- 【事業内容】
- ■水産物の加工および販売 ■水産物加工品及び加工食品の生産技術指導 ■水産物の輸出入及び販売 ■乾製品の加工及び販売 ■干物加工及び販売
勤務地
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | マグロの加工スタッフ|家族手当や退職金制度あり! 黒潮のようなラインを流れてくるマグロを加工する仕事。【解凍 ⇒身欠き⇒ カット ⇒ 盛り付け ⇒ 梱包】とそれぞれ担当別に作業。入社後は色々経験していただき、自分に合う作業を最終的に担当します。<実録!マグロがスーパーに並ぶまでの流れ> ▼解凍 太平洋やインド洋を悠々と泳いでいたはずのマグロが、マリンフレッシュの工場では凍ってカッチカチ。そのマグロを解凍用の水槽に入れます。加工がしづらくなったり、味が落ちたりするので柔らかくなりすぎないよう解凍時間をチェック。 ▼身欠き マグロの筋や骨を、包丁を使って除去します。やりすぎると食べるところがなくなってしまうので、要注意。大きく刺し身用とネギトロ用があり、見た目がスーパーでの売れ行きに影響してしまうので丁寧に(けれど素早く)身欠きます。見た目が大事なのはマグロ界も一緒。ロスが出ないよう、工夫を重ねましょう。 ▼カッター・スライサー 機械にマグロを投入して、ねぎとろや切落しに加工。ねぎとろの場合はこの段階で味付け。スーパーマーケットや回転寿司店などのお客さまごとに、好みの味・粒目・色みに仕上げます。 ▼ライン作業 大量に加工されたマグロがどんぶらこと流れてくるので、マグロが泳ぐ速度と同じくらいのスピードで袋詰め(気持ち的に)。X線検査モニターで異物のチェックや除去し切れなかった骨を見つけ、取り除きます。 また、ねぎとろや切落しなどをトレーに盛り付け、消費者の手に届くフードパック製品のほか、巻き寿司の具材を整形して袋詰め。短い時間で多くの製品を出荷できるよう、作業効率アップの方法を考えます。 ▼梱包・引き渡し お客さまごとに製品を梱包し、運送会社へ引き渡します |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
【職種・業界未経験、第二新卒、社会人未経験を歓迎します】 ■特別な経験やスキルなどはいっさい必要ありません!ちなみに、学歴も不問です。 ⇒「これまでブラブラ遊んでいてた」「アルバイトの経験しかない」という方も、ぜひご応募ください! ⇒「魚のなかじゃやっぱりマグロが一番!」「寿司屋ではまず最初にマグロを頼む」という方、歓迎です。 |
募集背景 | 水産物の加工・販売を行なう当社。各国の展示会に出展するほか、アメリカやカナダへの輸出といった海外展開も視野に入れた活動をしています。今後の目標は事業拡大であり、東京・大阪・埼玉・愛知の拠点に加え、2017年4月に京都工場を新設。西日本での販路拡大に力を入れていきます。今回は、京都工場の立ち上げメンバーの募集。8~9名を積極的に採用します。美味しく安全なものをお客様に届け、消費者に愛される会社や製品をつくっていきましょう! |
雇用形態 |
正社員
正社員※6ヶ月の試用期間があります。給与や福利厚生に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
京都工場/京都府城陽市市辺茶うす山2-37(※2017年4月に新設する工場です)
<4月までの研修場所> 埼玉工場/埼玉県川越市増形687‐1 名古屋工場/愛知県西春日井郡豊山町大字豊場字流川70 ※上記いずれかで研修を行ないます。 ※家具付き短期賃貸マンション等に滞在。家賃等の費用は全額会社が負担します。 交通
京都工場/JR奈良線「玉水駅」より徒歩5分
<4月までの研修場所> 埼玉工場/西武鉄道新宿線「南大塚駅」より車で5分(徒歩25分) 名古屋工場/名古屋鉄道犬山線「西春駅」より車で10分(徒歩40分) |
勤務時間 | 9:00~18:00(実働8時間) |
給与 |
月給16万円~24万円+賞与(年2~3回) ※経験・能力を考慮して、決定します。 ※残業代は全額支給します。 年収例
450万円(入社5年目)
500万円(入社7年目) 600万円(入社10年目) |
休日休暇 | ■月9日(シフト制) |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(4月) ■賞与年2~3回(7月・12月・2月) ■交通費全額支給 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■家族・扶養手当(配偶者5000円/月、子1人3000円/月) ■役職手当 ■時間外手当 ■制服貸与 ■社員旅行 ■退職金制度 ■車通勤可 ■駐車場あり |
入社後の流れについて | <入社後はOJTで仕事をお教えします> 先輩社員が教育を担当します。各ラインをまずは経験し、自分に合う作業を見つけることからスタート。その際に、機械の操作方法や包丁の使い方をお教えします。 <将来的にはラインを管理する仕事へキャリアアップ> 経験を積んで、マグロについての知識を身につけたら、ラインを管理する仕事へチャレンジ!シフト管理や加工賃、製品歩留りなどの管理をお任せします。また、業務のミスや食材のロスを減らすための業務改善も担当します。また、年齢に関係なく仕事ができる人が昇格するのが当社の特徴。役職は主任⇒係長⇒課長代理⇒課長⇒次長⇒部長と上がっていきます。 |
会社名 | 株式会社マリンフレッシュ |
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設立 | 2003年10月 |
代表者 | 代表取締役 木村 宗吾 |
資本金 | 1500万円 |
従業員数 | 85名(2021年1月現在) |
売上高 | 34億5100万円(2020年2月期実績) |
事業内容 | ■水産物の加工および販売 ■水産物加工品及び加工食品の生産技術指導 ■水産物の輸出入及び販売 ■乾製品の加工及び販売 ■干物加工及び販売 |
事業所 | ■本社工場:埼玉県川越市増形687-1 ■関西工場:京都府城陽市市辺茶うす山2-37 |
代表のコメントやスタッフ写真 | http://buzip.net/saitama/marine-fresh/ |
企業ホームページ | http://www.marine-fresh.com/ |
株式会社マリンフレッシュのマグロの加工スタッフ|家族手当や退職金制度あり!(794788)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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