- 【事業内容】
- ◆飲食店経営 ◆飲食店プロデュース ◆小売販売業 ◆ウエディング事業
勤務地
業種
特長
調理師、シェフ、パティシエ、調理補助と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | カフェ・イタリアン・ビストロ等の調理スタッフ(料理長候補) 本格的な料理をカジュアルに提供するフレンチ、イタリアン、パンケーキなどを提供するおしゃれなカフェなどの各店舗で、料理長候補としてお迎えします。当社は既製品を使わず、全て手作りしています。自社ファームから朝獲れたばかりの新鮮な野菜や、産地直送の旬の魚介、契約牧場から届く極上の和牛など、直接仕入れているから新鮮な食材を調理できます。■どんなお店の料理を手がける? ・ロティサリーチキンが自慢のイタリアンレストラン『LA COCORICO』 ・黒毛和牛、魚介、野菜などの鉄板焼きが話題の『くずし鉄板 あばぐら』 ・本場の味が食べられると大人気の『Hawaiian Pancake & Cafe Merengue』 ※その他、業態店舗も多数。【勤務地の店舗】をご覧ください。 当社が運営する上記などの店舗に配属となります。料理にこだわりたい方はイタリアンやフレンチ、料理は好きだけど経験が浅い方はパンケーキから…など、希望に合わせて配属します。今後も続々と新業態をオープン予定なので、興味のある分野の店で料理長になることも叶います! ■まずは調理スタッフとして。経験のある方なら、半年~1年で料理長をお任せします。 入社後は調理スタッフとして調理をお手伝いいただきます。経験の浅い方は盛り付けから、経験のある方はすぐ調理からなど、あなたのスキルに合わせて任せるのでご安心ください。経験をお持ちの方は半年~1年ほど経験を積んだ後、多くの方が「料理長」に昇格しています。 ■料理長になったら、そのお店のメニューはあなた次第。 もちろん定番メニューはありますが、新メニューの追加や季節メニューの考案などは料理長に一任しています。オープニング店舗では、一からメニュー開発に携わるチャンスも。自分の店を持つ感覚が味わえます。 |
---|---|
応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【職種・業種未経験の方でも可!】 ■実務経験のある方であれば、スピーディーに「料理長」への昇格が可能です。ぜひご応募ください。 ■調理の実務経験はなくても「自宅で料理はよくする」「料理が趣味」という方であれば大丈夫です!まずはあなたのレベルに合う店舗で勤務いただくのでご安心ください。 ※学歴不問・第二新卒歓迎! |
募集背景 | 2006年に設立されたRYコーポレーション。FC店の運営から始まり、ロティサリーチキンが自慢のイタリアンレストラン「LA COCORICO」をはじめ、「ビストロガブリ」、初のカフェ業態「The French Toast Factory」などを次々に展開。2015年度の目標「30店舗で30億円」は達成し、2020年度の目標「50店舗で50億円」に向かって順調に成長を遂げています。現在、新店舗が5店舗、新業態4店舗の出店が決定しているため、一緒に店舗を盛り上げてくださる仲間をお迎えすることになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※入社後の2ヶ月は試用期間となります。その間の給与・待遇に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
東京・神奈川・埼玉県・海外にある各店舗へ配属
※Uターン・Iターン歓迎!引っ越しを伴う転勤なし ※勤務地・業態は希望を考慮 ◆薪火料理 MEAT&BAKERY DUMBO※12月都立大学駅前にオープン予定! ◆利き蕎麦 存ぶん※12月都立大学駅前にオープン予定! ◆くずし鉄板 あばぐら※2016年7月オープン! ◆LA COCORICO ◆ビストロガブリ ◆The French Toast Factory ◆GABURI SHARE ◆Hawaiian Pancake & Cafe Merengue ◆Italian Bar&Restaurant ALBERGO ◆PIZZA&ROTISSERIE LA COCORICO ※今後も続々オープン予定! ▼勤務地一覧 東京都(台東区、中央区、渋谷区、千代田区、品川区、目黒区、港区、葛飾区) 神奈川県(横浜市西区、港北区、川崎市中原区) 埼玉県(さいたま市、川口市) 海外(タイ) 交通
※新規店舗オープンまでは他の店舗にて勤務となります。
交通は各店舗により異なります。 |
勤務時間 | 13:00~22:00(シフト制・実働8時間) ※業態や店舗により異なります。 |
給与 |
月給28万~45万円+賞与(年2回) ※あなたの年齢・経験・能力を考慮し、加給・優遇します。 ※料理長昇格後は、月給30万6000円以上となります。 年収例
◆年収580万円/32歳・経験3年
◆年収530万円/35歳・経験2年 ◆年収487万円/27歳・経験1年 |
休日休暇 | ◆週休2日制(シフト制・月7日) ◆冬期休暇(3日) ◆夏期休暇(3日) ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ◆昇給 年2回(2月・8月)※幹部・社長と直接面談ができます。 ◆賞与 年2回(2月・8月) ◆交通費全額支給 ◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ◆時間外手当 ◆休日手当 ◆制服支給 ◆社員旅行 ◆食事手当(料理長になったら、毎月一定額の食事手当支給。スタッフと様々なお店に行き、料理を研究してください) ◆海外研修(実績:ハワイ、バンコク ※今後はイタリア、フランス、スペインも考えています) ◆自社アカデミーによる研修(30種程度のカリキュラムがあります) ◆社内イベント(実績:BBQ、昼食会、フォーラム、ボウリング大会、ソフトボール大会等)※今後も多数予定! ◆社内コンテスト(料理コンテスト、ドリンクコンテスト、パティシエコンテスト、サービスコンテスト等 ※賞金・賞品等あり) ◆独立応援業務委託制度 当社では社員の夢や目標に本気で向き合います。独立を希望した社員が過去3名、業務委託で夢を実現しています。 |
店舗をご紹介(1) | ◆LA COCORICO ロティサリーチキンが自慢のイタリアンレストラン。使用する『大山鶏』はきれいな空気・地下天然水、専用飼料をたっぷり与えられて飼育されます。鮮度にこだわり、使用するのは朝びき鶏だけ。専用オーブンで約50分140℃の低温でじっくり焼き上げます。余分な脂を落として、皮面はバリッと、肉はジューシーに仕上がるのです。 ◆くずし鉄板 あばぐら 契約牧場から届く極上の『黒毛和牛』に兵庫県浜坂漁港のホタルイカ、松葉がに、アワビなど新鮮な『魚介』、茨城県行方市の自社ファームで朝とれたばかりの『野菜』。"直接取引"だからできる鮮度とコストパフォーマンスで提供する鉄板焼きが自慢の店舗です。 |
店舗をご紹介(2) | ◆The French Toast Factory 海外から輸入したインテリアによる内装。熱々の料理は熱々のうちに、冷たいものは冷たくしてテーブルに運ぶなどのサービス。最高級の発酵バターに、北海道産生クリームなどの素材。全てにこだわり抜いた“幸福感”を味わえるフレンチトーストが自慢の店舗です。 ◆Hawaiian Pancake & Cafe Merengue 一口食べた瞬間に微笑みがあふれる焼きたてのパンケーキ。北海道産100%の生乳を滑らかに泡立てたホイップクリームを使ったシフォンパンケーキなど、やみつきになるメニューばかり。温もりと笑顔あふれる、ハワイアンテイストのパンケーキ専門店です。 |
会社名 | 株式会社RYコーポレーション |
---|---|
設立 | 2006年12月28日 |
代表者 | 代表取締役CEO 横山 藤雄 |
資本金 | 3000万円 |
従業員数 | 510名(正社員:150名、パート・アルバイト:360名) |
売上高 | 39億円(2018年10月末時点) 34億円(2017年7月期実績) 30億円(2016年7月期実績) 28億円(2015年7月期実績) 21億円(2014年7月期実績) 18億円(2013年7月期実績) |
事業内容 | ◆飲食店経営 ◆飲食店プロデュース ◆小売販売業 ◆ウエディング事業 |
事業所 | 本社/東京都港区高輪4-10-63 エミナンス高輪5F ◆The French Toast Factory ヨドバシakiba/アリオ亀有/グランツリー武蔵小杉/都立大学 ◆Hawaiian Pancake & Cafe Merengue アリオ川口/岸根公園/セブンパークアリオ柏/トレッサ横浜/みなとみらい/プライムツリー赤池/横浜赤レンガ倉庫/上野の森さくらテラス ◆LA COCORICO 上野/銀座/渋谷/上野の森さくらテラス/浦和/丸ビル/横浜赤レンガ倉庫/横浜東口/バンコク ◆ビストロガブリ 五反田/目黒/初台(FC)/大門 ◆串焼き。ビストロガブリ ちぇるる野毛/野毛一番街/新宿西口ハルク |
事業所(2) | ◆GABURI SHARE 渋谷 ◆ItalianBar & Restaurant ALBERGO 新橋 ◆くずし鉄板 あばぐら 神田/恵比寿 ◆利き蕎麦 存ぶん 都立大学 ◆Taberna de Espana FRAGANTE HUMO 恵比寿 ◆cirombo Marina 上野 |
企業ホームページ | http://www.ry-corporation.com/ |
株式会社RYコーポレーションのカフェ・イタリアン・ビストロ等の調理スタッフ(料理長候補)(778998)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。