株式会社eggcellent
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株式会社eggcellent店長候補 ★メニュー開発に携わりながら、店長を目指せます。/海外・英語研修有り!(793704)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補 ★メニュー開発に携わりながら、店長を目指せます。/海外・英語研修有り!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2017/01/16 - 2017/02/12)

募集職種
店長候補 ★メニュー開発に携わりながら、店長を目指せます。/海外・英語研修有り!正社員
職種未経験OK業種未経験OK学歴不問残業月20h以内内定まで2週間転勤なし

募集要項

あなたにしかできない仕事を、たのしんでください。
ここで働く前に、ひとつ知っておいていただきたいことがあります。
このお店には、いわゆる「マニュアル」がありません。

ですから、一人ひとりの個性が仕事にでます。
ですから、一人ひとりが“代えられない”存在なんです。

当社は、新しいことへのチャレンジを応援します。
あなたのアイデアが新店舗のお店づくりに活きることも。
もちろん最初は基本的なことからお教えしますのでご安心くださいね。

ご要望があれば、メニューにない料理も作ります。
時には、常連のお客様からの悩み相談に応えることも。毎月の新メニュー開発・試食会は、皆がそれぞれの意見とアイデアを出し合えてこそ、面白いものになります。

スタッフの、お客様の、色々な個性が積み重なって、お店はつくられていきます。だからこそ、スタッフもお客様も一人ひとりを大切にしたい。そのための取り組みのひとつが、マニュアルなしの環境です。

たくさんいるうちの一人、誰にでもできる仕事。それより、“あなた”だからできる仕事。効率的ではないかもしれませんが、こっちの方が絶対楽しいですよ。
職種名 店長候補 ★メニュー開発に携わりながら、店長を目指せます。/海外・英語研修有り!
仕事内容 エッグ・ベネディクトにパンケーキ、エッグタルト、ほかにもお客様のお好みに合わせていろいろ。こだわりの『たまご』料理と、おいしい料理を通して有意義な“時間”を楽しんでいただくためのお店です。まずは、お客様へのサービスを提供する「ホール」や、お料理をつくる「キッチン」の仕事を手がけていただきます。

◎「ホール」のポイント
オーダーを取る、お料理を運ぶ、レジ対応をするお仕事です。実は、当店を訪れるお客様のうち、3割以上が“常連”のお客様。外国人のお客様も多く、英語力も身につきます。あなたもぜひ、そんなお客様方とのコミュニケーションを楽しんでくださいね。

◎「キッチン」のポイント
手作りがモットー。野菜を切るのも、ジュース用のフルーツをしぼるのも、店内で行なっています。また、料理のメインとなるたまごは、山梨県の「黒富士農場」で大自然のなかを自由に走りまわる鶏たちのオーガニックなたまごを使用しています。

≪新メニューの開発にも≫
毎月、新メニューの開発・試食会を開催。皆で自由に、意見を出し合っています。たとえば「エッグタルト」は、羽田空港のスタッフみんなで試食を重ね、「クッキー生地よりパイ生地の方が」「焦げ目とトロッとしたやわらかさを両立したい」と、試行錯誤して完成しました。羽田空港内のお店で発売するやいなや、お店の売上を4割も引き上げた人気メニューになりました。今度は、あなたのアイデアがお店に革命をもたらすかもしれませんね。

≪人と人とのつながりを大切にしています≫
マニュアルにとらわれず、お客様のご要望に応えるのが私たちのスタイル。一人ひとりのつながりを大切にしたいからこそ、新メンバーが入ると常連のお客様にご紹介するようにしています。名前を覚えていただけると、仕事はもっと楽しくなりますよ!
応募資格 ≪経験・スキルは何も問いません≫
飲食業界での経験、接客や料理の経験もなくてもかまいません。
「面白そう」と思われたなら、ぜひご応募ください!

★「自分でお店を持ちたい」という方も大歓迎!
当社は、年齢や経験に関係なく、やる気次第で誰でも「自分のお店を持てる」チャンスがあります。実際に、今年3月オープンの新店舗の店長は入社2年目の若手スタッフです。また店舗のコンセプトも様々で、2号店を『メルセデス・ベンツ』とのコラボカフェとしてオープンしたように、次はコーヒースタンドかもれませんし、海外展開かもしれません。あなたの“やってみたいこと”もぜひお聞かせください!

※学歴不問。第二新卒の方、歓迎します。
募集背景 良い一日、良い人生、良い仕事のパフォーマンスを生むための、“朝”の時間を提供する。そんなコンセプトから生まれた、たまご料理の専門店です。あの『クリスピー・クリーム・ドーナツ』などを手がける株式会社リヴァンプからの出資をうけ、2013年に誕生。そして2015年には『メルセデス・ベンツ』とのコラボにより、羽田空港内に『eggcellent BITES』もオープンしました。

そして新たに今年3月、表参道に新店舗がオープン予定です。今後も年に1店舗のペースで増やしていきたいと考えています。そこで今後の店舗拡大に向け、未経験からの入社でも即戦力としてご活躍いただけるよう育成したいと考えています。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
勤務地
六本木ヒルズ、羽田空港内、または新店舗のいずれかでの勤務となります。
※新店舗のオープンまでは既存店のどちらかでの勤務になります。
※転勤はありません。

◎eggcellent
東京都港区六本木6-4-1 六本木ヒルズメトロハット/ハリウッドプラザ1階

◎eggcellent BITES
東京都大田区羽田空港3-4-2 第2旅客ターミナルビルB1F

◎eggcellent(今年3月オープン予定!)
東京都港区北青山三丁目6-12 Echika 表参道
交通
◎eggcellent 六本木ヒルズ店
日比谷線・大江戸線「六本木駅」より徒歩2分

◎eggcellent BITES Mercedes me 東京 Haneda店
羽田空港線「羽田空港第2ビル駅」直結

◎eggcellent Echika表参道店
各線「表参道駅」より徒歩1分
勤務時間 6:30~22:00の間でシフト制(実働8時間)
★残業はほとんどありません!月20時間以内です。

<シフト例>
6:30~16:30
10:00~20:00
12:00~22:00
給与 月給23万円~45万円
★賞与あり。
★さらに、毎月のインセンティブもあり!売上が一定ライン以上になれば支給しています。

※能力・スキルを考慮して、加給・優遇いたします。
※1~3ヶ月の試用期間有り
年収例
270万円(入社一年/社会人経験一年)
400万円(入社二年/社会人経験あり)
450万円~(入社三年/店長)
休日休暇 ■シフト制(月7日)
■有給休暇
■リフレッシュ休暇
 ★1年ごとに4日間。有給・休日とあわせて10日間の大型連休にもできます!
■慶弔休暇
福利厚生 ■昇給 年1回
■業績賞与 年1回
■社会保険完備
■交通費全額支給
■役職手当
■インセンティブ制度
■海外研修あり
■畑研修、農場・牧場研修あり
 ┗毎年山梨県黒富士農場と栃木県那須千本松牧場への研修・食材セミナーへの参加などを実施しております。
■英語研修
 ┗日々朝礼での一言研修含め、接客英語研修などを店舗で行なっております。
■商品開発企画会あり
■制服貸与
■社員旅行あり
『eggcellent』のコンセプト 「一年の計は元旦にあり」なんてことわざがありますね。なにごとも、始まりが肝心。でしたら、一日の始まり、“朝”の時間も有意義なものにしないと。あわただしく通勤だけの時間に使ってしまうのは、ちょっともったいない。

その点、海外の人々は朝の時間の活用がとても上手です。親しい人と語り合う時間にしたり、お気に入りの本を読んでみたり。そんな充実した「朝文化」を日本でも普及させるためのお店が、『eggcellent』です。

心と身体に活力をもたらす食材として、栄養も料理のバリエーションも豊富な『たまご』にフォーカスしました。鶏の飼料からオーガニックな、契約農場から直接仕入れるこだわりの『たまご』です。

会社概要株式会社eggcellent

会社名 株式会社eggcellent
設立 2013年3月
代表者 代表取締役CEO 湯浅智之
取締役COO 神宮司 希望
資本金 1億1000万円
従業員数 10名
※アルバイトスタッフ:約60名
売上高 2億4000万円(2016年3月期実績)
1億7000万円(2015年3月期実績)
事業内容 ■飲食店の経営
■食料品の製造・販売及び卸
事業所 ◎所在地
東京都港区北青山二丁目12番6号 北青山吉川ビル3階

◎六本木ヒルズ『eggcellent』
東京都港区六本木6-4-1 六本木ヒルズメトロハット/ハリウッドプラザ1階

◎羽田空港内『eggcellent BITES Mercedes me 東京 Haneda店』
東京都大田区羽田空港3-4-2 第2旅客ターミナルビルB1F

◎Echika表参道『eggcellent』(今年3月オープン予定!)
東京都港区北青山三丁目6-12 Echika 表参道
企業ホームページ http://eggcellent.co.jp/
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