- 【事業内容】
- 飲食店の経営(焼鳥、焼鳥&バー、炭火焼&鉄板、和食、イタリアン、焼肉、中華、タイ料理など)
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仕事内容 | 未経験歓迎の店長候補 ※リスクゼロで、自分のお店を持てるチャンス! ◎料理の基礎から店舗経営まで、すべてお教えします。SASAYAが運営する店舗にて、まずはホール・キッチン業務を体験していただきます。その後、店長の補佐をしつつ、店舗経営のノウハウを学んでいきましょう。 【仕事の内容と昇格の流れ】 ▼修行期間 先輩の横についてホール・キッチン業務を学びます。 包丁を握ったことがない方もキャベツの千切りといった基礎からプロの味付けまで段階を踏んで習得可能。また配膳、レジの際の言葉遣い、お客様との距離感など細かな接客術もレクチャーします。研修期間は6ヶ月~1年です。 ▼店長代理 店長の補佐としてアルバイトスタッフの採用・育成・マネジメントを少しずつ経験します。同時に売上・原価・経費などの数字管理のコツも学んでいきましょう。 ▼店長デビュー 店舗の業態・規模・エリアなどを決めていきましょう。その後は店のコンセプトやメニュー、価格、そして店名を考え、宣伝をしたら満を持して店舗OPENです。店長の裁量でほとんどを決められますが、選択に迷ったら多くの人気店を生んだ役員たちが相談に乗って支援します。また、不安を解消するための研修もご用意しているのでご安心ください。 ≪店舗の一部をご紹介≫ ■八百屋とごはん/本店・西本町店 体にやさしい手作りのお惣菜や定食を、一日中食べられるお店です。 ■焼肉ホルモン坂上 「肉の旨味を一滴残らず食べ尽くす、魅惑の肉汁廻し。」がコンセプトのお店です。 ■パステリアバンブ オーダーが通ってから麺を形成する生パスタ専門店。麺とソースの組合せは80種類以上です。 ■蛸焼とおでん くれ屋 NEW大阪をテーマに、浅利出汁を使ったおでんと、たこ焼のお店です。 ※上記以外にも、個性豊かな飲食店が「30店舗」オープンしています。あなたの希望を考慮し、配属先を決定する予定です。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎職種・業界未経験、第2新卒、社会人デビュー、歓迎します。 ◎学歴、職歴、就業ブランク、転職回数は問いません。 ◎「自分のお店を持ちたい」「昇格・昇給したい」等、夢をお持ちの方は応援します! ★「包丁を持ったことがない」という方も大丈夫!イチからお教えします。 ★店舗の経営やマネジメント経験も要りません。入社後にすべてのノウハウを伝授します! ★体育会系の方、大歓迎。 ★接客や販売の経験をお持ちの方は、そのスキルを活かせます。 |
募集背景 | 2008年に設立した若い会社ながら、すでに国内・海外あわせて34店舗を展開している当社。社長の考えを押し通すのではなく、社員の個性や考え方、夢を大事にする社風で会社を経営してきました。その結果、楽しみながら前向きに頑張る社員が増加し、多くの店が地元で愛される人気店に成長しています。 今後も「店舗を持ちたい」「キャリアアップしたい」という社員の夢を応援していくため、今後も新しく10店舗を開設していく予定です。そこで、店長候補となる方をイチから育成していくことにしました。 現在、グループ会社の分社化も推進中ですので「独立して、社長になりたい」という方も、ぜひご応募ください。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間が6ヶ月あります。 ※その間の給与・待遇・社保に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
■大阪市内の各店舗
当社が運営する焼き鳥、炭火焼&鉄板焼き、和食、イタリアン、焼肉、レストラン等30店舗のいずれかでの勤務となります。 ※希望を考慮して配属。 ※12月1店舗、1月1店舗と次々に夢を叶える人がいます。 ※将来的には本人の希望により、大阪市以外への展開や、海外出店も可能です。 ★それぞれの業態・住所はこちらをご覧ください【http://sasaya-company.jp/index.html#brand】 交通
各地により異なります。多くの店舗が駅から徒歩数分の距離です。
※クルマ通勤OKの店舗もあります。 |
勤務時間 | 16:30~翌5:00(変形労働時間制/実働9~11時間)月平均173時間 ※店舗により多少異なります。 ※半日出勤(5~6時間程度)の日もあります。 |
給与 |
■月給25万円~+各種手当 ※経験・能力を考慮の上、決定します。 ※上記の月給額には60時間・6万9900円のみなし残業手当が含まれています。時間超過分は別途支給します。 ★店長代理になれば月給28万円以上(入社半年程で店長代理になる人が多い傾向です)。 ★店長になれば月給30万円以上+インセンティブ(店舗売上の10%)です。 年収例
25歳 1年目/336万円/店長代理
28歳 3年目/600万円/店長 32歳 5年目/840万円/エリアマネージャー |
休日休暇 | ■週休制(シフト制 ※土日に休みを取ることも可能です) ■夏期休暇、冬期休暇 ■有給休暇、慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給アリ ■各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ■交通費全額支給 ■役職手当 ■家族手当 ■海外研修★半年~2年間の研修があるので、海外出店への自信がつきます! ■制服貸与 ■まかない付き ■クルマ通勤OK(店舗による) |
仲間について | 当社では20~30代の若手が中心となって活躍中!海外店舗では、現地のスタッフも一緒に頑張っています。飲食企業はアルバイトの割合が多いことがほとんどですが、当社は正社員も多く、定着率は良好です。 中途入社がほとんどで、お店のファンとして通っているうちに運営している当社に興味を持って入社したというメンバーも多数。 飲食業界が未経験だったメンバーも大勢店長として活躍していますから、安心してご入社くださいね。明るく人好きなメンバーが多いですからきっとあなたもスグ馴染むことができるでしょう。 |
豊富なキャリアをご用意! | まずは、店長を目指すところから。その後、自身の店を出店することもできます。また、店長になって以降は後輩社員を育成し、その後輩が出店をすれば、あなたにも毎月インセンティブが支給されます。また、後輩のお店を複数集めてグループ会社化することも可能です。そのときは、グループ会社の社長としてご活躍ください。 |
会社名 | 株式会社SASAYA |
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設立 | 2008年 |
代表者 | 代表取締役 細井 克司 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 380名(パート・アルバイトを含む) |
売上高 | 24億円(2018年3月期実績) 20億円(2017年3月期実績) 12億円(2016年3月期実績) 10億円(2015年3月期実績) 8億円(2014年3月期実績) |
事業内容 | 飲食店の経営(焼鳥、焼鳥&バー、炭火焼&鉄板、和食、イタリアン、焼肉、中華、タイ料理など) |
事業所 | 本社/大阪市西区北堀江1-8-14 キャピタルビル3F 店舗/国内・海外で43店舗を展開 |
企業ホームページ | http://sasaya-company.jp |
採用ホームページ | 株式会社SASAYAホールディングス 年収1,000万も夢じゃない!飲食店の常識を覆す!… https://en-gage.net/sasaya_saiyo |
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