ない、店のメニューや運営方法を相談していきましょう。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK 学歴不問＜未経験・第二新卒歓迎＞ ■普段から料理をする方（実務経験は不問） ⇒簡単な炒め物や和え物ができる方であれば、問題ありません。 ※社会人経験・職種経験・業界経験は不問。真面目に頑張れる方なら大歓迎です。 ※お酒に合うおつまみメニューを考えていただくので、お酒が飲めない方だと難しいかもしれません。
募集背景	■「注文の少ない料理店」のリニューアルオープンに向けて。千葉県・幕張本郷駅から徒歩5分の場所にあるビジネスホテル『ファミーイン幕張』。その10階、大浴場と休憩室の合間にある料理店は閑古鳥が鳴く時間も増えてきたため、しばらく店を閉めていました。しかし、お客様からの要望もあり、このたび再開することに決めました。そこで、調理スタッフを募集します。 ※調理スタッフは今回お迎えする方だけなので「料理長」としてお迎えします。
雇用形態	正社員正社員 ※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に変わりはありません。
勤務地・交通	■ファミーイン幕張／千葉県千葉市花見川区幕張本郷1-33-3 ⇒転勤はありません。クルマ・バイク通勤が可能です。 ※ホテル10階全体の責任者になるため、清掃のチェックなどもお願いします。交通 JR総武線「幕張本郷駅」・京成千葉線「京成幕張本郷駅」より徒歩7分 ※クルマ通勤・バイク通勤もOK（駐車場完備）！
勤務時間	■16：00～翌1：00（実働8時間） ⇒終電時間にあわせて勤務時間は応相談。残業はありません。
給与	■月給25万円以上＋賞与（年2回） ⇒昇給随時。入社3ヶ月で1万円アップした社員もいます。 ▼「インセンティブ制度」も準備中です。「注文の少ない料理店」があなたの工夫で売上アップしたら、利益の数％をインセンティブとして支給したいと考えています。メニューやキャンペーンに関しては、社長と相談しながら決めていきましょう。 ※経験・能力を考慮のうえ、決定します。年収例年収350万円／26歳・1年目年収400万円／28歳・2年目 ※現在、調理スタッフはいないため、上記は“モデル年収”になります。
休日休暇	■月5～6日（シフト制） ■有給休暇、慶弔休暇
福利厚生・待遇	■昇給随時（入社3ヶ月で1万円UPした社員も！） ■賞与年2回（7月・12月） ■交通費支給（月1万円まで） ■社会保険（雇用保険・労災保険） ■時間外手当（万が一発生した場合は100％支給） ■皆勤手当（コーヒーメーカーなどをプレゼント） ■勤続手当（勤続5年：5000円、勤続10年：1万円、勤続15年：1万5000円…） ■役職手当 ■資格手当 ■食事補助（まかないを作って食べられます） ■宿泊優待券支給 ■お年玉（年始に支給） ■制服貸与（黒いエプロンを支給予定） ▼館内設備を利用できます。・大浴場（17時～／1日500円）・1階レストラン（17時～／1食300円：焼きそば、ラーメン、生姜焼き、唐揚げ定食など）・リクライニングチェア（お昼休み中のちょっとしたお昼寝にどうぞ！）
配属部署	■『ファミーイン幕張』10階にある料理店が職場です。調理スタッフはあなた一人だけ。接客・注文取り・配膳・皿洗いなどはパートさんが担当しています。基本的には、あなたとパートさんの2名体制で店舗をまわしていきましょう。今後、忙しくなってきた暁には、新たにスタッフの採用も考えています。社長と一緒に考えていきましょう。

会社名	株式会社ファミー
設立	1966年
代表者	代表取締役　武本政志
資本金	1000万円
従業員数	60名
売上高	2億5000万円（2022年12月期実績） 2億円　　　（2021年12月期実績） 1億5000万円（2020年12月期実績）
事業内容	■ビジネスホテルの経営
事業所	ファミーイン幕張／千葉県千葉市花見川区幕張本郷1-33-3
企業ホームページ	http://www.famyinn.com/
採用ホームページ	株式会社ファミー　私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/famyinn

会社名

株式会社ファミー

設立

1966年

代表者

代表取締役　武本政志

資本金

1000万円

従業員数

60名

売上高

2億5000万円（2022年12月期実績）
2億円　　　（2021年12月期実績）
1億5000万円（2020年12月期実績）