| 仕事内容 | 調理スタッフ ☆温浴施設『玉光湯 ひじりのね』の食事処をお任せします。 『ひじり庵』で、洋食を中心としたメニューの調理・新メニューの開発をお任せします。食材の発注や仕入れ、アルバイトスタッフのシフト作成などの業務は、事務担当者が実施するため、料理に集中できる環境です。もちろん和食の調理をお任せすることもあります。＜ ひじり庵とは？ ＞ 天然温泉が自慢の温浴施設『玉光湯 ひじりのね』の中にある食事処。住宅地にあることから、家族連れなどの常連客が多く訪れます。テーブル席と座敷があり、ゆったりとくつろげる空間です。和食から洋食、甘味やアルコールまで、老若男女が楽しめるメニューがそろっています。 ＜ 具体的な仕事は？ ＞ ◆仕込み・調理 開店前やお客様の少ない昼前の時間帯に、野菜のカット、肉に下味をつけるなどの下準備を行ないます。その後は、注文の入った料理をつくります。一緒に調理を行なうパート・アルバイトスタッフへの指示や、盛り付けのチェックなども担当してください。週末の昼食・夕食どきは特に混み合います。状況に応じてドリンクをつくったり、食洗機をかけたりといった業務もしながら、調理現場をまわしましょう。 ◆メニュー開発 常連のお客様が多いため、何度来ても飽きずに食事を楽しめるよう、月に1度のペースで新メニューを提供しています。主に平日の昼間など、お客様の少ない時間帯に試作。アルバイトスタッフに試食してもらうなど、意見を聞きながら季節感や旬の食材をとりいれた洋食メニューやデザートを考案してください。たとえば、「京都の名物九条ねぎを洋風パスタに利用する」といったようなアレンジは大歓迎です。アイデアを活かして、人気メニューをつくってください！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◆飲食店などでの調理経験をお持ちの方 └調理の基礎ができている方を想定しています。 └特に、洋食メニューの調理経験をお持ちの方は尚歓迎します。 学歴・社会人経験・ブランク不問 業界未経験者・第二新卒者、歓迎します！ |
| 募集背景 | ◆調理に専念してくださる方を、募集します。 不動産活用から売買、仲介、管理まで不動産の総合サービスを展開し、豊富な実績を持つコーニッシュグループ。不動産事業でのノウハウを活かし生まれたのが、『玉光湯 ひじりのね』を運営する温浴事業です。最上のおもてなしを提供するために、施設・設備の充実、お料理の質の向上、各種イベントの運営など様々な取り組みを行ない、地域のお客様を中心に多くの方に愛される施設となりました。特に、食事処『ひじり庵』の品質向上は、今後の出店拡大を見据えた際に重要な要素です。そのため今回、洋食メニューの開発や調理品質の向上に努めてくださる方を、採用することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。期間中の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
【温浴事業部／玉光湯 ひじりのね／ひじり庵】
京都市伏見区羽束師菱川町678 ★入社のために遠方から引越してくださる場合、試用期間終了後に引越し代を支給します。 ★U・Iターンも歓迎します。 交通
JR東海道本線「長岡京駅」よりクルマで12分
JR東海道本線「長岡京駅」近くの「JR長岡京東口停留所」よりバス乗車、「菱川停留所」より徒歩3分 ★マイカー・バイク・自転車通勤が可能です（駐車場完備）。面接でお越しいただく場合も利用可能です。 ★公共機関を利用して面接に来られる場合は、交通費（上限2000円）を支給します。 |
| 勤務時間 | シフト制／実働8時間以内 （1）9：00～18：00 （2）12：00～21：00 （3）16：00～25：00 （4）11：00～14：00 （5）17：00～23：00 ★上記のいずれかのシフトでの勤務となります。シフトは月ごとに決定いたします。 ★食事処『ひじり庵』のオープンは10：00～23：00です。 |
| 給与 |
固定給制月給 25万円～ ※経験・能力を考慮します。 ＜上記金額の内訳は以下になります。＞ 基本給15万円、職務手当3万円、固定残業手当7万円（月40時間分の時間外労働等の割増賃金見合いとする。固定残業手当を超える労働があった場合は、別途、超えた分について割増賃金を支給する。） |
| 休日休暇 | ◆シフト制／月8日以上 ◆特別休暇（慶弔休暇を含む） ◆有給休暇 ※年間休日103日 |
| 福利厚生・待遇 | ◆賞与年2回（7月・12月） ◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆交通費支給（月3万円まで） ◆超過勤務手当 ◆役職手当 ◆制服貸与 ◆マイカー・バイク・自転車通勤可（駐車場完備） ◆引越し代支給（入社のために引越してくださる場合、試用期間終了後に引越し代を支給します） |
| 『ひじりのね』ならではの福利厚生 | ◆入浴無料 └「美人の湯」としても有名な天然温泉露天風呂、血流の改善・美肌効果・保湿効果の高い高濃度炭酸風呂など、施設内の温泉はいつでも入浴無料です。 ◆飲食メニューの社員割引 └職場となる『ひじり庵』のメニューを社員割引価格で利用できます。 ◆リラクゼーションメニューの社員割引 └手もみ・あかすり・足つぼ・オイルリンパケアなど、リラクゼーションメニューを社員割引価格で利用できます。 ◆散髪メニューの社員割引 └カットやお顔そり、ヘッドスパなどのサロンメニューを社員割引価格で利用できます。 |
| 一緒にはたらく人 | 調理長（男性）は、主に和食メニューの調理を担当しています。あなたには副調理長のポジションで、洋食メニューの調理をメインに担当していただく予定です。もちろん、和食メニューの注文が多い場合には調理を手伝うこともありますし、その逆もあります。お互いに協力しながら、おいしい料理を提供してください。一緒に働くパート・アルバイトスタッフは、近くに住む主婦や学生が多く、常に3～5名が調理場にいるイメージです。くつろげる空間を提供する施設なので、皆和やかな雰囲気で働いています。 |
| 会社名 | 株式会社コーニッシュ |
|---|---|
| 設立 | 1992年5月1日 |
| 代表者 | 代表取締役：今村 聖三 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 31名（2019年5月現在） |
| 売上高 | 50億円（2018年3月期実績） 45億円（2017年3月期実績） 40億円（2016年3月期実績） |
| 事業内容 | 不動産ファンド、ホスピタルファンド、不動産ソリューション、不動産売買・賃貸・仲介・管理、マンションの開発・販売・収益事業、分譲住宅・木造・RC造・鉄骨造建築物の設計・施工、温浴事業の運営 ＜許可番号＞ ■宅地建物取引業免許 国土交通大臣（5）第5346号 ■建設業許可 国土交通大臣許可（般-24）第22306号 ■不動産投資顧問業 国土交通大臣 一般第903号 ■一級建築士事務所 大阪府知事（ロ）第22412号 ■温泉利用許可 京都市指令 保保生第17号（玉光湯 ひじりのね伏見店） ■公衆浴場営業許可 京都市指令 保保生第14号（玉光湯 ひじりのね伏見店） |
| 事業所 | 【本社】 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-13-21 コーニッシュビル5F 【神戸支店】 兵庫県神戸市中央区二宮町1-4-15 コーニッシュビル2F 【東京支店】 東京都港区高輪2-19-20 ハイライト高輪ビル9F 【温浴事業部】 京都府京都市伏見区羽束師菱川町678 |
| 関連会社 | ＜コーニッシュグループ＞ ■三協興産株式会社 ■株式会社大阪農林会館 ■株式会社コーニッシュクレスコ ■株式会社ワンオフコーニッシュ ■株式会社ラインビルド |
| 主要取引先 | 大阪トヨペット株式会社、トヨタカローラ大阪株式会社、株式会社トヨタレンタリース大阪、大阪ガス株式会社、丸紅不動産販売株式会社、株式会社チャーム・ケア・コーポレーション、Hawaiian Joy, LLC、など |
| 「玉光湯 ひじりのね」のホームページ | https://hijirinone.com/ |
| 企業ホームページ | http://www.corniche.co.jp/ |
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