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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補<東証一部上場企業コロワイドの100%子会社>の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2017/01/26 - 2017/02/22)

店長候補<東証一部上場企業コロワイドの100%子会社>
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間転勤なし
「静岡のマグロはやっぱりウマイ!」…この声、広めませんか。
マグロ料理を中心とした飲食店『まぐろ一船買い問屋』と『TunaBar(ツナバル)』などを展開している当社。日本トップクラスのマグロ漁獲量を誇る静岡県にて、毎日多くのお客さまに美味しい料理を提供しています。

例えば、ほほ肉や頭肉など、まぐろの希少部位をセットにした定食や、メカジキを塩コショウで焼き上げてタレとバターでトッピングしたカジキステーキ定食、自家製のオイルツナ、鮪モツのジャワ風カレー煮込み…などなど。質の高いマグロを調理し、”当店ならでは”の料理を提供しています。

実は、こうしたメニューの多くはスタッフのアイデアから生まれたもの。大きな裁量を与えているので、「こんなマグロ料理があったら流行りそうだ」と、自由にアイデアを出してメニュー開発ができます。

当店の料理を食べたお客様には、「やっぱり静岡のマグロって美味しいね!」と言ってくださる方が多いです。でも、まだまだ。もっと多くの人に「静岡のマグロはウマイ」ということを伝えたいんです。この思いに共感できる方、一緒に働きませんか。

募集要項

仕事内容
店長候補<東証一部上場企業コロワイドの100%子会社>
マグロを中心としたメニューを提供する『まぐろ一船買い問屋』『TunaBar(ツナバル)』で店長候補業務をお任せします。ホール・キッチン業務に加え、スタッフの管理やメニュー開発なども手がけ、お店をまとめていきましょう。仕事はイチから教えていきますので、飲食業界未経験の方もご安心ください!

<具体的な仕事>
まずは、料理、ドリンクの提供、オーダー取り、レジ会計などの「ホール・キッチン業務」からお任せしていきます。接客のコツや料理の盛り付け方など、少しずつ覚えていきましょう。メニューはおよそ2ヶ月で覚えられます。ひと通りのホール・キッチン業務を覚えたら、店長業務にも取り組んでいきましょう。具体的には、以下の業務です。

■売上の管理
■スタッフ管理(アルバイトの採用・育成・シフト作成・勤怠管理)
■食材・消耗品の管理(発注・在庫管理)
■メニュー開発・販促企画

<仕事の魅力>
★新メニューの開発や店内イベントの企画もできます!
アイデア採用に役職は関係なく、スタッフの意見からも新しいメニューが生まれています。「こんな料理があれば流行りそう!」「観光客の方に喜んでもらうために、こんな店内イベントをやってみよう」など、自由にアイデアを出していきましょう!アイデアが良ければ、実際にメニューを開発したり、イベントを行なったりしていきます。

<来客数>
まぐろ一船買い問屋…平日/50~60名、土日/200名
TunaBar(ツナバル)…平日/50~60名、土日/70~80名
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

★未経験OK!「やってみたい」というキモチを重視します!
⇒職種・業界・社会人経験、学歴はいっさい問いません。
⇒2016年3月に卒業した方、第二新卒の方、歓迎します。
募集背景 東証一部上場企業「コロワイドグループ」の一員である当社。マグロを丸々一本仕入れ、自社工場で加工し、お客さまのもとに届けています。2014年にはかっぱ寿司などを運営する「カッパ・クリエイト株式会社」も新たにグループの一員となり、業績をどんどん拡大中。レストラン事業にもこれまで以上に注力したいと考えているため、『まぐろ一船買い問屋』『TunaBar(ツナバル)』で新たな仲間を募集しています。
雇用形態
正社員

正社員
※試用期間はありません。
勤務地・交通
静岡県にある『まぐろ一船買い問屋』『TunaBar(ツナバル)』のいずれかの店舗
※勤務地は希望を考慮します。転勤はありません。

■TunaBar(ツナバル)静岡駅北口けやき通り店
⇒静岡県静岡市葵区伝馬町3-3 クレストビル

■まぐろ一船買い問屋 バンノウ水産 
⇒静岡県静岡市清水区島崎町149番地 まぐろ館1F 

■まぐろ一船買い問屋 バンノウ水産 エスパルスドリームプラザ店 
⇒静岡県静岡市清水区入船町13-15 エスパルスドリームプラザ1F
交通
■TunaBar(ツナバル)静岡駅北口けやき通り店
⇒静岡鉄道静岡清水線「新静岡駅」より徒歩2分、JR線「静岡駅」より徒歩4分

■まぐろ一船買い問屋 バンノウ水産  
⇒JR線「清水駅」より徒歩6分

■まぐろ一船買い問屋 バンノウ水産 エスパルスドリームプラザ店 
⇒静岡鉄道静岡清水線「新清水駅」より徒歩10分

◎マイカー通勤OK!駐車場を完備しています。
勤務時間 9:00~23:00(実働8時間/シフト制)
※残業は多くて月40時間程度です。
給与 月給25万円~35万円
※経験や能力を考慮して決定します。
※上記月給額には固定残業手当(月70時間分・8万2000円)が含まれます。それを超えた場合、超過分の時間外手当を別途支給いたします。
年収例
年収320万円/23歳(1年目)
年収360万円/27歳(5年目)
年収420万円/35歳(10年目)
休日休暇 ◆週休2日制 シフト制(月8日以上)
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆長期・連続休暇
福利厚生・待遇 ◆昇給年1回(4月)
◆賞与年2回(7月・12月/昨年度実績:2ヶ月分)
◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆交通費(月10万円まで)
◆時間外手当(月70時間を超えた分を支給)
◆住宅手当(住宅ローンを負担額の約25%補助します ※エリアにより上限あり)
◆子ども手当(子ども一人につき:月5000円~1万円 ※年齢制限あり)
◆社員持株会制度
◆保養所あり
◆制服貸与
◆車通勤OK(駐車場完備)

会社概要株式会社バンノウ水産

会社名 株式会社バンノウ水産
設立 2008年1月
代表者 代表取締役社長 磯野 健雄
資本金 1000万円
従業員数 【グループ連結】4万6200名
【単独】74名(2021年9月時点)
売上高 152億7800万円(2021年3月期実績)
事業内容 水産物の加工及び卸売り業
事業所 本社/神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F
静岡工場/静岡県静岡市清水区駒越北町313-1
三保工場/静岡県静岡市清水区折戸字和田443-1
尼崎工場/兵庫県尼崎市西高洲町30-10 3F
関連会社 株式会社コロワイド
企業ホームページ http://www.bannou-suisan.jp/
採用ホームページ 株式会社バンノウ水産 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/bannou-suisan_saiyo
個人名の表記について
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