- 【事業内容】
- ◆桜から始まる四季折々のスイーツ素材の製造 ◆製菓食品原材料・加工食品・業務用食材・関連資材の卸売
勤務地
食品、化粧品系と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 食品の品質管理 ★創業60年以上。桜食材で圧倒的なシェアを誇ります。 有名な食品にも使われる、花や果物などの加工品。その品質を管理する仕事です。主には、規格書の作成、工場内の衛生監視、菌の検査などに携わります。<あの食品にも使われています> 品質を管理するのは、旬の花や果物をジャム・ソース・シロップ・ペースト・ゼリー・餡などに加工したもの。この加工品は、誰もが知るお菓子、百貨店・有名洋菓子店のケーキ、老舗の和菓子、大手カフェチェーンのラテ、コンビニで人気のアイスバーなど、様々なスイーツに使われます。 <具体的な仕事内容> ◆規格書の作成 メーカーなどのお客様が新商品を発売する際には、その商品に使われる当社の加工品の成分を報告することになります。社内にある成分の詳細データをもとに、お客様が指定するフォーマットに沿って規格書にまとめましょう。複数の案件と並行して進めつつ、約2週間で規格書を仕上げます。 ◆工場内の衛生監視 工場内を定期的に巡回して、10数名のスタッフの作業に問題はないか、手洗い・消毒を徹底しているか、器具の扱い方に問題はないか、器具に汚れがないかなどを細かく確認。また、冷蔵庫の温度も記録して、温度変化がないかもチェックします。品質基準を満たす衛生環境を維持していってください。 ◆菌の検査 加工品の菌の数を培養して調べます。工場で1日に生産した全ての種類の加工品を検査しましょう。検査後は、報告書にまとめます。検査時間は合計で1日1時間ほどです。 ≫≫納品後の品質に関する問い合わせが品質管理に直接寄せられることはありません。営業が窓口となり、協力して問題解決に取り組みます。 ≫≫将来的には、協力工場の品質を管理する立場も担っていってください。協力工場が北海道から福岡まで全国にあり、中国にもあるため、宿泊の伴う出張があります。 |
---|---|
応募資格 |
学歴不問ブランクOK
■食品業界の品質管理の経験をお持ちの方 └商品の種類は問いません。 ★学歴、転職回数、就業ブランクは問いません。 |
募集背景 | 創業から60年以上にわたる歴史の中で、山眞産業は取扱商品を和菓子材料全般に拡大。桜に目をつけ、1997年には桜のスイーツ素材の「桜葉ミンチ」を開発するほか、四季ごとの果物や花などの加工製品を手がけています。その結果、業界で当社のことを知らない企業がないほど、確固たるポジションを築くことができました。 昨今では、コンビニやスーパーにもスイーツが並ぶようになったことで、製造依頼は増加傾向。今後も引き続き、新商品の開発に力を入れていくため、ますます依頼が増えていくことが見込まれています。安全な商品の提供を維持できるように、品質の管理体制を強化することになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※6ヶ月の試用期間があります。期間中の給与・待遇等は変わりません。 |
勤務地・交通 |
小牧工場/愛知県小牧市東2-325
★転勤はありません。 交通
【公共交通機関の場合】
名鉄小牧線「間内駅」より徒歩約20分 または、名鉄小牧線「小牧口駅」下車後、名鉄バス・春日井駅行に乗り換えて約20分の「東海工業ミシン前」より徒歩約3分 【お車の場合】 国道41号線花塚橋南交差点、東へ約20分 ★駐車場を完備しているため、車での通勤が可能です。 |
勤務時間 | 変形労働時間制(週平均実働39.5時間) ★残業は月平均20時間以内です。 |
給与 |
月給19万5000円以上 ★別途、年2回の賞与、家族手当、住宅手当などを支給します。 ★経験や能力を考慮して、加給優遇します。 ※上記金額は月21時間分の固定残業代(月3万円以上)を含んでいます。 ※月21時間を超える時間外労働には別途、残業手当を支給します。 年収例
400万円/入社2年目・30歳
450万円/入社5年目・33歳 ※上記金額は一例。あくまでモデル年収となります。 |
休日休暇 | 【1~4月】………月5~9日(日曜・祝日は固定休み ※他、会社カレンダーにより土曜休み) 【5~12月】 ……週休2日制(土曜・日曜 ※月1回の土曜出勤あり) ◆GW ◆夏季休暇(3日) ◆年末年始休暇(5日) ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回(6月) ◆賞与年2回(7月・12月) ◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ◆交通費支給(月3万円まで) ◆残業手当 ◆住宅手当 ◆家族手当 ◆出張手当 ◆役職手当 ◆職能手当 ◆制服貸与 ◆資格取得支援制度 ◆退職金 ◆財形貯蓄 ◆社員旅行 ◆車通勤可・駐車場完備 |
一緒に働くメンバー | 現在、品質管理を中心になって担当しているのが、工場長の今村(44歳/入社9年目)です。他には、企画開発部の社員も品質管理をサポートしています。話しやすい人柄ばかりなので、きっとすぐに馴染めるはずです。 |
入社後の教育 | 入社後は、工場長の今村と一緒に業務を進めていきます。疑問点があればその都度聞いて解消していってください。規格書の作り方、工場内の衛生環境をチェックする方法、菌の検査方法などのポイントを覚えていってください。1ヶ月ほどで、あなたに品質管理のメイン担当をお任せする予定です。 |
会社名 | 山眞産業株式会社 |
---|---|
設立 | 1956年2月(創業1955年9月) |
代表者 | 代表取締役社長 平出 眞 |
資本金 | 2000万円 |
従業員数 | 23名(2017年1月現在) |
売上高 | 15億3000万円(2016年10月期実績) 14億3500万円(2015年10月期実績) 14億円(2014年10月期実績) 14億6000万円(2013年10月期実績) |
事業内容 | ◆桜から始まる四季折々のスイーツ素材の製造 ◆製菓食品原材料・加工食品・業務用食材・関連資材の卸売 |
事業所 | 本社/名古屋市西区花の木2-22-1 小牧工場・物流センター/愛知県小牧市東2-325 東京営業所/東京都江東区永代2-34-8 末廣ビル301号 大阪営業所/大阪市西区九条南2-7-17 安田ビル201号 |
関連会社 | トーアフーヅ株式会社(子会社) |
企業ホームページ | http://www.yamashin-sangyo.co.jp |
山眞産業株式会社の食品の品質管理 ★創業60年以上。桜食材で圧倒的なシェアを誇ります。(798115)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。