- 【事業内容】
- ■大阪名物伝統の味『串カツ田中』の経営 └ 直営・FCを合わせて、全国で300店舗を運営。 └ 鳥と卵の専門店「鳥玉」の経営 4店舗 ■飲食店のFC開発、コンサルティング、プロデュース
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KEEP CHANGING
変わり続けること、引き継がれていくもの
| 仕事内容 | スーパーバイザー｜週休2日制（土日休み）！ 大阪伝統の味『串カツ田中』のスーパーバイザーをお任せします。なかでも、メインに担当するのはフランチャイズ契約をしている店舗。本部が企画したキャンペーンやメニュー、オペレーションなどを伝えるとともに、他店舗での成功事例などを共有してFC店舗の売上が最大化するようアドバイスを行ないます。＜『串カツ田中』はどんなお店？＞ 副社長の田中が幼少期に味わった父親手づくりの串カツの味を、再現しようとできたのがこのお店。サイコロの出目によって「半額」「無料」「大きいジョッキでの提供」などが決まる『チンチロリン ハイボール』など、スタッフも参加して盛り上がれるメニューを揃えています。自然と笑顔で会話が生まれるお店です。 ＜フランチャイズ店舗の運営をサポートします＞ 『串カツ田中』は現在120店舗を展開していますが、そのうち80店舗ほどがFC店。現在4名のSVでFC店の運営をサポートしています。最低でも月1回の頻度で各店舗を訪問し、接客や調理マニュアルがきちんと守られているか、『串カツ田中』らしさがきちんと出ているかをチェックします。 また、本部が企画したキャンペーンなどがきちんと運用できるよう、アドバイスをしたり相談を受けたりするのも大切な仕事。「このキャンペーンをやるには人が足りないですけどどうやって回すべきですか？」といった質問や相談に応えます。訪問が難しいときは、電話やメールで店舗の様子を伺うこともあります。 その他、周辺の情報を集め、店舗に伝えることで運営に活かしてもらいます。たとえば、近くに競合店がオープンする情報をゲットしたらそれに合わせて店舗個別のキャンペーンを開催したり、近くでお祭りがあればそれに合わせてランチ営業をしたり。店舗の売上最大化を一緒に考えていきます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎社会人未経験歓迎
【職種未経験を歓迎します】 ■飲食業界での実務経験をお持ちの方…スーパーバイザーの経験は必要ありません。 ⇒店長や調理、接客、店舗運営などに携わった経験のある方を想定しています。 ※学歴は不問です。 |
| 募集背景 | 2008年12月に誕生した『串カツ田中』。現在は全国で約120店舗（直営・FC店を含む）を構えるまでに急成長を遂げました。しかし、この勢いは止まりません。向こう1年で30店舗の出店を考えており、今まで以上に急成長をしていきます。そのためには、店舗の品質を管理するスーパーバイザーの増員は不可欠。特にFC店に関しては、直営店と同様のサービスクオリティを実現するためには、手厚いサポートが必要です。そこで、今回はFC店を専門に担当するスーパーバイザーを採用したいと考えています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間は3ヶ月です。その間の給与・待遇に変動はありません。 |
| 勤務地・交通 |
■本社／東京都品川区東五反田1-7-6 藤和東五反田ビル5F
＜研修期間中は東京・埼玉・神奈川・千葉の『串カツ田中』各店舗で勤務です＞ 研修期間は6ヶ月となり、まずは店舗業務からスタート。そして3ヶ月目から徐々にSV業務を増やしていき、6ヶ月経つ頃にSVへと移行する予定です。 ※配属店舗の希望を考慮します。 ※店舗の詳しい住所は下記のURLをご覧ください。 （http://kushi-tanaka.com/restaurant/） 交通
JR山手線「五反田駅」徒歩5分、都営地下鉄浅草線「五反田駅」徒歩2分
※研修期間中は店舗により交通が異なります。 |
| 勤務時間 | 10:00～19:00（実働8時間） ＜研修中は店舗勤務となり、下記いずれかの時間帯です＞ 【1】 平日／15:00～翌2:00 （シフト制／実働8時間） 土日祝／13:00～翌2:00（シフト制／実働8時間） 【2】 10：00～24：00（シフト制／実働8時間） ※店舗では1日1～2時間の残業が発生します。 |
| 給与 |
月給28万7300円～32万3800円 ※経験やスキルを考慮して決定します。 ※上記月給には月30時間分の見込み残業代5万9300円～6万6800円を含みます。見込み残業時間を超過した分は、別途時間外手当を支給します。 |
| 休日休暇 | 週休2日制（土、日） ※月1日程度土曜出勤日があります。ただ、多くの社員は有休を取得し、連休にしています。 ※店舗研修中は【完全週休2日制（シフト制）】となります。 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（年2回） ■賞与（年2回） ■交通費支給（月額2万円まで支給・バイク通勤の場合はガソリン代を規定支給） ■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■バイク・自転車通勤可 ■制服貸与 ■海外慰安旅行 ■社員研修旅行（海外・国内） 【各種手当】 ■残業手当 ■育児手当（中学3年生までの子／1人につき5000円） 【働きがいをバックアップする制度】 ■研修制度 ■社内表彰制度 ■串カツ検定 ■独立支援制度・のれん分け制度 ■各種イベント ★串カツの出来栄えを競う、『串カツ検定』を開催。 年2回、各店から2名のスタッフが出場し、串カツをいかに”早く” ”綺麗に” 揚げるかが競われます。3級～1級、初段、師範の5ランクがあり、認定されるとボーナスが出ます。スタッフ同士で競い合い、日々スキルアップが図られている環境です。 |
| 会社名 | 株式会社串カツ田中 |
|---|---|
| 設立 | 2002年3月20日（設立年代表／株式会社串カツ田中） |
| 代表者 | 代表取締役社長 坂本 壽男（代表者代表／株式会社串カツ田中） |
| 資本金 | 5億円（グループ合算） |
| 従業員数 | 正社員：411名／アルバイト2560名（グループ合算） |
| 売上高 | 87億円（2020年11月期実績）※連結 100億円（2019年11月期実績）※連結 76億円（2018年11月期実績）※連結 ※2018年6月より持株会社体制に移行しています。 55億円（2017年11月期実績） 39億7200万円（2016年11月期実績） 25億円（2015年11月期実績） 13億6000万円（2014年11月期実績） 8億5000万円（2013年11月期実績） （売上高代表／株式会社串カツ田中） |
| 事業内容 | ■大阪名物伝統の味『串カツ田中』の経営 └ 直営・FCを合わせて、全国で300店舗を運営。 └ 鳥と卵の専門店「鳥玉」の経営 4店舗 ■飲食店のFC開発、コンサルティング、プロデュース |
| 事業所 | ■本社／東京都品川区東五反田1-7-6 藤和東五反田ビル5F 【店舗数】 『串カツ田中』 ■東北／宮城1店舗 ■関東／東京60店舗、神奈川11店舗、千葉10店舗、埼玉13店舗、群馬2店舗、栃木1店舗 ■東海／名古屋11店舗、岐阜1店舗 ■関西／大阪8店舗、京都2店舗、奈良1店舗、兵庫4店舗、滋賀1店舗 ■九州／福岡12店舗 鳥と卵の専門店『鳥玉』 ■カメイドクロック店／東京都江東区 ■モザイクモール港北店／神奈川県横浜市 ■ららぽーと柏の葉店／千葉県柏市 ■イオンモール新利府南館店／宮城県宮城郡 韓国料理・タレ焼肉と包み野菜の専門店『くるとん』 ■北浦和店／埼玉県さいたま市浦和区 ■刈谷店／愛知県刈谷市桜町 |
| 関連会社 | 株式会社串カツ田中ホールディングス（東証スタンダード上場） |
| 充実の教育制度とキャリアステップ | 2017年4月に、串カツ田中アカデミー『KTA』を開校。階級別の教育・研修を実施し、受講と合否で評価や昇進につなげ、マニュアルを監修する学校として運営しています。店舗勤務の方は、勤務時間中に外部講師による講義を受講でき、ビジネスマナーからマネジメントスキルまで幅広く学ぶことができます。また2018年4月には、小伝馬町研修センター店をオープン。研修店舗として営業しながら、新入社員の育成に取り組んでいます。 会社の成長スピードにあわせて、幅広いキャリアステージやキャリアステップを用意しています。 |
| 企業ホームページ | https://kushi-tanaka-recruit.net/jobfind-pc/ |
| 採用ホームページ | KEEP CHANGING変わり続けること、引き継がれていくもの 株式会社串カツ田中ホールデ… https://en-gage.net/kushi-tanaka_saiyo |
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