- 【事業内容】
- 【地中海気候の食文化を中心とした輸入食料品のセレクトショップです】 ■輸入食料品および加工食料品等の製造・販売・卸し ■カフェの運営 ■ケータリング＆デリバリーサービス
勤務地
調理師、シェフ、パティシエ、調理補助と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×特長
| 仕事内容 | 『DEAN & DELUCA』の調理スタッフ ◎年間休日113日！ 世界中の美味しいものを集めた食のセレクトショップ『DEAN & DELUCA』では、テイクアウトできる惣菜の製造をお願いしています。 すべての料理を各店舗のキッチンで下ごしらえから手がけており、旬の食材を丹精込めて調理することを大切にしています。イタリアを中心とした地中海料理を軸に、食材の持ち味を生かしたオリジナルな料理を手がけていただきます。【提供する料理について】 キッシュ、パスタ、サンドイッチ、サラダ、ラザニアなど定番メニューから、季節のメニューまで…。ショーケースに陳列する「プリペアードフード（調理した料理）」を手がけていただきます。料理は、その時期の旬の食材を使ったものも扱います。地中海料理を中心に、フレンチ、和食、中華、アジア料理など、さまざまなジャンルの料理を手がけていただきます。 【仕事のポイント】 オーダーが入ったら調理するスタイルのレストランと異なり、オープンのタイミングやランチタイムに合わせて料理をつくるスタイルです。特に朝がメインで、オープンまでにショーケースをいっぱいにできるよう時間を意識した調理が求められます。アルバイトスタッフがいるので、下ごしらえなどサポートしてもらえる環境です。 ～1日の動き方～ ▽朝：オープンに間に合うように調理 ▽午前：ランチタイムのラッシュに向けて調理 ▽午後～夜：売り切れた料理の追加調理や翌日の仕込みなど 【スキルアップについて】 当社では「食のスペシャリスト」を目指すための社内資格をご用意しています。キッチン部門では「技術技能試験」を用意しており、仕事を通して料理の腕を磨ける環境です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎
■調理の実務経験をお持ちの方 ※経験年数・和洋中などのジャンルは問いません。時間の意識を持って調理に取り組まれてきた方を想定しています。 ※『DEAN & DELUCA』が好きな方、歓迎します！ぜひご応募ください。 ※第二新卒歓迎・学歴不問 |
| 募集背景 | 世界中の美味しい食べ物を集めた、食するよろこびをお伝えする食のセレクトショップ『DEAN & DELUCA』。食を通して関わり合うすべての人たちの人生を豊かにすることが、私たちのやりたいこと。今回は、今秋にリニューアルを行なう京都の店舗、そして大阪の店舗での募集です。今後、関西地域でも積極的に出店を行なうため、増員採用を行ないます。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間は最大3ヶ月です（個人により短縮されることがあります）。 |
| 勤務地・交通 |
大阪・京都にある『DEAN & DELUCA』にて勤務いただきます。京都店は今秋にリニューアルオープンする店舗です。
■大阪／大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪ショップ＆レストランうめきた広場B1 ■京都／京都府京都市中京区烏丸通蛸薬師下ル手洗水町645 交通
■大阪
・JR「大阪駅」より徒歩1分 ・阪急「梅田駅」より徒歩3分 ・地下鉄御堂筋線「梅田駅」北口より徒歩3分 ■京都 ・地下鉄烏丸線「烏丸御池駅」より徒歩5分 |
| 勤務時間 | 6:00～20:00（シフト制／実働8時間） |
| 給与 |
月給21万円～40万円 ※経験や能力を考慮の上で決定いたします。 ※試用期間中は時給1200円以上での勤務となります。 ※上記給与額には45時間分（5万1000円）のみなし残業手当が含まれています。超過分は別途支給します。 ※一店舗のキッチンを取りまとめるシェフに昇格後は月給30万円～となります。 |
| 休日休暇 | ◎年間休日113日！ ■シフト制（月8～9日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■誕生日休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年1回（7月） ■業績連動型賞与 ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備 ■役職手当 ■職能手当 ■制服貸与 ■保養所あり ■海外研修あり ■財形貯蓄 ■報奨金 ■資格手当 ⇒「バリスタ認定試験」「フードマスター認定試験」「技術技能試験」といった社内資格の取得により、手当を支給します。 |
| 会社名 | 株式会社ディーンアンドデルーカジャパン |
|---|---|
| 設立 | 2002年7月11日 |
| 代表者 | 横川 正紀 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 740名（社員290名／アルバイト 450名） ※2016年9月時点 |
| 売上高 | 200億円（2015年3月期実績） |
| 事業内容 | 【地中海気候の食文化を中心とした輸入食料品のセレクトショップです】 ■輸入食料品および加工食料品等の製造・販売・卸し ■カフェの運営 ■ケータリング＆デリバリーサービス |
| 事業所 | 【本社】 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前2-4-11 Daiwa 神宮前ビル4F |
| 企業ホームページ | http://www.deandeluca.co.jp/ |
株式会社ディーンアンドデルーカジャパンの『DEAN & DELUCA』の調理スタッフ ◎年間休日113日！（782718）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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