- 【事業内容】
- ■飲食店の直営:「新時代」「とんぺら屋」 ■FC事業:「備長扇屋」
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仕事内容 | 居酒屋の店長候補 ◎店長は平均年収600万円!賞与は年2回支給! 「新時代」「とんぺら屋」「備長扇屋」各店舗で、接客・調理・店舗運営業務をお任せします。株式上場を目指し、4年後には100店舗、将来的には500店舗を達成するため、年次に関係なく店長のポジションをお任せしたいと考えています。【店舗について】 席数は店舗により異なりますが、平均で80席ほど。各店舗、正社員1~2名、アルバイト10~20名が所属し、常時5~7名で店舗を運営しています。特に「新時代」「とんぺら屋」は当社オリジナル店舗。鶏皮を独自の製法で仕上げた「伝串」は商標登録をしているなど、特色あるメニューが自慢です。 【業務内容】 ■接客・調理 お客様を席にご案内したりドリンクや料理を運んだり、お客様に楽しんでいただけるよう、明るく元気な接客をお願いします。また開店前には仕込みをするほか、注文に応じて調理を行ないます。仕込みでは野菜や肉の下ごしらえから行ないます。調理時間や調味料の分量はすべて写真付きのマニュアルを用意しているため、スキルに関係なく同じ味つけの料理を作ることができます。 ■予算管理 本部から前年と比べた売上目標が共有されます。その予算を超えた売上や客数を上げているか、進捗を管理します。また毎月の店長会議では、各店舗の売上状況や取り組みなどを発表します。 ■人員管理 スムーズに店舗を運営できるよう、社員・アルバイトスタッフを含めたシフト管理を行ないます。万が一欠員が出た場合は休みのスタッフに出勤を打診したり、近くの店舗から応援を依頼したりします。 【アイデアが活かせます】 売上を伸ばすために、各店舗、自由な裁量を与えられています。たとえば餅つき大会をしたり、家族連れでも楽しめるように昼間にヨーヨー釣りなどの露店を出してお祭りをしたり。地域に愛される店舗を目指しましょう。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
<接客未経験、第二新卒、運動経験のある方、歓迎!> ◎学歴、転職回数、ブランク、飲食業界経験、社会人経験は問いません。「実力でポジションを手に入れたい」「高収入を得たい」「大きなことを成し遂げたい」といった意欲のある方をお迎えしたいと思います! ※応募に必須ではありませんが、アルバイトでも接客経験がある方は活かしていただけます。 |
募集背景 | 愛知県を中心とした地域に30店舗の居酒屋を運営している当社。2006年に1号店を展開して以来、順調に成長を続けています。そんな当社は、4年後を目処に上場を目指している段階。そのため4年後に100店舗、将来的には500店舗を展開していく方針です。そこでまずは100店舗を達成し、上場を果たすため、新たな仲間を募集します。 ★今回は10名以上を積極採用します! |
雇用形態 |
正社員
正社員※2ヶ月の試用期間を設けています。その間の給与・待遇に違いはありません。 |
勤務地・交通 |
東京、愛知、岐阜の“新時代”“とんぺら屋”“備長扇屋”の各店舗
※勤務地は希望を考慮します。 ※将来的に転勤の可能性があります。 =勤務地詳細= 東京都/新橋・銀座 愛知県/名古屋市(中川区・北区・港区)刈谷市・岡崎市・東海市・西尾市・豊川市・尾張旭市・江南市・豊橋市・海部郡・大府市・高浜市・安城市・豊田市 岐阜県/可児市 交通
勤務地により異なりますが、車通勤可能な店舗が多く有ります。
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勤務時間 | 11:00~翌5:00のシフト制(実働8時間) ※22:00~5:00 は18歳以上。 ※残業は月45時間程度です。 |
給与 |
月給22万円以上40万円まで ※経験及びスキルや年齢、前職の給与額を考慮して決定します。 ※上記給与には、一律のみなし残業手当45時間分(5万2500円)を含みます。所定時間の超過分は追加支給します。 年収例
390万円/25歳、経験2年目社員
580万円/29歳、経験3年目店長 790万円/33歳、経験5年目マネージャー |
休日休暇 | ■月6日以上(シフト制)※連休の取得が可能です。 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ★年間休日105日 |
福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■賞与年2回(6月・12月 ※昨年度実績:4ヶ月分) ■社会保険完備(雇用・労災・健康・年金) ■交通費(月1万円)もしくは住宅手当(月1万5000円)※世帯主の場合に住宅手当を支給。 ■家族手当(子ども:1人あたり月3000円) ■役職手当 ■報奨金(前年比の売上の達成度に応じて支給。90%達成から支給対象となります。最高で報奨金だけで月35万円を手にした社員もいます) ■制服貸与 ■海外研修 ■車通勤・駐車場利用可能(勤務地による) ■社長食事会参加 ■表彰制度 ■社員割引 ■社内研修費 ■社内イベント費 |
教育制度 | 入社後は店舗で、接客や調理方法などを教えます。まずは理念やビジョンを理解していただきます。接客や調理については詳細な写真付きマニュアルを用意しています。接客はお客様をお迎えするところやレジの使い方、調理は手の洗い方や野菜の切り方など、すべてマニュアルに載っているので接客や調理の経験がなくても大丈夫です。研修期間は1~3ヶ月。店長から学びながら、少しずつ仕事を覚えていきましょう。 |
一緒に働く仲間 | 社員数480名のうち、正社員は70名。男女比は9:1で、平均年齢は34.6歳。アルバイトは20代の学生が多いです。多くの社員が「店長になりたい」「稼ぎたい」などの夢を持って入社しており、離職率の高い飲食業界において7年以上勤めている社員も多いです。 チームワークがいいのも当社の特徴。入社10年目の社員を長男、5~9年の社員を次男、5年未満の社員を三男と呼んで、長男が三男の相談に乗ったりと、社員同士でフォローし合う体制をつくっています。 また社長との交流も盛んで、月2回は必ず社員と食事に行く機会をつくるほか、時間の許す限り現場にも顔を出しています。 |
会社名 | 株式会社ファッズ |
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設立 | 2006年5月2日 |
代表者 | 代表取締役 佐野 直史 |
資本金 | 4400万円 |
従業員数 | 480名(うち正社員70名) |
売上高 | 28億円(2015年3月期) 25億円(2014年3月期) 24億円(2013年3月期) |
事業内容 | ■飲食店の直営:「新時代」「とんぺら屋」 ■FC事業:「備長扇屋」 |
事業所 | 本社:愛知県安城市三河安城町1-4-1 ※東京都・愛知県・岐阜県・静岡県に30店舗展開。今期中に東京の出店も加速していきます。 |
企業ホームページ | http://www.phads.jp |
採用ホームページ | 株式会社 ファッズ https://en-gage.net/phads |
株式会社ファッズの居酒屋の店長候補 ◎店長は平均年収600万円!賞与は年2回支給!(781247)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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