| 仕事内容 | しゃぶしゃぶ・日本料理専門店『木曽路』の店長候補 ＜店長昇格後は年収530万円以上＞ ＜しゃぶしゃぶ・日本料理専門店『木曽路』にて、接客を行ないます。＞◎年6回の研修など、教育体制を整備。経験に関係なくゼロから接客や店舗運営を学べます。 ◎接客に関する教育は接客長が手がけますので、店長昇格後は店舗運営に専念できます。 【ステップアップイメージ】 ▼店長候補（入社3ヶ月間）／木曽路のオペレーション・運営方法を覚えましょう。 ▼店長代行（早くて入社6ヶ月～）／店長見習い・副店長として店長業務を担当します。 ▼店長（1年～2年）／名実ともに店長となります。 ▼エリアマネージャー ▼営業管理職、本部スタッフ（人事・立地開発など） ★まずは、接客長や接客スタッフと一緒にお客様対応を手がけます。 その後、上記スケジュールに沿って、下記の店長業務を手がける割合を増やしていきます。 【店長昇格後の業務】 ■マネジメント・店舗管理 スタッフの指導、売上管理など。サービス向上のために、ホールには接客を統括する「接客長」が在籍。 接客長がスタッフ指導をフォローするため、店長はより広い視点から店舗のマネジメントが行なえます。 接客長だけでなく料理長とも協力し、お店の売上を上げるための課題発見・解決に取り組んでください。 ■接客 店舗入り口でのお客様のお出迎え、ご来店時やお席での挨拶、お客様との名刺交換、サービスや料理の味・盛り付けのチェック、スタッフへの指示出しなどを行ないます。 当社が大切にしているのは、お客様に求められているサービスを察して、先駆けて提供すること。 お客様の視点に立ち、ご満足いただける環境づくりを手がけます。 ■顧客づくり 企業や団体など常連のお客様へのお礼電話、直接ご挨拶に伺って新メニューのご案内を差し上げます。 積極的に動き、常連のお客様を増やすことがポイントです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎
＜接客の未経験者、飲食業界の未経験者歓迎！＞ ■コミュニケーション能力をお持ちの方 ※学歴不問。第二新卒歓迎。 |
| 募集背景 | しゃぶしゃぶ・日本料理店『木曽路』など、全国に165店舗を展開している当社。質の高いサービスや料理を評価いただき、常連のお客様のご利用はもちろん、新規のお客様が増えています。今後もお客様によりよいサービスを提供するために、組織運営を担ってくださる方をお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員契約社員
正社員※試用期間6ヶ月あり。期間中の給与は変わりません。 ※最初の3ヶ月間のみ契約社員での雇用となります。その後、正社員登用となります。 |
| 勤務地・交通 |
東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬の各店舗
（愛知・岐阜・三重・静岡、大阪・兵庫・奈良での勤務も可能です。ご相談ください。） ※勤務地は希望を考慮して決定します。東海地区、関西へのＵターン、Ｉターン大歓迎！ ■東京都 銀座五丁目店、新橋店、赤坂店、上野店、西新井店、竹の塚店、南砂店、大森店、碑文谷店、新宿三丁目店、上落合店、環七小竹町店、谷原店、田無店、善福寺店、東大和店、三鷹店、八王子高倉店、府中店、多摩ニュータウン店、調布店、町田店、等々力店、用賀店、金町店、新小岩店、旗の台店、南千住店 ■神奈川県 宮前平店、霧が丘店、鶴見寺尾店、港北ニュータウン店、高島町店、馬車道店、大和店、相模原店、藤沢店、港南中央店 ■千葉県 千葉店、幕張店、船橋店、柏店、新松戸店 ■埼玉県 大宮店、武蔵浦和店、戸田店、上尾店、新座店、南越谷店、所沢店、南鳩ヶ谷店、ふじみ野店 ■群馬県 高崎店 交通
勤務地によって異なります。
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| 勤務時間 | 11：00～23：00（シフト制） ※店舗営業時間は22：30までなので、日付が変わる深夜勤務はありません。 【平均的な営業時間】 ◎平日・土曜／11：30～15：00（L.O.14：30）、17：00～22：30（L.O.21：30） ◎日曜・祝日／11：30～22：30（L.O.21：30） |
| 給与 |
月給32万円以上＋諸手当・賞与（昨年度実績／平均4.2ヶ月分） ※これまでの経験・能力を充分考慮し、当社規定により決定します。 【評価について】 年2回、上司と相談しながら目標チャレンジシートを作成。これを期末に自己評価することで、賞与査定の参考資料としています。自分自身の振り返りにも役立つ評価システムです。 年収例
562万2000円／39歳・入社3年・店長／月給36万円＋賞与130万2000円
589万8000円／37歳・入社5年・店長／月給36万9000円＋賞与147万0000円 |
| 休日休暇 | 【年間休日109日／年間12日の半休あり】 ■週休2日制（月8～10日／交替制） ■有給休暇、慶弔休暇、誕生会特別休暇 ■5連休を年に2回取得可能 ★誕生会特別休暇あり！ 年に1日、誕生月に「特別休暇」をプレゼントしています。 |
| 福利厚生・待遇 | 【実績をしっかり評価し、収入に還元しています】 ■昇給年1回（4月）、賞与年2回（6月・12月 ※平均4.2ヶ月／昨年度実績） ■成果配分制度（賞与とは別に、4半期ごとに業績に応じて支給します） ★木曽路では、年齢や経験に関わらず実力を正当に評価！ポジションや給与に反映させています。 【他にも充実した待遇があります】 ■交通費支給（月10万円まで） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■住宅手当（1万5000円～2万円／月 ※正社員登用後から適用） ■社員割引、賄いあり 【退職金や労働組合などもあります】 ■労働組合、退職金制度（勤続4年以上） ■社員持株会、財形貯蓄制度、厚生年金基金 ■保養所（リゾートトラストと契約しており、全国のホテル・宿泊施設を優待価格で利用できます） |
| 配属部署 | 各店舗への配属となります。店長、料理長、調理スタッフ、接客長、アルバイトスタッフが70名ほど在籍。 ホールの担当は全員女性です。店長候補として配属され、次期店長として彼女たちと共に接客を手がけます。 「この店長と最高のサービスを提供したい」と思ってもらえるよう、日々の仕事を通じて成長してください。 【店舗データ】 ■平均席数／150～160席 ■平均月商／2300万円 ■顧客単価／昼：1800円～2000円／夜：6000円～7000円（都心店）、4500円（郊外店） |
| 教育制度 | ★長年にわたって研究され作り上げられたプロを育成する独自の研修制度があります。 経営をはじめサービスや調理（しゃぶしゃぶの提供方法）など、あらゆる分野で多数のカリキュラムを用意。 自身の能力に合わせて学べるため、経験問わずに能力を身につけられる環境です。 店長昇格後は、月1回の店長研修を実施し、定期的に能力を高める事ができます。 ★一般的な社員研修だけでなく、"和"の文化伝承を視野に入れた研修も取り入れています。 接客勉強会は、和のマナーで評価の高い、小笠原流礼法を取り入れています。 男女関係なくサービスで役に立つ、日本ならではの作法や所作を学ぶ機会があります。 |
| 会社名 | 株式会社木曽路 （東証・名証一部上場） |
|---|---|
| 設立 | 1952年9月30日（創業：1950年） |
| 代表者 | 代表取締役 吉江源之 |
| 資本金 | 100億5600万円 |
| 従業員数 | 1222名（2017年3月）※正社員・契約社員の人数です。 |
| 売上高 | 441億6100万円（2017年3月期実績） 441億円（2016年3月期実績） 434億3000万円（2015年3月期実績） |
| 事業内容 | ■各種飲食店の経営 ＜業態一覧＞ しゃぶしゃぶ・日本料理店『木曽路』 居酒屋『素材屋』 和食レストラン『鈴のれん』 鶏料理専門店『とりかく』 焼肉専門店『じゃんじゃん亭』 ワイン食堂『ウノ』 ■全163店舗を展開 『木曽路』／118店舗 『素材屋』／14店舗 『鈴のれん』／6店舗 『とりかく』／9店舗 『じゃんじゃん亭』／14店舗 『ウノ』 ／1店舗 『ここの』／1店舗 |
| 事業所 | ■名古屋本社／愛知県名古屋市昭和区白金3-18-13 ■東京本部／東京都港区芝3-43-15 芝信三田ビル4F ■大阪本部／大阪府吹田市江坂町1丁目13-41 SRビル江坂3F ■名古屋工場／愛知県大府市大府町上原20番地 |
| 企業ホームページ | http://www.kisoji.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 株式会社木曽路 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/ki-so-ji |
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