- 【事業内容】
- 飲食店の経営
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| 仕事内容 | 日本酒にこだわる飲食店の店長候補 ※新規店舗もぞくぞくと出店中！ “日本酒の美味しさを知ってもらいたい”というコンセプトのもと作られた店舗にて、未来の店長としてご活躍いただきます。店舗での接客、調理業務だけではなく、ゆくゆくは日本酒の仕入れもお任せします。まずは、キッチン業務からスタートし、店舗運営全般へと業務の幅を広げていってください。店長のもとで一通りの業務を習得し、半年ほどで店長になっていただく予定です。□■お客様との出会いを大切に…■□ キッチン業務を行ないつつ、必要に応じてホールでお客様にオススメの日本酒を紹介していきましょう。 ・あまり日本酒に慣れていない、若い女性のお客様 →フルーティーで甘口、ボトルもちょっとオシャレな日本酒をオススメ！ ・年配の男性で常連の方 →「今度○○を仕入れて欲しい」といったお声をいただくこともあります！ お客様同士の会話はもちろんですが、スタッフとお客様が日本酒について熱く語るということも珍しくありません。 □■新たな出会いを求めて…■□ 普段の仕入れは酒販店を介して行なっています。酒販店の方から、新しい銘柄や珍しいものが入荷したといった情報が入れば、試飲して新たに店舗に置くことも多いです。※試飲は20歳以下の方には実施していただけません。 時には、日本酒のイベントに参加して自分で新たな銘柄を探します。イベントでは、同じように日本酒にこだわりを持つ飲食店の経営者と出会うこともできます。 さらに、酒販店からの紹介で酒蔵の見学に行くこともあります。一般の方では入れない部屋に入れてもらえるなど、貴重な経験をすることができるのは、この仕事の醍醐味。酒造りの責任者である杜氏（とうじ）や、杜氏のもとで働く蔵人（くらびと）から直接話を聞き、その想いをお客様にも伝えています。新たな日本酒との出会いを大いに楽しみましょう。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜職種・業界・社会人未経験、第二新卒、歓迎！＞ ※学歴やブランク、転職回数はいっさい不問です。 ★必須ではありませんが、接客・販売経験（アルバイトも可）をお持ちの方は活かしていただけます。 |
| 募集背景 | コンセプトやターゲットの異なる、様々な飲食店を展開している当社。2016年は2店舗オープンし、さらに来年は新たに4店舗の出店を計画しています。こうした新規出店に伴い店長のポジションも続々と誕生していることから、店長を任せられる人材の育成が急務となっています。そこで、当社の店舗の中でもお客様から特に人気を集めている日本酒をメインに扱う店舗にて、新たなメンバーをお迎えすることを決めました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3週間～3ヶ月の試用期間があります。試用期間中の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
神戸市中央区または大阪市福島区の各店舗
※転居を伴う転勤はありません。 【兵庫県】 日本酒センター ニューキタノザカ／神戸市中央区北長狭通1-20-10 キングストンビル3F 日本酒呑もう家 たわら／神戸市中央区北長狭通3-3-9 広発ビル1F 【大阪府】 日本酒と焼き鳥 百～momo～／大阪市福島区福島1-6-10 パールスタイル福島1F 交通
日本酒センター ニューキタノザカ／阪急神戸線「神戸三宮駅」より徒歩3分、JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩5分
日本酒呑もう家 たわら／JR神戸線「元町駅」より徒歩3分 日本酒と焼き鳥 百～momo～／阪神線「福島駅」より徒歩スグ、JR大阪環状線「福島駅」より徒歩4分 |
| 勤務時間 | 15：00～翌0：00（実働8時間、休憩1時間） ★スタッフは全員、きちんと終電で帰っています！ |
| 給与 |
月給23万円～28万円 ※能力や経験などを考慮した上で決定します。 ※月給額には、みなし残業手当（30時間分、6万円）が含まれています。 ※試用期間中の給与は日給7500円～8500円です。 《モデル月給》 23万円～28万円／一般社員 25万円～30万円／主任 30万円以上／店長 40万円以上／アシスタントマネージャー 年収例
400万円／経験4年、35歳
350万円／経験1年、27歳 |
| 休日休暇 | シフト制／月6日（試用期間中は月6～8日） 夏季休暇 冬季休暇 有給休暇 慶弔休暇 産前産後休暇・育児休暇 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給年2回（7月、12月） 賞与年1回（12月） 交通費支給（月1万5000円まで） 各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 出張手当 家族手当（子1人につき／月1万円） 制服貸与 資格手当 独立支援制度 |
| 各店舗の特徴 | ■日本酒センター ニューキタノザカ セルフで日本酒が飲み放題の店。出入り自由、持ち込み自由など、ラフなスタイルで日本酒を堪能できるのが特徴です。客単価約3000円。 ■日本酒呑もう家 たわら 日本酒とそれに合う料理を提供。『日本酒×お肉』『日本酒×納豆』などグランドメニューを決めず、旬の素材を使った料理を出しています。客単価2500円～4000円。 ■日本酒と焼き鳥の店 百～momo～ より質の高い日本酒を提供する店舗。造りたての風味を保つため、－5℃を維持し続ける日本酒専用の氷温庫や、熟成させた日本酒も楽しめるように、一定の温度に保つ常温庫を完備しています。客単価5000円～8000円。 |
| 会社名 | 株式会社クリエイトテーブル |
|---|---|
| 設立 | 2012年12月 |
| 代表者 | 代表取締役 東條 亮 |
| 資本金 | 500万円 |
| 従業員数 | 100名（2016年1月現在） |
| 売上高 | 5億6000万円（2015年11月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 事業所 | 本社／大阪府大阪市北区野崎町9-13 梅田扇町通ビル6F |
株式会社クリエイトテーブルの日本酒にこだわる飲食店の店長候補 ※新規店舗もぞくぞくと出店中！（784289）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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