店長候補　◎「ラーメン屋が、どこまでやれるか。」夢とロマンを追いかける仕事が、まだココにはあります。（775593）（応募資格：【職種・業界未経験、社会人未経験者、第二新卒歓迎】学歴不問　雇用形態：正社員・契約社員）｜株式会社ソラノイロの転職・求人情報

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【事業内容】: 「日本の食文化＝ラーメンを世界に発信する！」「世界が注目する唯一無二のベジタブルでヘルシーなラーメン店をつくりたい！」・ラーメン事業・飲食事業・飲食店の経営および飲食事業に関するコンサルティング・飲食商品の開発および販売、食材・食品の製造および販売

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店長候補　◎「ラーメン屋が、どこまでやれるか。」夢とロマンを追いかける仕事が、まだココにはあります。の過去の転職・求人情報概要（掲載期間: 2016/08/22 - 2016/09/25）

店長候補　◎「ラーメン屋が、どこまでやれるか。」夢とロマンを追いかける仕事が、まだココにはあります。

正社員契約社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間

「なんだ飲食店か…」「なんだラーメン屋か…」そう思わず、最後まで読んでみてください。

【店主・宮崎千尋のこと】
青山学院大学を卒業後、大手飲食チェーン（一部上場）の内定を蹴って人材派遣会社に就職。学生時代からの「ラーメンへの思い（※宮崎は高校時代から今までに3000軒を超えるラーメン食べ歩きをしています。）」を断ち切れず、博多ラーメンの雄『博多一風堂』（河原成美店主）の門を叩く。そこで11年。数々の店長を務め、新業態『五行』を立ち上げ、人材育成の責任者となるなど、河原店主の右腕の1人として一風堂を支えた。

2011年に独立。一風堂のフィロソフィー「変わらないために変わり続ける」を受け継ぎ、店名を『ソラノイロ』と名付ける。
敢えてとんこつではなく、江戸式の醤油味と唯一無二のラーメン【ベジソバ】で勝負に出た。現在は都内に3店舗（麹町「ソラノイロ本店」、麹町「素良」、東京駅「ソラノイロnippon」）、11月に新業態店を京橋にOPEN予定。

募集要項

仕事内容	店長候補　◎「ラーメン屋が、どこまでやれるか。」夢とロマンを追いかける仕事が、まだココにはあります。【ソラノイロが目指していること】まだ見ぬお客様（例えばなかなか一人ではラーメン店に立ち寄れない女性だったり、ラーメンを食べたのことのない外国人だったり）に日本の国民食＝ラーメンの魅力を伝え、ラーメンの美味しさを伝えてゆくこと。そして、人々の心が豊かになる「ブランド」として日本でそして世界で認められること。【ミシュランに認められた店】 2014年、2015年と「ミシュランガイト東京」に掲載され、TVや雑誌、そして様々なラーメンランキングで取り上げられることは数知れず。取材には積極的に対応するが、大切なのは、評判ではなく「本物」であること。レシピにこだわり、食材にこだわり、店舗にこだわり、接客にこだわる。カウンター席に座られたお客様の「笑顔」や「元気」を引き出すことが全て。【飲食店で働くということ】ソラノイロに限らず、飲食店で働くことは、すなわち「人間性を磨く」こと。それは、どの仕事だってそうなのかもしれません。きっと世の中の仕事は、業界や職種よりも、「人間性を磨く」仕事とそうでない仕事に大きく分かれるのです。＜モデルキャリアパス＞入社 →入社時研修 →店舗（ホール） →店舗（キッチン） →副店長（店長アシスタント、マネジメント研修） →店長 →(1)独立 →(2)本部スタッフ（商品開発、店舗開発、人材開発）、コンサルティングなど ※店長になるまでの標準期間は「1年半」と設定しています。 ※本年11月に4号店の出店が決定！次の物件も検討中です。「店長」が育てばどんどん出店してゆきたいと考えています。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎【職種・業界未経験・社会人未経験者・第二新卒歓迎】学歴不問 ◎「周りの人に喜んでもらいたい」「新しいことに挑戦したい」「将来独立したい」という方、大歓迎です。
募集背景	実はこれまで、社員の公募は大々的には行なってきませんでした。店主の宮崎を慕う者が【ソラノイロ】の門を叩き、少しずつ社員が増えてきました。ここにきて、お陰様で出店のお話があちこちから寄せられるようになり、もし「このタイミングで良い人材が集まるのであれば（それらにチャレンジしてみよう）」と思い、今回の募集に至りました。熱い思いを持ってご応募ください。入社いただいたあなたには、【ソラノイロ】の店舗運営ノウハウすべてを伝授します。
雇用形態	正社員契約社員正社員・契約社員 ※試用期間1ヶ月
勤務地・交通	【ソラノイロ本店】東京都千代田区平河町　【素良】東京都千代田区麹町　【ソラノイロNIPPON】東京駅一番街地下ラーメンストリート交通【ソラノイロ本店】東京メトロ有楽町線「麹町駅」1番出口から徒歩4分東京メトロ半蔵門線「半蔵門駅」1番出口から徒歩4分 JR線・東京メトロ丸の内線「四谷駅」麹町口から徒歩10分【素良】東京メトロ有楽町線「麹町駅」3番出口から徒歩1分東京メトロ半蔵門線「半蔵門駅」3a番出口から徒歩4分 JR線・東京メトロ丸の内線「四谷駅」麹町口から徒歩8分【ソラノイロNIPPON】各線「東京駅」より徒歩スグ
勤務時間	9:00～23:00 ※上記の時間帯で、実働8時間のシフト制
給与	月給30万円～（1～3ヶ月が試用期間として月給27.5万円） ※スキルや能力により、決定いたします。
休日休暇	■週休制(週1日～2日、シフト制)※4週6休になります ■夏季休暇 ■冬期休暇(3日) ■リフレッシュ休暇(3～4日) ■慶弔休暇
福利厚生・待遇	■昇給年1回 ■賞与年1回 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■店長手当（3万円・5万円・7万円） ■副店長手当（1万円・1.5万円・2万円） ■家族手当（配偶者1万円：子供1人につき5000円※3人まで） ■役職手当 ■社員旅行 ■報奨金 ■私服OK ■制服貸与

会社名	株式会社ソラノイロ
設立	2013年2月
代表者	代表取締役　宮崎千尋
資本金	1000万円
従業員数	31名（2021年8月現在） └内訳：社員6名、アルバイト25名
売上高	4億円（2019年12月期実績) 2億円（2020年12月期実績)
事業内容	「日本の食文化＝ラーメンを世界に発信する！」「世界が注目する唯一無二のベジタブルでヘルシーなラーメン店をつくりたい！」・ラーメン事業・飲食事業・飲食店の経営および飲食事業に関するコンサルティング・飲食商品の開発および販売、食材・食品の製造および販売
事業所	【ソラノイロ　ARTISAN NOODLES】東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B 【ソラノイロNIPPON @東京ラーメンストリート】東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街地下ラーメンストリート【ソラノイロ王子店】東京都北区堀船1丁目4－9
企業ホームページ	https://soranoiro-vege.com/

会社名

株式会社ソラノイロ

設立

2013年2月

代表者

代表取締役　宮崎千尋

資本金

1000万円

従業員数

31名（2021年8月現在）
└内訳：社員6名、アルバイト25名

売上高

4億円（2019年12月期実績)
2億円（2020年12月期実績)