| 仕事内容 | 店舗運営スタッフ（エリア限定職） 『はなの舞』、『さかなや道場』、『魚鮮水産』、『龍馬 軍鶏農場』、『豊丸水産』、『STEAKチムニー』等で、一緒に、お店を盛り上げていただきます。≪徐々に覚えてもらう仕事≫ ・ご案内 ・注文の受付 ・料理の配膳 ・レジ対応 ・食材の仕込み ・調理 ・オリジナルメニュー・サービスの企画開発 ・シフト管理 ・スタッフの採用・教育 ・現金管理 ・原価計算 など ※店舗スタッフは、キッチンとホールの両方の仕事を担当し、仕事を覚えていきます。 ★チムニーの店づくりは、全員参加で楽しむスタンス★ 「できる・できない」ではなく、「お客さまが望まれているなら、できる方法を考えよう！」が当社のスタイル。社員だけでなくパートやアルバイトも巻き込んで、お客さまに喜ばれる店づくりの意見・アイデアをいつも求めています！上記オリジナルサービスはここから生まれました。 ★東証一部上場企業ゆえの充実の教育制度あり★ 自信と基礎を身に付けてほしいので「とりあえず現場へ」といった教育はしていません。2～4週間かけて、社内の研修センターで学ぶ機会があります。店舗での仕事だけでなく、当社で5年・10年活躍していただけるだけの基本を教える研修です。詳細は下記【社員教育】をご覧ください。 ★店長への道★ じっくり育てて、しっかり経験を積ませるのがチムニー流。早ければ1年で店長昇格となるでしょう。キッチンメインの場合、調理長も目指せます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問 ≪この仕事初めての方、この業界初めての方、第二新卒の方、社会人経験のない方、歓迎！≫ ■面接重視の選考です。 ⇒できるかぎり多くの方と会い、たくさんの個性を発掘したいと考えています。 ⇒これまでの職歴は不問。これからの話をしましょう。 ⇒転職回数やブランクは問いません。 ★未経験スタートでも安心な理由★ 入社後「すぐにお店」ではなく、社会人としての基礎・基本（言葉遣い・立ち振る舞い・一般常識）のほか、必要な食材の知識、反復練習による包丁さばきの技術を習得できる時間をきちんと設けています。しっかりとした研修を受けてから配属されるので、未経験でもご安心ください！ |
| 募集背景 | 『はなの舞』『さかなや道場』『魚鮮水産』『龍馬 軍鶏農場』といった個性的な業態の店舗を運営し、1次（生産）、2次（加工）、3次（販売）を一貫して行なう6次産業というユニークなビジネスモデルで成長を続けているチムニー。東証一部市場にも上場しています。1000店舗・売上1000億円を目指し、さらなる事業拡大を進めるにあたり、新たに店舗を盛り上げてくれる人財を募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
北海道地区・四国地区・九州地区にある直営店のいずれか
※希望や経験などを考慮し、研修先、配属先を決定いたします。 ★Iターン、Uターンも歓迎！★ 【お店について】 『はなの舞』、『さかなや道場』、『魚鮮水産』、『龍馬軍鶏農場』、『豊丸水産』など 【場所について】 北海道、香川県、福岡県、大分県、佐賀県、熊本県、長崎県 ※お店のくわしい情報と立地・アクセスは、お手数ですがコチラをご覧ください※ http://www.chimney.co.jp/shop/ 本社／東京都台東区柳橋2-19-6 柳橋ファーストビル3階 交通
【本社】
JR総武線「浅草橋駅」東口より徒歩5分 都営浅草線「浅草橋駅」A6出口より徒歩4分 |
| 勤務時間 | 実働8時間／シフト制 ※シフトは店舗の営業時間によって変わります。 |
| 給与 |
（1）週5日勤務の場合… 月給23万～39万円 （2）週4日勤務の場合… 月給15.2万～18.4万円 年収例
週5日勤務の場合
◎入社1年・30歳・店長職…年収420万円 ◎入社2年・43歳・調理長職…年収440万円 ◎入社4年・34歳・エリア長職…年収560万円 ◎入社7年・49歳・部長職…年収650万円 |
| 休日休暇 | （1）週休2日制（週5日勤務）の場合…月6～9日休み／シフト制 （2）週休3日制（週4日勤務）の場合…月9～13日休み／シフト制 ※原則、金・土は出勤いただきます。 夏季休暇 冬期休暇 年次有給休暇（初年度10日） 慶弔休暇 特別休暇 ★きちんとお休みが取れる理由★ それは、各店舗に複数の正社員を配置しているから。そのため、「パート・アルバイトだけに任せられない」と社員が休日返上してお店を回す…ということがありません。もちろん、スタッフの体制を整えられたら、有給取得だって可能です。 |
| 福利厚生・待遇 | 給与アップのチャンス年1回以上 ボーナス支給年2回（7月・12月） 安心の社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 交通費全額支給 成果報酬 役職手当 マイスター手当(社内資格の調理マイスター取得時) 食事補助（まかない有り） 退職金制度 社内表彰制度 永年勤続表彰 慶弔見舞金 社員持ち株会 結婚・出産祝い金 親睦会 社員表彰による海外旅行 社員独立支援制度（毎年10名前後が独立している実績あり） ★頑張った分だけカタチに！社員を賞賛する表彰制度がたくさん！★ ・社長賞（トロフィー、金一封、旅行など） ・ABC全国大会（各店で考えられた新メニューを競う全国大会）など |
| 社員教育 | ▼導入研修（2～4週間） 研修施設「ABCアカデミー」で、社会人としての一般的なマナー、仕事の進め方などを身に付けます。さらに、酒造メーカーの方を講師に招いてのお酒の授業、漁港や社内の加工センターの見学など体験学習も実施。“生産者”に近い教育を心がけています。 ▼店舗でのOJT 先輩のサポートのもと、研修で学んだことを実践し経験を積んでいきます。サービスとは、現場でなければ学べないことがほとんどです。「失敗も次回の成功へのチャンス」と考えている会社ですので、いろいろとチャレンジしてみてください！ ※調理マイスター以外に、公的資格の調理師免許やふぐ免許取得のための調理講習や試験対策も実施。 |
| キャリアアップ | ◆幅広くキャリアアップしていけます！ 「ホール・キッチン」からスタート。まずは「店長」「調理長」を目指してください。その後、複数店舗を統括するエリアマネージャー、人事・経理、商品部などへのキャリアアップも可能。また、独立支援制度を使って店舗オーナーへ独立することもできます。毎年10名ほどの独立実績があります。 【キャリアアップの実例】 現在、人事を担当する篠田は、トレーナーや店長を経験後、教育や採用に魅力を感じ「人事をやりたい」と発信しつづけてきた結果、入社3年目でその夢を実現しました。社員の要望にきちんと耳を傾ける評価制度があるため、このようなキャリアアップが可能なのです。 |
| 会社名 | チムニー株式会社（東証一部上場） |
|---|---|
| 創業 | 1984年2月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 和泉 學 |
| 資本金 | 57億7262万1800円 |
| 従業員数 | 1084名（2018年4月現在） |
| 事業内容 | ■『はなの舞』、『さかなや道場』、『魚鮮水産』、『龍馬 軍鶏農場』、『豊丸水産』、『炭火やきとり さくら』など、全国740店舗以上の飲食店の直営およびフランチャイズチェーン展開。 ■コントラクト事業（全国約90ヶ所の官公庁内にはなの舞を出店） ■ネット販売事業 ■食材供給事業（プライベートブランド） ■漁業（1次産業への参入、愛媛県八幡浜漁港で漁業権獲得） ■「CSRへの取組」 http://www.chimney.co.jp/company/csr.html |
| 事業所 | 本社／東京都台東区柳橋2-19-6 柳橋ファーストビル3階 |
| 企業ホームページ | http://www.chimney.co.jp/ |
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