- 【事業内容】
- (1)献立作成 一般家庭食の献立 介護食の献立 学童食の献立 各種事業所向けメニューの提案 (2)各種食材の仕入、加工食品の製造 (3)インターネット通信販売
勤務地
特長
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 管理栄養士 ◎食材宅配サービスのパンフレットを作成します。 法人や一般家庭向けに行なっている食材宅配サービスの献立作成からパンフレットの作成までをお任せします。 <パンフレット完成まで> ▼メニュー作成 約2~3ヶ月後に発行するパンフレットの献立を作成。本やインターネット、展示会などで得た情報を参考に考えます。1週間分の献立のうち、担当するのは1人1~2メニューの献立です。 ▼メニュー会議 担当者全員で分量、色彩、材料の重なりなどを検討し、全体のバランスを見てメニューを決定します。 ▼価格決定 適正な価格を設定します。基本的には決められた価格内でメニューを作成しますが、状況によっては同じショクブングループのバイヤーに価格交渉を行ないます。 ▼献立明細書作成 社内システムを使い、仕入れ金額、商品名、発注先、作り方、栄養価などを入力し、パンフレットの写真以外の箇所を作成。発注先、栄養価などは入力を補助するシステムがあるので、すぐに慣れると思います。 ▼サンプル発注 撮影に使用する食材を発注します。 ▼調理、撮影 決定したメニューを調理し、パンフレットに使用する写真を撮影します。カメラマンは専属の者が別にいますが、盛り付けやレイアウト、お皿はみんなで考えます。時にはイメージに合うものを買いに行くことも。最後は写真の出来栄えを確認。 ▼校正、印刷 撮影した写真をいれ、パンフレットが完成したら、印刷して文章などの間違いがないか確認する校正を行ないます。写真や色の出具合を確認する色校正も含め3回、必ず複数人で確認。校正が終わったら、印刷会社へお願いして、必要な部数印刷します。校正から印刷までは約1ヶ月かかります。 ★その他、お客様からの電話対応も行ないます。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
<第二新卒や実務未経験の方、歓迎します> ■管理栄養士の資格をお持ちの方 ┗「資格は持っているけどブランクがある」「学校を卒業しただけで実務の経験がない」「もっと幅広い人に自分の考えたメニューを届けたい」「SNSに料理の写真を投稿するのが趣味」という方も、ぜひご応募ください! ※人物重視のため、学歴、転職回数、ブランク、業界経験、社会人経験は問いません。 |
募集背景 | 食文化研究所は、食材宅配サービスを行なっている株式会社ショクブンの子会社として、メニューの研究を行なう商品開発の役割を担っています。今までは一般家庭向けのメニューを中心に開発・宅配を行なってきましたが、昨今の介護の需要を考慮し、2年程前から法人向けの介護食の宅配サービスを始めました。それに伴い、教育関連施設など法人向けのサービスも強化していく予定です。今回は一般家庭向け、法人向けともに栄養士が1名ずつ産休に入るため、栄養士を2名募集します。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※6ヶ月の試用期間があります。期間中の給与・待遇に差異はありません。 |
勤務地・交通 |
愛知県名古屋市守山区向台3-1807
★転勤はありません。 交通
地下鉄東山線「藤が丘駅」よりバスで10分
※車通勤可、駐車場もご用意しております。 |
勤務時間 | 9:00~17:00(実働7時間) ★残業はほとんどありません。月に3時間程度です。 |
給与 |
月給20万5000円~23万円 ※上記金額には、皆勤手当(月7000円)を含んでおります。 ※経験・年齢・能力などを考慮して、給与額を決定します。 |
休日休暇 | ◆週休2日制(土・日)※月に1回土曜出勤があります。 ◆年末年始休暇(4日) ◆夏季休暇(4日) ◆GW ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回(3月) ◆賞与年2回(6月・12月) ◆交通費(会社規定による) ◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ◆時間外手当 ◆出張手当 ◆役職手当 ◆皆勤手当(月7000円) ◆制服貸与 ◆退職金制度 ◆社員持株会 ◆車通勤可 ◆駐車場利用可 ◆社員割引 ◆クリスマス・バースデープレゼント |
配属部署 | 男性の常務が1名、女性の社員が9名の部署です。女性全員が管理栄養士の資格を持っており、全員がメニュー作成に関わっています。現在は5名が一般家庭用のメニューを、4名が法人向けのメニュー作成を担当していますが、それぞれ1名ずつ産休に入る予定。新しい仲間を心待ちにしています。 社員の年齢は25歳~40代までさまざま。新卒入社が5名、介護施設や幼稚園の栄養士から転職してきた中途入社の社員が4名です。定着率はとても良く、産休に入った社員も今まで戻ってこなかった社員はいません。撮影に使用するお皿やクロスをみんなで買いに行ったり、仲の良い職場です。 |
教育制度 | 3ヶ月間は必ず先輩につき、少しずつ実務を通して仕事を覚えていただきます。独り立ちの基準は校正で先輩のチェックが入らなくなってきたら。大体6ヶ月後くらいが目安です。仕事に慣れてきたら、現在の一般家庭、介護施設、教育関連施設以外の新たなターゲットを考え、新しいパンフレットを作成するということをお任せすることもあると思いますが、まずはメニュー作成からパンフレットが完成するまでの流れに慣れることから始めていただければと思います。 |
会社名 | 株式会社食文化研究所 |
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設立 | 1996年5月 |
代表者 | 代表取締役 小川 典秀 |
資本金 | 5000万円 |
従業員数 | 10人(2016年7月現在) |
売上高 | 7億6199万円(2016年3月期実績) |
事業内容 | (1)献立作成 一般家庭食の献立 介護食の献立 学童食の献立 各種事業所向けメニューの提案 (2)各種食材の仕入、加工食品の製造 (3)インターネット通信販売 |
事業所 | 愛知県名古屋市守山区向台3-1807 |
関連会社 | 株式会社ショクブン |
企業ホームページ | http://www.shokubunken.co.jp/ |
株式会社食文化研究所の管理栄養士 ◎食材宅配サービスのパンフレットを作成します。(772791)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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