- 【事業内容】
- 飲食店経営・食品等の通信販売
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| 仕事内容 | 店長候補 ★飲食未経験歓迎！／当社でキャリアとノウハウを磨き、ゆくゆくは独立も可能！ 当社が運営する飲食店のスタッフとして、店舗運営全般に関わる仕事をお任せします。将来の店長を目指し、幅広いスキルを身につけてください。【店舗について】 東京を中心に、沖縄料理や東南アジアの南国料理店を8店舗展開しています。もともとは旅好きな代表が開いた小さなダイニングバーが始まりで、その自由な気風は現在の店舗にも受け継がれています。木材をふんだんに取り入れた落ち着いた雰囲気の内装や沖縄の食材にこだわったメニューの数々など、随所に社員のアイデアが採用され、やりたいことを何でも提案してチャレンジできる環境です。 【具体的な業務】 ホールでの接客・サービス、キッチンでの調理など飲食店運営の各種業務に携わります。未経験の方はホール業務からスタートし、慣れてきたらキッチン業務やアルバイトの管理、食材の仕入れ、メニュー開発、販促企画などをお任せしていきます。 ◎キッチン業務は・・・沖縄家庭料理が中心なので、他業態の店に比べて仕込みなども多くなく、調理もそれほど難しくありません。 ◎ホール業務は・・・お客様にゆったりと楽しんでいただくため、意図的に席数を少なめにしています。取材した「あかゆら」で39席。ピーク時には満席となり忙しくなるので、効率的な接客が必要です。 【ゆくゆくは店長へ。将来の独立も目指せます！】 チェーン店のような画一的なマニュアル運営ではなく、スタッフに大きな裁量を与え、個人店のようにアイデアを活かせるのが当社の方針。まずは店長を目指し、店舗運営を学んでください。その後は店舗運営を請け負うパートナー経営者として独立も可能。将来独立を目指す人にとっては、経営のノウハウを学べる環境です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜未経験者・第二新卒者、歓迎！＞ ■学歴、業界経験などは一切問いません。 ■飲食業界でのスキルを身につけたい方。 └活躍中の社員には、飲食店でアルバイトをしたことがある、サービス業での接客経験があるという人も多いです。 ■ゆくゆくは独立を考えている方。 ■フリーター、離職中の方、ブランクがある方、ぜひご応募ください。 |
| 募集背景 | 東京渋谷区・目黒区・港区、世田谷区、神奈川県川崎市、沖縄県石垣市において、沖縄料理や東南アジアの南国料理の飲食店を展開するウィルビー。2001年の設立以来、着実に売上を伸ばして成長を続けてきました。店舗拡大に伴い、将来の店長として活躍いただける幹部候補を募集することになりました。未経験でも「飲食の世界で成長したい」という意欲がある方なら大歓迎です！「食」が好きで、接客の仕事に興味がある方のご応募をお待ちしています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。 |
| 勤務地・交通 |
渋谷区、目黒区、港区、世田谷区、川崎市、石垣市の各店舗
※希望は考慮いたします。 ■アジアンフード＆バー「BAGUS」（バグース）／渋谷区道玄坂1-6-5-2F ■沖縄料理と島豚アグー「草花木果」（そうかぼっか）／目黒区上目黒2-7-11-2F ■沖縄アグー豚と古酒泡盛 琉球健美食「はいばな」／渋谷区恵比寿南1-1-3-3F ■島豚アグーと沖縄料理「南風花」（はいばな）お台場店／港区台場1-7-1 アクアシティお台場1F ■熟成豚とワインの蔵「Casa Buta」（かさぶた）／目黒区上目黒2-13-4 クレストモア2 B1 ■「あかゆら 武蔵小杉」／川崎市中原区小杉町3丁目1501-7 セントア武蔵小杉 ■「Xinchao」（シンチャオ）／世田谷区太子堂1-15-13 ■串天酒場「天流」／石垣市美崎町8-9 石垣島ヴィレッジ 2F 交通
■BAGUS（バグース）／JR線「渋谷駅」南口より徒歩2分
■草花木果（そうかぼっか）／日比谷線・東横線「中目黒駅」より徒歩2分 ■はいばな／JR線・日比谷線「恵美須駅」より徒歩1分 ■南風花（はいばな）お台場店／りんかい線「東京テレポート駅」より徒歩7分・ゆりかもめ「台場駅」より徒歩3分 ■Casa Buta（かさぶた）／日比谷線・東横線「中目黒駅」より徒歩2分 ■あかゆら 武蔵小杉／東急東横線・目黒線「武蔵小杉駅」南口より徒歩2分 ■Xinchao（シンチャオ）／東急田園都市線「三軒茶屋駅」より徒歩4分 ■串天酒場「天流」／離島ターミナルより徒歩2分 |
| 勤務時間 | 10：00～15：00、17：00～3：00（店舗によりシフト制／実働8時間／休憩2時間） |
| 給与 |
月給25万円～ ※試用期間中の給与は24万円となります。 ※経験・能力などを考慮の上、決定いたします。 ※一律支給のみなし残業手当（40時間/月8万5000円分）を含んでいます。 ※超過分の残業手当については別途支給いたします。 ★営業成績により毎月インセンティブあり 年収例
330万円／25歳／経験1年
415万円／28歳／経験3年 500万円／30歳／経験5年 |
| 休日休暇 | ■シフト制（月8日休） ■夏季休暇（4日） ■年末年始休暇（4日） ■長期・連続休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■昇給年1～2回（9月・3月） ■賞与年1回（2月） ■交通費全額支給 ■時間外手当（超過分） ■制服貸与 ■役職手当 ■子育て支援手当（小学校、中学校、高校入学時） ■社員旅行あり ■退職金制度 |
| 教育制度 | 現場を経験しながら、店舗運営の実務を少しずつ覚えていってください。周りのスタッフがしっかりフォローしますので未経験の方でも安心です。また、サービス業に必要な知識やスキルを学ぶ「外部研修」も用意しています。今後は、アプリによるモバイル研修や外部講師を招く店長研修（月1回／1年間）などの充実を図っていく計画です。 |
| 配属部署について | 各店舗の運営は、店長と平均3名の社員＋アルバイトスタッフで行なっています。月に1回は店長会議を開催。店舗の基本的な運営方針などはこの場で話し合っています。その他にもSNSを活用してコミュニケーションをとりあうなど、いつでも他の店舗スタッフに連絡をとって相談できる体制が整っています。人柄が良く、気さくで親切な社員ばかりなので、未経験の方でもすぐに溶け込める環境です。 |
| 会社名 | 株式会社ウィルビー |
|---|---|
| 設立 | 2001年2月 |
| 代表者 | 代表取締役 真瀬 浩彰 |
| 資本金 | 600万円 |
| 従業員数 | 54名（2020年2月現在） |
| 売上高 | 3億8000万円（2020年2月期実績） 3億5000万円（2019年2月期実績） 3億1000万円（2018年2月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店経営・食品等の通信販売 |
| 事業所 | ■本社 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-6-5 TEL：03-3770-6990 ■世田谷事務所 TEL：03-5430-7017 |
| 企業ホームページ | http://wil-b.jp/ |
| 採用ホームページ | 有限会社ウィルビー 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/wil-b_saiyo |
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