- 【事業内容】
- カレーハウスCoCo壱番屋、パスタ・デ・ココ、麺屋ここいち等の店舗運営・業務管理
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| 仕事内容 | パスタ・デ・ココの店長候補 ◎直近10年間の独立者の経営継続率 約90％。 【直営店での勤務後、FC経営者として独立する方の募集です】『パスタ・デ・ココ』の店長候補として、接客や調理全般を担当してください。独立して自分のお店を持つための準備期間として、最低2年は当社のもとで正社員として店舗勤務の経験を積んでいただきます。 【大きく分けて2つの業務があります】 ■接客 来客されたらご案内し、お水をご用意。注文を伺います。メニューごとに辛さやトッピングを選べるので、正確に注文を聞き取り、キッチンに伝えます。 ■調理 茹で置きした2.2mmの極太麺と、トッピングの具材をフライパンで炒め、とろみのある濃厚ソースをかけて、あんかけパスタをつくります。マニュアルもあり調理の工程自体はシンプルですが、炒める時間が長いと麺のモチモチ感が失われるなど、おいしい商品をつくる事はなかなか奥が深いんですよ。 【独立支援制度の特徴】 ■入社時点で資金は不要 正社員として働き、独立資金を貯蓄しながら経験を積むことが可能。独立の際には『債務保証制度』を利用し、金融機関の融資もスムーズに受けることができます。 ■9段階の育成プログラム 「接客・調理を単独でできる」「売上を予測した適正なシフトが組める」など9～1等級にわけて、段階的に経営スキルを身につける事ができます。9等級からスタートし、3等級の「適正な原価管理ができる」まで合格したら、独立できるようになります。 ■独立後も本部がサポート 当社スーパーバイザーが、定期的に運営のアドバイスを行ないます。また、販売促進・広報活動、経営情報の共有、店舗設備の清掃からメンテナンスまで本部が対応しますので安心して経営に注力することが可能です。 ■ロイヤリティはゼロ 独立後に当社にロイヤリティを支払う必要はありません。経費を除いた利益は、すべてあなたの手取りです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
＜未経験、第二新卒歓迎！＞ ■39歳以下の方 ■「独立したい！」「独立に興味がある」という方 ※長期雇用によるキャリア形成のため、年齢制限を設けています（例外事由3号のイ）。 ※学歴は不問です。「自分のお店を持ちたい」という気持ちだけお持ちください。 |
| 募集背景 | カレー、パスタ、ラーメンなど、多様な業態の飲食店を経営している壱番屋。いまや日本全国はもちろん、アメリカ、中国、韓国、シンガポールなど海外にも新規出店を果たし、総店舗数は1449店舗です。（2016年10月末時点） 今後は、競合が少なく、好調な「パスタ・デ・ココ」の出店をさらに強化し、100店舗達成を目指します。そこで、独立し、FC経営者として店舗展開を行なっていただける方を募集しています。カレー、パスタ、ラーメンなど全業態で、これまでに独立した方は約500名。独立に向けた支援体制は万全です。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※1～2ヶ月の試用期間があります。その間は「昇給」「養育手当」「住宅手当」がありません。 |
| 勤務地・交通 |
パスタ・デ・ココの直営店
※勤務地考慮。 【名古屋】 中川区打出店／中川区打出 名東区牧の原店／名東区牧の原 西区城西店／西区城西 ヨシヅヤ名古屋名西店／西区名西 千種区池下店／千種区池下 中区矢場町店／中区大須 中区丸の内一丁目店／中区丸の内 中区新栄店／中区新栄 中区松原三丁目店／中区松原 天白原店／天白区原 アピタ鳴海店／緑区鳴海町字伝治山 【尾張】 弥富鍋平店／弥富市鍋平 甚目寺店／あま市坂牧坂塩 春日井八田町店／春日井市八田町 小牧常普請店／小牧市常普請 瀬戸東寺山店／瀬戸市東寺山町 愛知豊山店／西春日井郡豊山町大字豊場字高前 愛知扶桑店／丹羽郡扶桑町大字柏森字寺裏 阿久比店／知多郡阿久比町大字植大字築地 長久手店／長久手市東狭間 アクロスプラザ津島店／津島市西柳原町 ラウンドワン半田店／半田市瑞穂町 【三河】 岡崎上地店／岡崎市上地 安城新田町店／安城市新田町小山 ラウンドワン豊橋店／豊橋市大岩町字岩田 豊橋下地店／豊橋市下地町字操穴 交通
各店舗により異なります。
★店舗によっては、マイカーでの通勤が可能です。詳しくは説明会の際にご確認・ご相談ください。 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（月160～177時間／年間2083時間） ※店舗により異なる。 ＜店舗の営業時間＞ 11：00～22：00 ※店舗により多少異なりますが、基本的に営業時間は22時までです。 ＜残業について＞ 社員の残業が月40時間を超えないよう、担当SVや他店のスタッフがシフトに入るなどフォローをしています。 |
| 給与 |
月給21万円以上 ★店長就任後は、月給31万円以上となります。 ※9等級～1等級まであり、毎月の査定で等級が上がれば給与UP！詳細は『福利厚生』をご覧ください。 ※上記給与には、みなし残業代（月15時間／2万500円分）を含みます。また、月の残業が15時間を超えた場合は、別途残業手当を支給します。 ※下記は、あくまでも直営店勤務時の年収例です。独立後は年収1000万円を超えているFC経営者も複数います。 年収例
372万円（8等級／基本給21万円＋各種手当）
420万円（4等級／基本給24万円＋各種手当） 510万円（2等級／基本給33万円＋各種手当） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日） ■有給休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 ■特別休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■制服貸与 ■食事支給 ■独身寮完備（テレビ、エアコン、冷蔵庫、洗濯機などを完備。全国各地にあります） ■社員持株会 ■養育手当 ■住宅手当 ■赴任手当 ■時間外手当（みなし残業代の超過分を支給） ■車通勤可・駐車場完備 ★独立支援制度「ブルームシステム」について 9つの等級制度にあわせて、徐々にスキルアップ。3等級になれば、独立することができます。 【9】 壱番屋のニコ・キビ・ハキを学び、実践 【8】 洗い場・食材管理ができる 【7】 オペレーションを単独でできる 【6】お客様に応じたオペレーションを単独でできる 【5】 売上を予測した適正なシフトを組むことができる 【4】 人事管理・部下の教育ができる 【3】 適正な原価管理ができる 【2】適正な収益確保ができる 【1】不振店を改善し、売り上げを伸ばし利益を出すことができる |
| パスタ・デ・ココで独立する魅力【1】 | ・競合が少ない今がチャンス あんかけパスタのお店は、現在、愛知県内に100店舗ほどしかないと言われています。愛知県内にカレーなら1000店舗以上、ラーメンなら2000店舗以上、喫茶店は9000店舗近くあると言います。競合が少ない今だからこそ、店舗拡大を進めるチャンス。 当社が展開する事業の中でも、パスタ・デ・ココには特に注力しているところです。そのため、他の業態で独立を目指すよりもサポートが手厚く、独立までの期間が短いことが特徴。独立まで最低2年。なお、独立までにかかる平均年数は約4年です。 |
| パスタ・デ・ココで独立する魅力【2】 | ・コストが安い カレーと比較すると、コストが5％ほど安くすみます。コストが低いということは、そのぶん利益が大きくなるということです。 ・残業は少なめ 例えばスタッフが休んでしまって人員が足りない時は、本部のスタッフがサポート。社員の残業が月40時間を超えないよう、担当SVや他店のスタッフがシフトに入るなどのフォローを行なっています。 ・営業時間は基本的に22時まで パスタ・デ・ココの営業時間は、基本的に22時まで。営業時間が24時を超える店舗はありません。 |
| 会社名 | 株式会社壱番屋 |
|---|---|
| 設立 | 1982年7月1日 |
| 代表者 | 代表取締役 葛原 守 |
| 資本金 | 15億327万円 |
| 従業員数 | 749名※2020年2月末時点 |
| 売上高 | 996億円（2020年2月期実績） 985億円（2019年2月期実績） 966億円（2018年2月期実績） 702億円（2017年2月期実績）※決算期を変更したため、9ヶ月での実績です。 933億円（2016年5月期実績） 899億円（2015年5月期実績） |
| 事業内容 | カレーハウスCoCo壱番屋、パスタ・デ・ココ、麺屋ここいち等の店舗運営・業務管理 |
| 事業所 | ■本社／愛知県一宮市三ツ井6-12-23 ■カレーハウスCoCo壱番屋／国内：1256店舗、海外：189店舗 ■パスタ・デ・ココ／29店舗 ■麺屋ここいち／2店舗 ■にっくい亭／1店舗 ■大黒屋／1店舗 【海外】 ■アメリカ／8店舗 ■中国／52店舗 ■台湾／23店舗 ■韓国／32店舗 ■タイ／40店舗 ■香港／9店舗 ■シンガポール／3店舗 ■インドネシア／7店舗 ■フィリピン／10店舗 ■ベトナム／2店舗 ■イギリス／2店舗 ■インド／1店舗 ※総店舗数／1478店舗 ※2020年12月末時点 |
| 企業ホームページ | https://www.ichibanya.co.jp |
| 採用ホームページ | 株式会社壱番屋 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/ichibanya_saiyo |
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