- 【事業内容】
- 酒類小売業・卸売業・飲食業・メディア運営
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| 仕事内容 | 店長（未経験歓迎）◇新店舗の立ち上げや、ビール・ワインなど新業態立ち上げへのチャレンジも。 □■入社後3ヶ月で、店長をお任せします。新業態立ち上げのチャンスも！日本酒専門店『KURAND SAKE MARKET』梅酒・果実酒専門店『SHUGAR MARKET』焼酎専門店『HAVESPI』にて、店長をお任せします。オリジナル商品を含み、仕入れ状況により随時更新される100種類ものお酒が、3000円で飲み比べし放題。平日は夜の1回転、土日は昼・夜の2回転のみで、お客さまの入れ替わりはなし。時間無制限でお酒を楽しんでいただいています。なお、店舗ではほとんど料理は提供せず、持ち込み完全自由。お酒もセルフサービスです。 ＜入社後の流れ＞ 既存店で、店長のもと接客や商品知識を学んでいきましょう。Web上に接客・商品のマニュアルがあり、商品を知るための試飲も完全自由。また週に1回、商品企画担当から説明を受けられるため、お酒の知識は入社後にしっかりと学べます。入社後3ヶ月を目安に店長となる予定です。 ＜店長の業務＞ 以下のような業務をお任せします。Webによる集客は本部のミッション。店舗でお客さまにいかに楽しんでもらえるか、という点はあなたにかかっています。 ■店舗運営・シフト管理 ⇒70席ほどのフロアにスタッフ2～3名ほどで対応。店長はスタッフ教育をしつつ、接客も行ないます。料理のサーブがなく、お酒のアドバイスやグラスの片付けがメインなので、ほとんど人手はかかりません。 ■予約管理・テーブルのセッティング システムから予約状況をチェックし、その日の人数構成に合わせてテーブルの並び替えを行ないます。SNSやWebで集客ができており、席の8～9割が予約で埋まる人気ぶりです。 ■売上管理 レジのお金の管理や、売上のチェックを行ないます。会計は一人3000円で固定なので、売上管理もあまり難しくありません。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜職種・業種・社会人未経験、第二新卒歓迎！＞ 必須条件はありません。学歴・就業ブランクも不問です。「お酒が好き」「もっとお酒に詳しくなりたい」「自分のお店を持ってみたい」「自分のアイデアを反映し、新しいお店をつくっていきたい」といった方、ぜひご応募ください！ ※アルバイト経験も含め、接客経験・飲食経験をお持ちの方は活かせます。 |
| 募集背景 | □■拡大のため【5名】の店長を採用。新業態へのチャレンジも歓迎！ 70年以上続く「酒屋」を親会社として、2013年に設立されたリカー・イノベーション。お酒をもっと自由に楽しんでほしい。その想いから、今までにない「飲み比べし放題」のスタイルを確立。酒屋として持っていた酒蔵とのつながりや仕入れ網の豊富さなどを活かし、リーズナブルに、かつ他にはない「体験」ができる店舗を展開しています。SNSなどでのクチコミでも好評で、現在系列店含め10店舗を運営していますが、今後も続々と新店舗を構える考え。そこで新たに店長となるメンバーを【5名】募集します。新しい業態の立ち上げにチャレンジできる機会も多い環境です！ |
| 雇用形態 |
正社員契約社員
正社員※6ヶ月間の試用期間があります。試用期間中は契約社員となり、給与は「月給22万円～」です。 |
| 勤務地・交通 |
東京・埼玉の店舗いずれかでの勤務となります。
※配属は希望を考慮します。 ＝＝『KURAND SAKE MARKET』（日本酒）＝＝ ■新宿店／東京都新宿区新宿3-9-9 新宿ワタセイ・タマビル4階 ■渋谷店／東京都渋谷区道玄坂2-9-10 松本ビル3階 ■池袋店／東京都豊島区西池袋3-27-3 s&kビル4階 ■大宮店／埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-328-2 ロケットビル8階 ＝＝『SHUGAR MARKET』（梅酒・果実酒）＝＝ ■新宿店／東京都新宿区新宿3-9-9 新宿ワタセイ・タマビル5階 ■渋谷店／東京都渋谷区道玄坂2-9-2 正実ビル3階 ＝＝『HAVESPI』（焼酎）＝＝ ■新宿店／東京都新宿区新宿3-9-9 新宿ワタセイ・タマビル6階 交通
＝＝『KURAND SAKE MARKET』＝＝
【新宿店】 都営地下鉄新宿線「新宿三丁目駅」より徒歩1分 各線「新宿駅」より徒歩7分 【渋谷店】 各線「渋谷駅」より徒歩3分 【池袋店】 各線「池袋駅」より徒歩3分 【大宮店】 各線「大宮駅」より徒歩7分 ＝＝『SHUGAR MARKET』＝＝ 【新宿店】 都営地下鉄新宿線「新宿三丁目駅」より徒歩1分 各線「新宿駅」より徒歩7分 【渋谷店】 各線「渋谷駅」より徒歩2分 ＝＝『HAVESPI』＝＝ 【新宿店】 都営地下鉄新宿線「新宿三丁目駅」より徒歩1分 各線「新宿駅」より徒歩7分 |
| 勤務時間 | 【平日】14：30～23：00（実働7.5時間） 【土日祝】11：00～23：00（実働8時間） ※上記時間帯でシフト制となります。 ※残業は月20時間程度です。 |
| 給与 |
月給24万円～30万円＋インセンティブ（営業利益に応じて支給） ※上記の金額には、月45時間（6万2000円～7万8000円）相当のみなし残業代が含まれています。超過分については追加支給いたします。 ※試用期間中の給与は「月給22万円～」となります。 ※経験や能力を考慮し、決定します。 年収例
300万円／25歳、経験1年
550万円／27歳、経験3年 750万円／29歳、経験5年 |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（シフト制） ■夏季休暇（5日） ■冬季休暇（3日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給：随時 ■賞与：年2回（業績による） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■役職手当 ■職能手当 ■制服貸与 ■独立支援制度 |
| さまざまなチャレンジが可能です！ | 『KURAND SAKE MARKET』『SHUGAR MARKET』『HAVESPI』の店長にとどまらず、さまざまなチャレンジができる環境を用意しています。たとえば、「クラフトビール」「ワイン」といったジャンルを扱った新業態。「やりたい」と手を挙げれば、責任者として立ち上げを進めることも可能です。 実際、『KURAND SAKE MARKET』で店長として活躍していた元バーテンダーの社員も「カクテル」を専門で扱う会員制のお店をつくる、というアイデアを出し、新業態の責任者として店舗を立ち上げています。また「自分の店を持ちたい」「独立したい」という方なら、独立も積極的に支援していく考えです。 |
| 新たなお酒を生み出す可能性もあります！ | 蔵元さんを実際に店舗にお招きして日本酒の紹介をすることはもちろん、店舗にブースをかまえて「日本酒造り」をすることもあります。 これまでにも「KURAND Lab.」と題して、いまだ世に出ていない商品のたまごをお客さまに試していただき、蔵元に直接フィードバックするという取り組みを行なってきました。 製品化前のお酒をお客さまにふるまい、意見を交換してみんなで造り上げていく日本酒造り。 もちろん蔵元さんは店長の意見も大変参考にしますので、一緒に新たなお酒造りをしましょう。 |
| 会社名 | リカー・イノベーション株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2013年2月 |
| 代表者 | 代表取締役 荻原 恭朗 |
| 資本金 | 200万円 |
| 従業員数 | 110名（アルバイト含む） |
| 事業内容 | 酒類小売業・卸売業・飲食業・メディア運営 |
| 事業所 | 【本社】 東京都台東区東上野3-36-7 4階 【KURAND SAKE MARKET』（日本酒）】 東京都（新宿、渋谷、池袋、上野）、埼玉県（大宮）、千葉県（船橋） 【SHUGAR MARKET』（梅酒・果実酒）】 東京都（新宿、渋谷）、福岡県（天神） 【HAVESPI』（焼酎）】 東京都（新宿） |
| 企業ホームページ | http://liquor-innovation.co.jp/recruit/ |
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