株式会社プレコエフユニットの鮮魚のお届けスタッフ｜普通免許がなくても始められます！（771222）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

―― 真鱈は身の斑点が多いほど新鮮。
―― 秋刀魚は口先が黄色い方が脂が乗ってる。
大切なのは、「おいしい魚を見極められるか」ということ。だから、この時期にうまい魚はなんなのか、新鮮な魚の特徴はなんなのか…を、わかっているスタッフのほうがウチではいい仕事をするのです。

毎日、お得意さんの飲食店に魚を届ける。たったそれだけの仕事。けれどその中で「注文もらってた魚のほかにも、いいサザエも入ってるんすよ」そのひと言を自信を持って言えるかどうかが勝負を分けます。「お、いいね。じゃあ今日の目玉商品にいくつかもらおうか」店主からその言葉を引き出せるかが腕の見せどころなのです。

ただ、おいしいと見抜いた魚を、おいしいとお得意さんにおすすめする。テクニックやスキルじゃなく、魚の味で勝負するこの仕事。思った以上に、奥が深いのです。