- 【事業内容】
- 飲食店の運営 ◇本格フレンチレストラン『LE PONT DE CIEL(ルポンドシエル)』 ◇和食とお酒のコラボレーションレストラン『さがん』
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職種×業種
仕事内容 | 本格フレンチレストランのサービススタッフ 大正15年に建てられたレンガ造りのレトロな建物。一流デザイナーが手掛けたインテリアを配したモダンな店内。そして、本場フランスでも評価の高いレストランとの技術提携により生み出される料理――。非日常の空間を演出し、お客様に特別なひとときを提供している『LE PONT DE CIEL(ルポンドシエル)』。そのサービススタッフとして、接客や顧客管理などの仕事を担当していただきます。~~『ルポンドシエル』の基本情報~~ ◆料理:ランチとディナーそれぞれ3コースを基本に、季節限定コースなどもご提供。 ◆料金:ランチはお一人様3000円~7500円、ディナーは1万円~1万8000円。 ◆客席:席数は計10卓(40席)、同時に最大10組様まで入店可能です。パーティ会場のご用意もあり、新年会や懇談会など企業のパーティやレストランウェディングなどにも対応しています。 ◆客層:記念日使いされるカップルや月1回ペースでご来店くださる常連様などが中心です。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ◎チームでお客様をおもてなし 基本的には各テーブルに1人のサービススタッフがつき、お客様のお出迎えから料理のサーブ、お見送りまで一連の業務に携わります。常に3~5名のスタッフがいますので、状況に応じて隣の席のフォローに入ったり、ワインについて質問されたらソムリエに相談したりと、チームワークよくおもてなしします。 ◎長く続くお客様とのお付き合い クリスマスや七夕など、季節のイベントごとに特別コースをご用意し、お客様にDMをお送りしています(約2ヵ月に1回ペース)。そのDMに、前回ご来店時のエピソードやお話しした内容などを書き添えるのも大切な仕事のひとつ。お客様との密なコミュニケーションにより、“自分のお客様”を増やしていきます。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴・職歴不問(人物重視の採用です) ◎職種・業界未経験の方、第二新卒の方、いずれも歓迎! ◎社会人経験不問です(アルバイトからの正社員デビュー歓迎)! ◎人と接する仕事に興味・関心がある方、大歓迎!販売・接客の経験(アルバイト経験含む)があれば活かせます。 |
募集背景 | 季節のイベントごとに特別コースをご用意し、お客様をおもてなししている当店。この夏も花火大会の日に合わせて、“屋形船に乗って花火を見ながらフレンチを味わうイベント”を企画し、大変ご好評いただきました。こうしたイベントの中でも、クリスマスは特に多くのご予約をいただく繁忙イベントのひとつ。クリスマスを機に初来店いただき、そこから長くご愛顧くださるお客様も少なくありませんので、当店としても大切に考えているイベントです。そこで、サービススタッフの体制を強化するため、新しい人材をお迎えし、育てていくことにしました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヵ月の試用期間があります。期間中の雇用形態・給与・福利厚生に違いはありません。 |
勤務地・交通 |
本社/大阪市中央区北浜東6-9 ルポンドシエルビル
◎転勤はありません!ぜひ腰を据えて働き、常連のお客様から親しまれる存在として、お付き合いを重ねてください。 交通
地下鉄谷町線・京阪電車「天満橋駅」14番出口より徒歩5分
地下鉄堺筋線・京阪電車「北浜駅」29番出口より徒歩5分 |
勤務時間 | 9:00~22:00(シフト制・実働7時間20分) ※残業は月30時間程度です。 |
給与 |
月給17万円~20万円 ※能力・年齢等を考慮の上で決定します。 ※月給額には一律支給のみなし残業手当20時間分(2万4000円)、食事手当(8000円)、精勤手当(2000円)が含まれています。みなし残業時間を超えて勤務した場合は、超過分の手当を別途支給します。 |
休日休暇 | ◇月7日~8日休み(シフト制) ◇年末年始休暇 ◇夏季休暇 ◇有給休暇 ◇産前産後・育児休暇(取得実績あり) |
福利厚生・待遇 | ◇昇給年1回(4月) ◇賞与年2回(7月・12月) ◇交通費全額支給 ◇社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ◇時間外手当(時間超過分) ◇住宅手当(月1万3500円~ ※世帯主であることなど条件あり) ◇役職手当 ◇制服貸与 ◇退職金制度 ◇まかないあり ◇海外研修あり(フランス) |
教育制度 | ◎約1年かけてサービスの基礎を勉強 厨房に料理を通す際はフランス語で料理名を読み上げたり、料理とワインの相性を覚えたりと、最初は戸惑うことも多いかもしれません。ただ、あせる必要はありません。誰でも最初は戸惑うものです。先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、ぜひメモを取りながら一つひとつ知識を深めていきましょう。 また、レストランサービスを通じて身に付くマナーや作法は、社会のさまざまな場面で応用が利くと思います。あなた自身のスキルアップを目指す意味でもきっとプラスになりますので、興味がわけばどんどん知識を深めてください。約1年かけてじっくり育てるつもりなので、安心してチャレンジしてください。 |
配属部署 | ◎20代のスタッフ2名があなたの教育を担当 レストランサービス部門に配属します。和食レストランのスタッフも含めて、正社員6名(20代3名、30代1名、40代1名、50代1名)、アルバイト2名(20代)が在籍中。そのうち、フレンチレストランで一緒に働くのは5名(正社員4名とアルバイトスタッフ1名)。20代のスタッフ2名があなたの教育係を担当する予定です。また、料理長をはじめとした厨房のスタッフ、ブライダルの担当者など、さまざまなメンバーとコミュニケーションを取る機会が豊富です。フレンチやブライダルに興味をお持ちの方も楽しみながらご活躍いただけると思います。 |
会社名 | ルポンドシエル株式会社 |
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設立 | 2007年9月 |
代表者 | 代表取締役 江本 喜一 |
資本金 | 6000万円 |
従業員数 | 36名 |
売上高 | 4億6800万円(2016年3月期実績) |
事業内容 | 飲食店の運営 ◇本格フレンチレストラン『LE PONT DE CIEL(ルポンドシエル)』 ◇和食とお酒のコラボレーションレストラン『さがん』 |
事業所 | 本社/大阪市中央区北浜東6-9 ルポンドシエルビル |
企業ホームページ | http://www.pont-de-ciel.co.jp |
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