- 【事業内容】
- 『オリジナルパンケーキハウス』『騒豆花』のFC店舗運営 飲食事業(カフェレストラン等)の経営・企画・運営・プロデュース
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業種
スーパーバイザー、店舗開発(飲食・フード、アミューズメント)と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 『オリジナルパンケーキハウス』のSV※事業責任者のポジションです。 ◆経営層と共に事業を推進!アメリカ発の老舗パンケーキ『オリジナルパンケーキハウス』のSV(スーパーバイザー)をお任せします。各店舗をまとめるSVは社長直下。まさに経営を担うコアメンバーです。社長と店舗の間に立ち、より強い組織づくりを実現するのがSVの役割。社長の考えを現場に伝える一方で、店舗で働くスタッフの声に耳を傾け、働く環境を整え、仕事へのモチベーションを高めてもらう。このように、会社を一つにまとめる「軸」となるポジションです。 現在、原宿、吉祥寺、博多、新宿の4店舗を展開中。来年の3月には大阪での出店が決まっており、今後も、出店計画を控えています。既存店舗の売上拡大、そして新規店舗の立ち上げ、メニュー企画…など、日本における『オリジナルパンケーキ』のブランディングを担っていただきます。代表や役員が手がけている業務を引き継ぎ、事業責任者となってご活躍いただきたいと考えています。 <各店舗のマネジメント> 各店舗に訪問し、店長、副店長とコミュニケーションをとりながら、売上、在庫、スタッフの教育など、店舗運営に関わる課題を抽出。改善を目指します。必要に応じて、現場をサポートしながら、売上・予算の管理を行なってください。 <出店計画の推進> エリアごとにお客様の層をふまえて、店舗の内装やサービスにオリジナリティを加えています。調理師と共に店舗限定のメニューを考案することも。今後、『オリジナルパンケーキハウス』を、より多くの人に親しんでいただけるように、出店場所の選定やブランディング構築をお任せします。 |
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応募資格 |
学歴不問
学歴不問 ■飲食業界でのSV経験をお持ちの方(経験年数や業態のジャンルは問いません) |
募集背景 | 当社は、1953年に生まれた『オリジナルパンケーキハウス』のフランチャイズとして、2011年に日本初上陸を果たしました。天然酵母を用いて、厳しく温度管理のもと3日間発酵させるなど、手間暇かけて作られたパンケーキはフワフワもちもちの食感。多くのお客様がリピート利用してくださっています。現在、国内に4店舗をOPEN、そして来年の3月には大阪に新店舗をOPNE予定、今後は本場アメリカと同様、日本でも誰もが知るパンケーキブランドに育てていきたいと考えています。そこで、この事業を共に手がけてくださる即戦力を募集します。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 |
勤務地・交通 |
本社/東京都港区西新橋1-6-12 アイオス虎ノ門6F
※転勤はありません。 交通
東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」9番出口より徒歩3分
東京メトロ丸の内線・日比谷線・千代田線「霞ヶ関駅」C3番出口より徒歩5分 都営三田線「内幸町駅」A4番出口より徒歩2分 |
勤務時間 | 9:00~18:00(実働8時間) |
給与 |
年俸制500万円~700万円 ※経験・スキルなどを考慮の上、決定します。 ※上記年俸額を12分割して、毎月1/12を支給します。 |
休日休暇 | ◆週休2日制(月5~8日・シフト制) ◆祝日 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回 ◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ◆交通費全額支給 |
教育制度 | 今回の採用では、即戦力を期待しています。入社後は、すぐに業務にとりかかっていただきたいと考えています。まずは、『オリジナルパンケーキハウス』についての理解を深めることからスタートしましょう。『オリジナルパンケーキハウス』は、代表の河崎がアメリカで出会い、「この味を日本でも」と心底惚れ込み、実に10年かけて日本への出店を実現させたもの。今後、どのように日本で広めていくのか、ビジョンを共有し、共に事業の拡大を目指していきましょう。 |
会社名 | フークル株式会社 |
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設立 | 2011年 |
代表者 | 代表取締役 河崎 孝文 |
資本金 | 3000万円 |
従業員数 | 130名(2023年5月現在) |
事業内容 | 『オリジナルパンケーキハウス』『騒豆花』のFC店舗運営 飲食事業(カフェレストラン等)の経営・企画・運営・プロデュース |
事業所 | 東京都港区西新橋1-6-13 柏屋ビル8階 |
企業ホームページ | http://pancake-house.jp/ |
採用ホームページ | Careers at フークル株式会社 私たちと一緒に働きませんか? https://en-gage.net/pancake-house_saiyo |
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