- 【事業内容】
- 飲食店経営／店舗プロデュース、コンサルティング、FC本部 バル・居酒屋事業 レストラン事業 キッチンカー事業 ゴーストレストラン事業 外販事業
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| 仕事内容 | 店舗運営スタッフ ★レゴランド隣接のMaker’s pier内にカフェOpen！ レゴランド隣接の商業施設『Maker's Pier』内にオープンする『THE BROOKLYN CAFE』。ニューヨーカーの休日をコンセプトにしたこちらの店舗で、接客・調理などをお任せします。★入社後まずは近隣店舗（栄や金山）で研修。先輩のもとで実務を学びましょう。 ＜柔軟に考えて動ける仕事＞ ◆接客 オーダーを取ったり、ドリンクを作ったり、料理を運んだり。ご注文された料理に合うワインを提案できるとお客様に喜ばれます。もちろん、ワイン講習で知識を身につけられるので、ご心配なく。 ◆調理 まず、前菜用の野菜を切ったり、パスタのソースを作ったり、肉を切ったりするなど、仕込みを行ないます。お店がオープンしたら、オーダーに合わせて調理。前後のオーダーや調理時間のかかる料理などを踏まえて、効率よく進めていきましょう。 ◆メニュー開発 「女性向けにデザートを増やそう」「ファミリー層向けに新しいキッズプレートを作ろう」など、みんなで意見を出し合い、メニューを柔軟に変えていきます。あなたが考えたメニューが、レギュラー化することもあるかもしれませんよ。 ◆店舗管理 副店長などのポジションになったら、売上管理・在庫管理・食材の発注・シフト管理などを行ないます。自ら率先して店舗を盛り上げるのも大切です。 ＜“いろはなバッジ”で評価し合う風土＞ 「いろはな」と呼ばれるSNSを活用し、スタッフとお客様、スタッフと上司、スタッフ同士とコミュニケーションを取り合う風土です。「DERA元気バッジ」「DERAオシャレバッジ」「DERAリーダーバッジ」など、10種類のバッジをスタッフ同士で贈り合います。お客様からはもちろん、思いがけないスタッフや大好きなリーダーからバッジを贈られると嬉しくなるものです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜未経験の方、第二新卒の方、フリーターの方、歓迎です！＞ ★学歴、転職回数、ブランクはいっさい不問です。 ★「接客や調理の仕事がはじめて」「飲食業界がはじめて」といった方はもちろん、社会人未経験の方も歓迎しています。 |
| 募集背景 | 私たちが東海地方を中心に展開する、『がブリチキン』『THE BROOKLYN CAFE』『浜glue？』など。テレビで取り上げていただくことも多く、高い知名度を誇る店舗ばかりです。今後は2017年3月に『THE BROOKLYN CAFE』の新店舗をオープン予定。レゴランド隣接の商業施設『Maker's Pier』に入ることもあり、既に注目を集めています。今回は、そのオープニングスタッフの募集です。【3名程度】の新しい仲間をお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間を設けています。その間の給与・待遇に違いはありません。 |
| 勤務地・交通 |
＜U・Iターン歓迎！転居を伴う転勤ナシ＞
名古屋市港区金城ふ頭2-7-1 『THE BROOKLYN CAFE』 ★今注目の高いエリアに入る店舗。 店舗を構えるのは、レゴランド隣接の商業施設『Maker's Pier』内。その中でも、テーマパークを楽しんだお客様の目に留まりやすい場所です。多くの来店が見込まれています。 ★オープン前は近隣店舗で研修。 新店舗のオープンは2017年3月を予定。それまでは、以下の店舗で研修を実施します。そのため、接客や調理がはじめてでも、業務を十分に覚えてからスタートを切れるはずです。 ・THE BROOKLYN MARKET／名古屋市中区栄3-4-27 ・THE BROOKLYN CAFE テレビ塔店／名古屋市中区錦3-6-15 名古屋テレビ塔 1F ・THE BROOKLYN CAFE 金山店／名古屋市熱田区金山町1-3－2 イトーピア紅葉舎金山マンション 交通
あおなみ線「金城ふ頭駅」より徒歩3分
＜研修店舗＞ ・THE BROOKLYN MARKET／地下鉄東山線・名城線「栄駅」より徒歩3分 ・THE BROOKLYN CAFE テレビ塔店／地下鉄桜通線・名城線「久屋大通駅」より徒歩3分 ・THE BROOKLYN CAFE 金山店／各線「金山駅」より徒歩1分 |
| 勤務時間 | 10：00～22：00（実働8時間／シフト制） ※残業は月40時間程度。終電がなくなる前に仕事を終えられます。 ※ただし、研修店舗での勤務時間は、10：00～翌1：00（実働8時間／シフト制）となります。 |
| 給与 |
月給22万円～34万円 ※経験・年齢・能力などを考慮して、給与額を決定します。 ※上記金額は月45時間分の固定残業代（月5万円）を含んでいます。 ※月45時間を超える時間外労働には別途、残業手当を支給します。 ★2016年9月に社員の声によって評価制度が変わり、ランクに応じて給与が上がるシステムになりました。頑張った分だけ評価されます！ 年収例
364万円／26歳、経験1年
420万円／33歳、経験3年 |
| 休日休暇 | ◆週休2日制（月8日／シフト制） └みんながシフト通りに休めるように柔軟に調整します。連休にするのもOKです。 ◆夏季休暇（8～10月で3日間、好きな時に取得OK） ◆GW（5～7月で2日間、好きな時に取得OK） ◆年末年始休暇（1～3月で3日間、好きな時に取得OK） ◆有給休暇（10日以上） └取得率は60％！店長が中心となって積極的に休んでいます。 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給（年2回） └9月から、等級によって役職や給与が上がる制度を採用しています。3ヶ月ごとに上司と面談をしており、3ヶ月で副店長、半年で店長になることもできます。 ◆決算賞与 ◆社会保険完備 ◆交通費規定支給（月3万円まで） ◆社内研修費 ◆外部研修費 ◆家族手当（1人あたり：月5000円） ◆社内イベント費 【キャリアを応援します】 ◆キャリア選択 ワークライフバランスに応じて働き方を選ぶことができる制度。「接客のプロ」「調理のプロ」など、極めたい職域を追求できます。 ◆社内独立制度 独立という形で、当社の店舗を任される制度。いち経営者として、店舗を成長させてください。 ◆ミッションリンク（入口・出口管理） 上記の制度と絡めながら、社員が半年後・1年後・3年後・5年後の自分と向き合い、現状と未来との位置を確認しながら夢を達成できるよう、制度を整えています。 |
| 充実した研修制度 | 当社では社内外問わず、充実した研修をご用意しています。勤務時間内で研修を受けることもできるため、積極的に活用してください！ ＜社内研修＞ ■基礎オペレーションマスター ■仕事の効率を高める方法 ■新人研修 ■ホスピタリティ勉強会 ■マネジメント・チームづくりの基礎 ■新任店長研修 ■事業計画の策定 ■店舗再生・他店舗マネジメント など ＜社外研修＞ ■経営塾 ■マネジメントスキル研修 ■ビジネスマナー ■生産者訪問 ■体験型研修 など |
| 当社の教育方針 | 当社では様々な知識を学べるほか、「個人のスキル」「自信の向上」を実感できる制度や仕組みを検討。下記の理念にもとづいてキャリアや教育に力を入れた結果、離職率の低下につながっています。 ■教育を通じて、理念浸透を図る ■教育を通じて、健全な価値観を育む ■教育を通じて、学ぶ楽しさや大切さを体感する ■教育を通じて、成長を加速させる ■教育を通じて、社会にとってなくてはならない人材を育てる ⇒やる気×やり方×やり場を通じて、必要とされ・認められ・評価される人材を育成しています。 |
| 会社名 | 株式会社ブルームダイニングサービス |
|---|---|
| 設立 | 2006年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 杉村 明紀 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 500名（2024年2月現在） |
| 事業内容 | 飲食店経営／店舗プロデュース、コンサルティング、FC本部 バル・居酒屋事業 レストラン事業 キッチンカー事業 ゴーストレストラン事業 外販事業 |
| 事業所 | 本社／愛知県名古屋市中村区名駅三丁目12番10号GS名駅ビル |
| 受賞歴 | ■『がブリチキン。』にて、『第14回からあげグランプリ(R)』金賞受賞！ └創業時より12年連続で受賞しています！ |
| 企業ホームページ | http://www.bloom-ds.com/ |
| 採用ホームページ | 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/bloom |
株式会社ブルームダイニングサービスの店舗運営スタッフ ★レゴランド隣接のMaker’s pier内にカフェOpen！（790066）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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