- 【事業内容】
- ■飲食店『琉球・梅酒ダイニング てぃーだ』の運営
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仕事内容 | 沖縄料理店『琉球・梅酒Dining てぃーだ』の店長候補<独立支援あり!> 『琉球・梅酒Dining てぃーだ』の店長候補として、接客・調理をお任せします。当社では、基本的に「やりたい」という気持ちを一番大切にしています。新しいメニューや割引サービスも現場の声から生まれていますし、「独立したい」というメンバーには独立支援制度もあるんです。あなたが「こんなお店にしたい」という声を形にしていくことができるので、遠慮せずにどんどんアイデアを聞かせてください。★リピーターを大切にしています! 入社後は、まずホール業務からお任せします。『琉球・梅酒Dining てぃーだ』では常連のお客様が多くいらっしゃいます。その秘密は、週3~4回本場沖縄から仕入れる新鮮な食材を店舗ごとで丁寧に手作りしているから。また、泡盛、梅酒、焼酎はそれぞれ100種類と何度来ても飽きないお店作りを心がけているのです。沖縄出身の方からも「こんな本格的なお店はなかなかない!」と好評です。さらに、リピートのお客様だけの割引やサービスも!店舗ごとの裁量で決められるのも、当社ならではです。 ★メニュ-企画も店舗主体で! 年4回は季節の新メニューをご提供。各店舗の店長たちが、まかないとして研究してきた自信作を、社長を含めてみんなで試食会。約半分はメニュー化されています。仕事を通じて、原価計算の仕方など、店舗運営のイロハを身につけることができます。 一方で、スタッフのシフト管理など、事務的な業務は本部がまとめて行ないます。店長が営業に集中できる環境を整えているのです。お客様との会話を楽しみ、スタッフたちともしっかりコミュニケーションを取りながら、お店を運営することができます。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問<業種・職種未経験、社会人未経験、第二新卒歓迎!> ※前職の経験やスキルなどは問いません。フリーターから社員になりたい方、キャリアにブランクのある方、大歓迎です! 【以下のような方、ぜひご応募ください!】 「将来、自分のお店を持ちたい!」 「沖縄が好き!」 「常連のお客様に愛されるお店で楽しく働きたい!」 |
募集背景 | ★複数名の積極採用です! 都内で本格沖縄料理が楽しめる『琉球・梅酒Dining てぃーだ』。駅チカやオフィス街にて、会社員のお客様を中心に、連日たくさんの方にご利用いただいています。より多くのお客様に楽しんでいただけるよう、今後は年間1店舗のペースで新規出店を行なう予定。そこで近い将来、店長として活躍してくださる方を育てていくため、新たなメンバーを募集することになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※入社後3ヶ月間の試用期間があります。 |
勤務地・交通 |
新宿(西口・南口)、上野、渋谷にある各店舗
※希望を考慮して、配属先を決定します。 ※転居を伴う転勤はありません。 ■『琉球・梅酒ダイニング てぃーだ』新宿南口店 東京都渋谷区代々木2-14-1 新宿松本ビルB1 ■『琉球・梅酒ダイニング てぃーだ』新宿西口店 東京都新宿区西新宿7-12-3 佐藤ビルB1 ■『琉球・梅酒ダイニング てぃーだ』上野店 東京都台東区上野4-5-11 丸徳ビルB1 ■『琉球・梅酒ダイニング てぃーだ』渋谷店 東京都渋谷区宇田川町29-2 喜楽ビルB1 交通
各店舗により異なります。
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勤務時間 | 10:00~24:00(シフト制※実働8時間) ※シフトは終電を考慮します。 |
給与 |
月給25万円 ※経験、能力を考慮の上、決定します。 ※試用期間中の給与の変更はございません。 ※上記月給額以外にも週休2日制など様々な働き方がございますので、ご相談ください。 <店長になった後は、業績賞与を支給します> 売上目標3ヶ月連続達成で5万円、5ヶ月連続達成で15万円を支給! <インセンティブについて> 役職者には、店舗の売上目標達成で2万円~4万円/月のインセンティブを支給します。 年収例
325万円/23歳・経験1年
360万円/28歳・経験3年(サブ店長) 550万円/35歳・経験8年(店長) |
休日休暇 | ◆週休制+半日休(シフト制) ◆年末年始休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回(4月) ◆決算賞与(業績による) ◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ◆交通費全額支給 ◆役職手当(サブ店長:2万5000円/月、店長:5万円/月) ◆社割制度 ◆食事付き ◆制服貸与 ◆髪型、ヒゲ、ピアス自由 ◆健康診断年1回 ◆勤続手当(5年以上 月2万円) |
配属部署 | 各店舗には、社員3~4名(店長、サブ店長、料理長)、アルバイトスタッフ10~15名が在籍しています。今回は、店長候補の募集ですが、希望によって料理長としてのキャリアを築くこともできます。入社後、自分がどんなふうに活躍していきたいのかを、エリアマネージャー(西村)と話し合いながら決めていきましょう。 当社では先輩も後輩も、社員もアルバイトも、社長も部下も関係なく、みんなで会社を運営しています。各店舗、そして本部との距離が近いので、提案した意見が1週間後には実行されることも珍しくありません。「こうした方がいい!」というアイデアが浮かんだら、ぜひ聞かせてください。 |
先輩の声 | ★玉城(入社1年目・22歳) 「僕の夢は、いつかふるさとの沖縄で自分のお店を持つことでした。でも、そのノウハウを学ぶためにも、まずは東京で仕事をしたいと思っていたんです。東京へ遊びに行った時、たまたま入ったのが『琉球・梅酒Dining てぃーだ』でした。東京でこんなに沖縄の空気が感じられるなんてと、感動しました。店員のみなさんも楽しそうでしたし、ここなら自分の夢が叶うかもと思って応募したんです。そのときは、社員募集はしていなかったんですけどね(笑)。でも、社長が面接をしてくれて、2時間も話し込んじゃいました。みんなアツくて優しくて。自分のやりたいことをまっすぐに目指せる場所だと思いますね!」 |
会社名 | 株式会社Rise |
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設立 | 2007年3月 |
代表者 | 代表取締役社長 赤川 忍 |
資本金 | 500万円 |
従業員数 | 60名(2018年5月現在) |
売上高 | 3億7000万円(2018年12月期実績) |
事業内容 | ■飲食店『琉球・梅酒ダイニング てぃーだ』の運営 |
事業所 | ■本社 東京都渋谷区代々木2-14-1 新宿松本ビルB1 <『琉球・梅酒ダイニング てぃーだ』店舗一覧> ■新宿南口店 東京都渋谷区代々木2-14-1 新宿松本ビルB1 ■上野店 東京都台東区上野4-5-11 丸徳ビルB1 ■渋谷店 東京都渋谷区宇田川町29-2 喜楽ビルB1 ■水道橋店 東京都千代田区三崎町2-18-4 徳栄ビルB1 ■御茶ノ水店 東京都千代田区神田駿河台3-3 EVEビル2F ※水道橋、御茶ノ水の2店舗はFC店舗として元社員が独立運営してます。 |
自慢のメニューを一部ご紹介♪ | ◆通好みのゴーヤチャンプルー…シャキシャキのゴーヤは丁寧な処理で苦さひかえめ! ◆12時間じっくり煮込んだラフテー…ホロホロにほどける沖縄風豚の角煮! ◆石焼タコライス…アツアツの石焼鍋でご提供! ◆海ぶどう…プチプチした食感がやみつき! ◆自家製の手作りドゥル天・・・田芋をつぶして揚げた沖縄伝統料理! ◆あぐー豚の冷しゃぶ・・・味の濃い沖縄県産あぐー豚をさっぱり冷しゃぶスタイルで! |
企業ホームページ | https://thi-da-ueno.owst.jp/ |
株式会社Riseの沖縄料理店『琉球・梅酒Dining てぃーだ』の店長候補<独立支援あり!>(772312)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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