- 【事業内容】
- 飲食店の経営 ◎斬新な創作料理の元気な大衆酒場「ちばチャン」 ◎横浜ラーメン「増田家」 ◎ラーメン「たかし屋」 ◎豚骨醤油ラーメン「赤虎屋」
勤務地
業種
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 創作居酒屋の店長候補(新規出店先や休日数の増加など、現場のアイデアが実現しています) 斬新な創作料理が自慢の居酒屋『ちばチャン』での接客や調理からお任せします。から揚げや焼きそば、フライドポテトなど、各メニューに「バカ盛り」「大バカ盛り」といった規格外のサイズを準備するなど、エンターテイメント性を大事にしている業態です。店長になり、店舗経営を一手に担うことで、お客さまを驚かし、楽しませる店舗作りができます。店長への昇格は実力次第で早期に実現が可能です。【接客サービスをより良くしていけます】 まずは接客と調理がメインの仕事です。接客の特徴は、お客さまが賑やかに楽しめる雰囲気を作ること。笑顔での会話や元気な挨拶など、活気がお客さまに好評です。また、当社のスタッフは、飲食店の店員というよりも、エンタメキャストという心持ちで仕事に取り組んでいます。接客の仕方や料理の盛り付け方、お客さまの動向など、あらゆる観点でより良い店舗作りのアイデアを提案できます。 【店長になると裁量が桁違いに大きくなります】 店長に昇格後は店舗経営をあなたに委ねるので、自分で決定できることが多くなります。例えば、食材の仕入れ先を再検討してコスト削減をするのもアリ。新メニューを提案してもOK。店舗のレイアウトを変えることもできます。お客さまに良いサービスを提供するためなら、何でもアイデアを実現できるのです。当社のスタッフは、仕事にアツイ気持ちを持っています。熱意のある仲間と協力し、店舗を経営してください。 【店長の先にあるキャリアパス】 まずは6~7店舗を統括するSVへのキャリアアップを目指します。その後は、商品企画や店舗開発、人事などの管理部門へのキャリアチェンジが可能。当社は社員の可能性を開発し、キャリア形成の後押しに取り組んでいます。 |
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応募資格 |
学歴不問
■飲食店での何らかの実務経験(経験年数は不問) └店長、ホールスタッフ、キッチンスタッフなど、職種は不問です。業態も問いません。 ☆裁量のある職場で店舗経営をしたい方、歓迎します。 ※学歴は不問。 |
募集背景 | 千葉県や東京都を中心に、様々な業態の飲食店を展開するマスミフードサービス。売上が好調で、店舗数も増加しています。今後は、1年間で6~8店舗、3年間で20店舗を出店し、2016年も積極的な出店に備えた組織強化を図っていきたいと考えています。そこで、飲食店での経験をお持ちの方を募集し、店長候補としてご活躍いただくことになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間が3ヶ月~6ヶ月間あります。 |
勤務地・交通 |
千葉県・東京都内にある店舗のいずれか
※勤務地の希望を考慮します。U・Iターン歓迎。 ~斬新な創作料理の元気な居酒屋『ちばチャン』~ 千葉/千葉本店、稲毛店、船橋店、海浜幕張店、本八幡店 東京/池袋店、池袋東口店、高田馬場店、錦糸町店、茅場町店、八王子店、上野店、秋葉原、渋谷 交通
各店舗により異なります。
※ほとんどの店舗は、最寄り駅から徒歩3分圏内にあります! ◎各店舗の詳細については、お手数をおかけしますが 【http://www.masumifood.jp/store】をご覧ください。 |
勤務時間 | ◆シフト制/実働8時間 ○ 9:00~18:00 ○12:00~21:00 ○18:00~翌5:00 |
給与 |
月給58万円以上(経験・能力を考慮して決定) ※試用期間中(3ヶ月~6ヶ月間)は月給41万円以上となります。 年収例
年収700万円/店長(月給58万円×12ヶ月+業績給)
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休日休暇 | 月8日・シフト制 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | 昇給随時 賞与年2回 社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生年金) 交通費全額支給 食事 家族手当 |
転職者の声 | ◎山内(36歳) 以前は、高級和食レストランの板前でした。店舗拡大がなく、自分がより上のポジションに立ってるイメージが持てませんでした。そんな時に、以前職場で一緒だった先輩に再会したんです。その人は、マスミフードサービスの総料理長になっていました。その方から「人に使われるだけでおわるのか?」と問われ、思い切って転職することにしました。イチ店員で終わらず、会社経営に携わり、核として仕事をしたかったため入社を決めました。 現在はスーパーバイザーに昇格し、『ちばチャン』の東京エリアを担当しています。東京の店舗は全て私が立ち上げに携わりました。今後は得意の商品開発部に携わっていきたいですね。 |
会社名 | 株式会社マスミフードサービス |
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設立 | 2002年 |
代表者 | 代表取締役 増田 和啓 |
資本金 | 3000万円 |
従業員数 | 500名(正社員100名・アルバイト400名) |
売上高 | 60億円(2022年11月期実績)※対前年比133% |
事業内容 | 飲食店の経営 ◎斬新な創作料理の元気な大衆酒場「ちばチャン」 ◎横浜ラーメン「増田家」 ◎ラーメン「たかし屋」 ◎豚骨醤油ラーメン「赤虎屋」 |
事業所 | 【本社】 千葉県千葉市中央区富士見2-21-8 都市綜研千葉駅前ビル6F 【東京オフィス】 東京都港区新橋2-12-7 労金新橋ビル5F ■ちばチャン 池袋本店、池袋東口、高田馬場、錦糸町、八王子、上野1号店、上野2号店、新宿東口、新宿西口、渋谷、蒲田西口、秋葉原電気街口、秋葉原中央通り、津田沼、千葉総本店、千葉駅前、稲毛、船橋、海浜幕張、本八幡、西船橋、大宮、横浜西口、川崎駅前、吉祥寺 ■増田家 千葉市富士見、海浜幕張、西船橋 ■たかし屋 浦安、行徳、錦糸町、犢橋 ■赤虎屋 綾瀬、八千代 |
企業ホームページ | http://www.masumifood.jp/ |
採用ホームページ | マスミフードサービス採用情報 https://en-gage.net/masumifood |
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