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株式会社ソラノイロ店長候補 ◎「ラーメン屋が、どこまでやれるか。」夢とロマンを追いかける仕事が、まだココにはあります。(775593)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補 ◎「ラーメン屋が、どこまでやれるか。」夢とロマンを追いかける仕事が、まだココにはあります。の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2016/08/22 - 2016/09/25)

店長候補 ◎「ラーメン屋が、どこまでやれるか。」夢とロマンを追いかける仕事が、まだココにはあります。
正社員契約社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間
「なんだ飲食店か…」「なんだラーメン屋か…」そう思わず、最後まで読んでみてください。
【店主・宮崎千尋のこと】
青山学院大学を卒業後、大手飲食チェーン(一部上場)の内定を蹴って人材派遣会社に就職。学生時代からの「ラーメンへの思い(※宮崎は高校時代から今までに3000軒を超えるラーメン食べ歩きをしています。)」を断ち切れず、博多ラーメンの雄『博多 一風堂』(河原成美店主)の門を叩く。そこで11年。数々の店長を務め、新業態『五行』を立ち上げ、人材育成の責任者となるなど、河原店主の右腕の1人として一風堂を支えた。

2011年に独立。一風堂のフィロソフィー「変わらないために変わり続ける」を受け継ぎ、店名を『ソラノイロ』と名付ける。
敢えてとんこつ ではなく、江戸式の醤油味と唯一無二のラーメン【ベジソバ】で勝負に出た。現在は都内に3店舗(麹町「ソラノイロ本店」、麹町「素良」、東京駅「ソラノイロnippon」)、11月に新業態店を京橋にOPEN予定。

募集要項

仕事内容
店長候補 ◎「ラーメン屋が、どこまでやれるか。」夢とロマンを追いかける仕事が、まだココにはあります。
【ソラノイロが目指していること】
まだ見ぬお客様(例えばなかなか一人ではラーメン店に立ち寄れない女性だったり、ラーメンを食べたのことのない外国人だったり)に日本の国民食=ラーメンの魅力を伝え、ラーメンの美味しさを伝えてゆくこと。そして、人々の心が豊かになる「ブランド」として日本でそして世界で認められること。

【ミシュランに認められた店】
2014年、2015年と「ミシュランガイト東京」に掲載され、TVや雑誌、そして様々なラーメンランキングで取り上げられることは数知れず。取材には積極的に対応するが、大切なのは、評判ではなく「本物」であること。レシピにこだわり、食材にこだわり、店舗にこだわり、接客にこだわる。カウンター席に座られたお客様の「笑顔」や「元気」を引き出すことが全て。

【飲食店で働くということ】
ソラノイロに限らず、飲食店で働くことは、すなわち「人間性を磨く」こと。それは、どの仕事だってそうなのかもしれません。きっと世の中の仕事は、業界や職種よりも、「人間性を磨く」仕事とそうでない仕事に大きく分かれるのです。

<モデルキャリアパス>
入社
→入社時研修
→店舗(ホール)
→店舗(キッチン)
→副店長(店長アシスタント、マネジメント研修)
→店長
→(1)独立
→(2)本部スタッフ(商品開発、店舗開発、人材開発)、コンサルティングなど

※店長になるまでの標準期間は「1年半」と設定しています。
※本年11月に4号店の出店が決定!次の物件も検討中です。「店長」が育てばどんどん出店してゆきたいと考えています。
応募資格 【職種・業界未経験・社会人未経験者・第二新卒歓迎】学歴不問
◎「周りの人に喜んでもらいたい」「新しいことに挑戦したい」「将来独立したい」という方、大歓迎です。
募集背景 実はこれまで、社員の公募は大々的には行なってきませんでした。店主の宮崎を慕う者が【ソラノイロ】の門を叩き、少しずつ社員が増えてきました。ここにきて、お陰様で出店のお話があちこちから寄せられるようになり、もし「このタイミングで良い人材が集まるのであれば(それらにチャレンジしてみよう)」と思い、今回の募集に至りました。熱い思いを持ってご応募ください。入社いただいたあなたには、【ソラノイロ】の店舗運営ノウハウすべてを伝授します。
雇用形態 正社員・契約社員
※試用期間1ヶ月
勤務地・交通
【ソラノイロ本店】東京都千代田区平河町 

【素良】東京都千代田区麹町 

【ソラノイロNIPPON】東京駅一番街地下ラーメンストリート
交通
【ソラノイロ本店】
東京メトロ有楽町線「麹町駅」1番出口から徒歩4分
東京メトロ半蔵門線「半蔵門駅」1番出口から徒歩4分
JR線・東京メトロ丸の内線「四谷駅」麹町口から徒歩10分

【素良】
東京メトロ有楽町線「麹町駅」3番出口から徒歩1分
東京メトロ半蔵門線「半蔵門駅」3a番出口から徒歩4分
JR線・東京メトロ丸の内線「四谷駅」麹町口から徒歩8分

【ソラノイロNIPPON】
各線「東京駅」より徒歩スグ
勤務時間 9:00~23:00
※上記の時間帯で、実働8時間のシフト制
給与 月給30万円~(1~3ヶ月が試用期間として月給27.5万円)
※スキルや能力により、決定いたします。
休日休暇 ■週休制(週1日~2日、シフト制)※4週6休になります
■夏季休暇
■冬期休暇(3日)
■リフレッシュ休暇(3~4日)
■慶弔休暇
福利厚生・待遇 ■昇給年1回
■賞与年1回
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■店長手当(3万円・5万円・7万円)
■副店長手当(1万円・1.5万円・2万円)
■家族手当(配偶者1万円:子供1人につき5000円※3人まで)
■役職手当
■社員旅行
■報奨金
■私服OK
■制服貸与

会社概要株式会社ソラノイロ

会社名 株式会社ソラノイロ
設立 2013年2月
代表者 代表取締役 宮崎 千尋
資本金 1,000万円
従業員数 70名(2018年9月現在)
売上高 3億8000万円(2017年12月期実績)
3億円(2016年12月期実績)
2億円(2015年12月期実績)
事業内容 「日本の食文化=ラーメンを世界に発信する!」
「世界が注目する唯一無二のベジタブルでヘルシーなラーメン店をつくりたい!」
・ラーメン事業・飲食事業・飲食店の経営および飲食事業に関するコンサルティング
・飲食商品の開発および販売、食材・食品の製造および販売
事業所 【麹町本店 ~ソラノイロ japanese soup noodle free style~】
東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B

【京橋店 ~ソラノイロ トンコツ&キノコ~】
東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグランB1F

【東京駅店 ~ソラノイロ NIPPON~】
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街地下ラーメンストリート

【名古屋店 ~ソラノイロNAGOYA~】
愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7-1 ミッドランドスクエア4F

【浅草橋店 ~ソラノイロfactory&labo】
東京都台東区柳橋2-6-8 南ビル1F
企業ホームページ http://soranoiro.towapla.jp/
個人名の表記について
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