- 【事業内容】
- ■「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」のお蕎麦を提供する『ゆで太郎』フランチャイズチェーンの運営 ■『ゆで太郎』チェーンのメニュー・食材企画、セールスプロモーション、店舗設計・施工・メンテナンス
勤務地
業種
スーパーバイザー、店舗開発（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 『江戸切りそば ゆで太郎』のSV≪早期キャリアアップが可能≫ ★蕎麦職人が構想した「街の蕎麦屋のおいしさ」を提供する『ゆで太郎』の運営・マネジメント。麺はすべて店舗で製麺し、そば粉率55％、挽きたて、打ちたて、茹でたてのおそばをご提供する『ゆで太郎』。蕎麦つゆは銚子のお醤油、流山のみりんで調整したかえしに厳選した削り節を使用しています。天ぷらに使う食材はすべて店舗でカットし、新鮮な素材をカリッと揚げるのが特徴です。 あなたにお任せしたいのは、『ゆで太郎』の直営店部門またはFC加盟店部門での店舗管理。まずは店舗で、接客・調理・製麺・スタッフのシフト管理などを確認して、平均して入社2年以内でSVとして登用されます。最短で入社から3ヶ月でSVになった社員もいます！ 【具体的な仕事内容】 ◆各店の運営管理 各店のオペレーションや人員の管理、情報展開の把握 各店の売上・物品管理 ◆新店舗オープン時の立上げ業務 立地調査、オープン準備の段階から ◆メニュー開発、宣伝・販促、イベント企画 全店舗共通のフェアやキャンペーンの企画立案から広告展開 メニュー展開や宣伝・販促（来店者向けの販促ポスター、案内表示、POP）など ◆顧客満足向上策の検討 各店の接客応対の向上施策、教育など ＝お店について＝ ◆客層…サラリーマン、OL、家族連れ ◆特徴…午前中とランチタイムで、駅前店は1日の売上の60～70％、郊外店は50％ ◆広さ…駅前店は平均35席、郊外店は平均50席 ◆人員…3～8名体制 ◆売筋…もりそば、季節のかき揚げそば、朝定食 ＝教育について＝ ◆本社でのオリエンテーション（入社初日、基礎学習） ◆店舗実習（入社2日目以降） ◆外部研修プログラム ◆手打ちそば教室（随時） ◆天ぷら講習（随時） ※入社2週間ほどで、店舗運営の仕事全般をマスターできます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上業種未経験歓迎ブランクOK
◆高卒以上 ◆店舗のマネジメント経験 ◆普通自動車運転免許（AT限定可） ⇒上記すべてを満たす方、お待ちしています。業種経験・ブランクは不問です。 ※飲食・小売・サービス業でのスーパーバイザー経験をお持ちの方、歓迎します！ ※自動車運転免許はSVとして店舗間を移動するためです。郊外のお店もあります。 |
| 募集背景 | 蕎麦職人の「おいしい本格蕎麦を、できるだけ安く、気持ちよく召し上がってほしい」という想いから生まれた『江戸切りそば ゆで太郎』。設立10年を迎えた2014年12月21日には100店舗目をオープンしました。今期の新店オープン予定は30店舗。すでに関東エリアで店舗開発を進め、静岡・札幌では年間各3店舗の出店が予定されています。めざしているのは、2020年までに300店舗の展開。この成長戦略を進めるにあたって欠かせないのが、お店を任せるSV職の育成です。そこで今回の採用となりました。2016年度は年間30名の正社員を採用予定です。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※2ヶ月の試用期間あり。期間中の給与・休日休暇・福利厚生は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
東京・神奈川・千葉・群馬・埼玉・茨城・静岡・札幌にある直営店・加盟店を担当します。
※関東圏内の方は、新店オープンに伴う転勤があります。 ※最初の勤務地はご希望を考慮いたします！現在、静岡・札幌への出店を強化中！ ※詳しい立地は、当社HPにある店舗情報【http://yudetaro.jp/shop.html】をご覧ください。 本社／東京都品川区西五反田2-29-5 日幸五反田ビル3F 交通
店舗によって異なります。詳しいアクセスは、当社HP店舗情報【http://yudetaro.jp/shop.html】をご覧ください。
本社／JR山手線「五反田駅」より徒歩5分 |
| 勤務時間 | 9：00～18：00 ※店舗勤務期間中は6：00～21：00の間でシフト制、実働8時間となります。 ※残業は1日1時間以内です。 ★正社員がいなくてもお店が回る上に、パート・アルバイト・店舗職社員の人員が安定しているため「一日中お店にいなければならない」ということはありません。 |
| 給与 |
月給28万3134円以上 ※あなたの経験や能力などを考慮して、給与額を決定します。 ※上記月給額には、一律支給の役職手当（月3万5000円）とみなし残業手当（月15時間分、2万7000円）が含まれています。残業が月15時間を超えた場合は、別途残業手当を支給いたします。 ★職位があがれば、給与額もアップします！★ SVの基本給は、34万5500円です。 年収例
◎36歳・入社6ヶ月・店長…年収477万円
◎37歳・入社1年6ヶ月・SV職…年収577万円 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8～10日休み） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休業・育児休業・介護休業 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（年1回、4月） ■昇格（随時） ■ボーナス支給（年2回、6月・12月）※2015年度実績2.5ヶ月分 ■安心の社会保険（雇用・労災・健康・厚生年金を完備！） ■交通費全額 ■残業手当（月15時間分は月給にみなし残業代として含まれているため、15時間を超えた分より支給） ■出張手当 ■役職手当（店長…月5万5000円、SV…月10万円） ■休日出勤手当（希望により2日～5日／月） ■制服お貸しします！ ■退職金制度アリ！ ★独立支援金制度あり！資金を援助します！★ 「もっと稼げる独立を選ぶ！」という方がいらっしゃったら、100万円の独立支援金を贈呈します（取締役会の承認による）。この制度を利用してFC店オーナーになった元社員もいます。今では2～3店舗を経営中。このようなキャリア選択もあります。 |
| 会社名 | 株式会社ゆで太郎システム |
|---|---|
| 設立 | 2004年 |
| 代表者 | 代表取締役 池田 智昭 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 1301名（2024年3月時点） |
| 売上高 | 2023年6月期実績 89億900万円 2022年6月期実績 73億9200万円 2021年6月期実績 70億1906万円 |
| 事業内容 | ■「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」のお蕎麦を提供する『ゆで太郎』フランチャイズチェーンの運営 ■『ゆで太郎』チェーンのメニュー・食材企画、セールスプロモーション、店舗設計・施工・メンテナンス |
| 事業所 | ■本社・営業本部／東京都品川区西五反田2-29-5 日幸五反田ビル3F ■関東・東海・北海道・北陸に加盟店を含む212店舗を展開（2023年7月時点） ＜https://yudetaro.jp/shoplist/＞をご覧ください。 |
| 関連会社 | 信越食品株式会社（『ゆで太郎』の創業会社） |
| 所属団体 | 一般社団法人日本フードサービス協会 正会員 一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会 正会員 |
| 社会貢献の取り組みをご紹介！ | ★『ゆで太郎夢基金』 2015年から開始した、お客様の来店1回で1円を日本赤十字社に寄付する取り組みです。毎月170万人前後のご利用があり、2015年12月～2024年3月末時点で寄付総額は約1億4600万円。集まった金額で、地震の救護活動や社会福祉施設へ支援しています。 ★大雪の中でも、あたたかい蕎麦を提供 群馬県で大雪が降ったときも営業しました。お客様からは、「寒い雪かきのあい間においしい蕎麦を食べられて、お腹も心も満たされた」と喜びの声も。 ――このように、「当社だからできること」で社会に貢献できる機会があります！ |
| 企業ホームページ | http://yudetaro.jp |
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