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株式会社バケット(株式会社サンマルクホールディングス100%出資)ベーカリーレストランの店長候補 ★設立以来、10年連続売上拡大中!(799386)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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株式会社バケットの現在掲載中の転職・求人情報

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

ベーカリーレストランの店長候補 ★設立以来、10年連続売上拡大中!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2017/02/20 - 2017/03/26)

ベーカリーレストランの店長候補 ★設立以来、10年連続売上拡大中!
正社員アルバイト・パート職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間
サンマルクグループの飲食ノウハウをイチから伝授します!
ベーカリーレストランで楽しくキャリアを築きませんか?
当社が運営する「バケット」は店内で焼く10種類以上のパンが食べ放題のベーカリーレストラン。種類豊富な食材の取り扱いに加え、最新設備を導入した独自の厨房システムを取り入れることで、飲食業界でも個性際立つ店舗を展開しています。

私たちは、店長を育成するための研修にチカラを入れている会社です。そのため、入社後にイチからマネジメントや売上管理などを身につけられます。接客の仕事が初めてでも、早ければ入社2ヶ月目に店長デビューが可能です。

そして、過去にこの研修を通じて優秀な店長が多く生まれているからこそ、当社では、設立から10年で100店舗以上を展開することができました。さらに成長中の当社には店長のポジションに加えて様々なポジションが豊富にあります。

意欲と実績次第で、スーパーバイザー(SV)やマネージャー(SV統括)、部長や役員にまで駆け上がることも可能です。また、中には入社から半年で全店舗の販促・メニュー開発に携わっている女性もいます。急成長中のバケットであなたらしいキャリアを築いてみませんか。

募集要項

仕事内容
ベーカリーレストランの店長候補 ★設立以来、10年連続売上拡大中!
■地元密着型のベーカリーレストランでお店づくりからスタートし、本部も含めた様々な部門でキャリアを積んでください。
★『バケット』『BISTRO309』『ブレッドガーデン』は、店内で焼く10種類以上のパンが食べ放題のレストラン。おいしい洋風料理を中心に、豊富なデザートやワインもお手頃な価格で楽しめます。友人や恋人、ご家族とゆったり素敵な時間が過ごせる空間として、特に女性に人気です。

【お任せする仕事内容】
「客単価×客数」の客数を伸ばすのがあなたのミッションです!
◎スタッフの育成やマネジメント
◎売上・原価・人件費などの管理
◎キャンペーンの企画運営
◎ホール・レジ・キッチン等の実務
◎販促活動の企画・実施
★この他にも、パンと料理を組み合わせた新メニューの開発やメニューのデザイン、イベントの企画運営などにも携わっていただけます。お客様に気に入っていただけるお店をスタッフと作り上げていきましょう!

【入社後の流れ】
▼本社で5週間の研修(衛生やマネジメントの座学、接客や調理方法の実習)
▼研修店舗での研修(実際の現場で運営やマネジメントを体験)
▼各店舗で店長として運営業務に携わります。
◎早ければ入社から2ヶ月目で店長へ。遅くとも数ヶ月で不安なく店長に昇格できる傾向です。

【豊富なキャリアプラン】
店舗数が拡大し続けている同社では、店長昇格後に目指せるポストも数多くあります。具体的には、SVやマネージャーを始め、本社での教育担当、販促・メニュー開発、新店開発などのポジションをご用意しています。実際に、入社1年半でSVに昇格したり、入社半年で本部の販促・メニュー開発に配属されたりするなど、意欲次第で早期のキャリアアップが可能です!
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎

★未経験の方、新卒・第2新卒の方、歓迎します!
業界・職種経験はもちろん、社会人経験や学歴も問いません。

◎未経験スタートの先輩がたくさん活躍中です!
「飲食、接客が好き」「正社員になりたい」「キャリアアップしたい」という方、ご応募ください。
「メニュー開発に興味がある」「本部で全体の販促に関わりたい」という方も歓迎しています。
募集背景 ◎組織強化に伴い、新たな店長を育てます。15名を積極採用する予定!

サンマルクカフェでお馴染みのサンマルクグループ。私たちバケットは毎年、複数店舗を出店してきました。ベーカリーレストランという業態で、焼きたてのパンとちょっとおしゃれな空間を提供し、特に女性から圧倒的な支持を得ています。そのため多くの商業施設から「テナントに入ってほしい」というご依頼をいただくようになり、これからの出店計画も多数。組織強化に伴い、新たな店長を育てることにしました。1ヶ月にわたる手厚い研修で、未経験の方も不安なく、店長のポストに就くことが可能です。200店舗展開に向けた人員強化を図ります。
雇用形態
正社員アルバイト・パート

正社員
※研修がはじまる時期によって試用期間は異なります。最大でも2ヶ月間です。
※試用期間中のみアルバイト雇用となります。
勤務地・交通
ベーカリーレストラン『バケット』『BISTRO309』『ブレッドガーデン』いずれかでの勤務になります。
全国108店舗(希望勤務地を考慮。U・Iターン歓迎!)
★地域限定社員として働くことも可能です。

■北海道(札幌・旭川・苫小牧)
■東北・北陸(青森・岩手・宮城・新潟・富山・石川)
■関東(東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城)
■中部(愛知・三重・岐阜・静岡)
■関西(大阪・京都・兵庫・奈良)
■中四国(広島・岡山・島根・愛媛)
■九州(福岡・鹿児島・大分・沖縄)
交通
勤務地により異なります。
勤務時間 9:00~23:00(シフト制/実働4~8時間)
※月の労働時間数の上限が決まっていますので、シフトによって変動します。
※残業時間は月30~50時間程度(繁忙期は残業時間が増える可能性があります)。
給与 月給28万2000円以上(固定残業代を含む)
※年齢・経験・能力などを最大限に考慮し、当社規定により決定します。
※固定残業代:60時間分・9万6000円。固定残業代超過分は追加支給。
※残業時間は月30~50時間程度です!
※試用期間(5週間)中は時給900円以上です。

【月収例】
入社2年目(29歳)/28万9000円
入社3年目(30歳)/30万2000円
年収例
30歳/入社2年目/店長/421万円(月給29万8000円+賞与)
34歳/入社3年目/スーパーバイザー/540万円(月給38万円+賞与)
35歳/入社8年目/部長/650万円(月給46万円+賞与)
休日休暇 ■月8日(シフト制)
■有給休暇(初年度10日 ※入社半年後から適用)、慶弔休暇
■連続休暇取得制度(年に2回、3連休を完全取得していただきます)

◎しっかり休息できるように、月8日の休みに加え、連続休暇も用意しています。
福利厚生・待遇 ■昇給年1回
■賞与年2回
■決算賞与(入社3年目以降に適用)
■各種社会保険完備
■交通費支給(社内規定による)
■制服あり
■社員旅行あり
■退職金制度
■住宅手当(転居を伴う転勤の場合は家賃を一部補助します)
■社員割引制度
※試用期間中の待遇/交通費支給、各種社会保険完備、深夜手当(22時~時給25%UP)
サポート体制について 例えば、「将来どのように働きたいのか?」「バケットで実現したいことは?」「困っていることはないか?」など、店長やSV・部長が一人ひとりに目を配りコミュニケーションが取れるように定期的なフォローを行なっています。
そして1~2ヶ月に1回は上長・部長が同席の上、個別面談を実施します。直接会って話をすることで、ちょっとした相談もしやすく社員さんにも好評の制度です。個人ごとの目標も上長から指示されるのではなく、自分で考えた目標設定が可能です。そして、目標を立てた後は上長が目標達成までをしっかりとサポートしますのでご安心ください。
教育・研修について ▼入社時の研修は……
岡山本社にて基礎研修を行ないます。理念をはじめ、環境整備や衛生面の知識、マネジメントノウハウを座学で学びます。本社に併設された研修用の模擬店舗もあるので、実務に近いかたちでホール・キッチン業務のオペレーションを体験できます。

▼店長昇格後も……
店長同士の集まりやフォロー研修などを実施しますので、疑問や不安はその都度、解決できます。さらに、ブロックリーダーやSV昇格後は、月1~2回、本社で社長から直接「経営ノウハウ」「長期的な店舗運営」について研修があります。この研修を通じて、バイトの研修マニュアルをまとめたり、メニュー開発に携わるようになった社員もいます。

会社概要株式会社バケット

会社名 株式会社バケット
設立 2006年3月1日 ※旧(株)サンマルクより分社。
代表者 代表取締役社長 富樫 司
資本金 1億円(株式会社サンマルクホールディングス100%出資)
従業員数 正社員:90名 アルバイト:3150名
売上高 94億700万円(2017年3月期実績)★対前年比101%
93億7400万円(2016年3月期実績)★対前年比110%
85億800万円(2015年3月期実績)★対前年比115%
73億9000万円(2014年3月期実績)★対前年比123%
59億8900万円(2013年3月期実績)★対前年比117%
50億8800万円(2012年3月期実績)★対前年比109%
46億4500万円(2011年3月期実績)★対前年比107%
43億2400万円(2010年3月期実績)★対前年比102%
42億700万円(2009年3月期実績)★対前年比102%
41億900万円(2008年3月期実績)★対前年比128%
事業内容 ベーカリーレストラン『バケット』、『BISTRO309』、『ブレッドガーデン』の運営
事業所 本社/岡山県岡山市北区平田173-104
店舗/全国100店舗
関連会社 【グループ会社】
株式会社サンマルクホールディングス
株式会社サンマルク
株式会社サンマルクカフェ
株式会社函館市場
株式会社鎌倉パスタ
株式会社倉式珈琲
株式会社サンマルクグリル
企業ホームページ https://www.saint-marc-hd.com/baqet/
個人名の表記について
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