- 【事業内容】
- ■飲食店の経営 ■食料品の販売およびそれに付随する事業 《業態の紹介》 ・とんかついなば和幸 ・銀めし さちのや食堂 ・とん匠 ・飛騨の高山らーめん ・とんかついな葉 ・牛タン さちのや ・TONVEGE ・かつ丼〇いなば和幸
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仕事内容 | 『とんかつ いなば和幸』の店長(エリアマネージャー候補) 【ひとりの経営者として、お店をお任せします】新業態に関われるチャンスもいっぱい。「現場の意見」を何より大切にしています。新メニューの開発を店長が行なったり、新業態について意見を出したり…。既存のやり方にしばられる必要はありません。 ▼まずは配属店舗にて、接客・調理まで一通りのことをお任せします。 豚肉の見方や切り方、油での揚げ方などイチからお教えします。とんかつ専門店の私たちならではのこだわりをお伝えしますので、調理の経験がない方もご安心ください。 ▼あなたの店を作れます。 お客様との接し方、それぞれのお店に合ったサービス、すべて自ら考えて実行できます。数字管理の基本「原価管理・売上予測・損益分析」なども行いながら、経営者として店舗を運営していきます。 ▼平均勤続年数は8年以上。様々なキャリアを描けます。 店長の次はエリアマネージャー、ブロック長といったキャリアがあります。エリアマネージャーになれば「新しい業態の飲食店をオープンしたい」というチャレンジも可能。実際に本格厚切りの牛たんが楽しめる「牛たん さちのや」や野菜巻きしゃぶしゃぶという新しいスタイルを提供する「しゃぶしゃぶ野の豚 TONVEGE」なども、マネージャーの発案で生まれました。 |
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応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
■飲食業界で正社員として働いた経験をお持ちの方 レストラン、居酒屋、カフェなど業態は問いません。「キッチンもホールも、両方できる」「ホールでの経験が長いので、接客には自信がある」「数字管理が得意」など、得意なことを教えてください。 ※学歴不問、「もう一度飲食業界で働きたい」という方も歓迎しています!最近では「ファミリーレストランで長らくご活躍されていた方」「ホテルのレストランでホールを担当していた方」など、異業態から新しい店長をお迎えしています。 |
募集背景 | ▼新しい挑戦を続けていくために。 今年設立から40周年を迎える当社。『とんかつ いなば和幸』を中心に、和食店・惣菜店・豚肉/牛肉料理の専門店、さらにはカフェまで。マーケットの変化とお客様の好みに合わせて、様々な店舗を展開する当社。今までのやり方にこだわるのではなく、店長やスタッフの意見をもとに、さらにいい会社を作っていきたいと考えています。会社に染まるのでは なく、積極的にアイディアや意見を出して『和幸』に新しい風を吹き込んでくださる方を募集します。※2016年8月中旬~9月に「天王寺駅」周辺で新店舗のOPENが決定。オープニングスタッフも募集しています。 |
雇用形態 |
正社員アルバイト・パート
正社員※基本的に1ヶ月、最長で3ヶ月の試用期間があります。その間はアルバイト(時給900円~1000円)になりますが、試用期間終了後、必ず正社員となります。 |
勤務地・交通 |
関西エリア、九州エリアの店舗
※8月中旬~9月に「天王寺駅」周辺で新店舗のOPENが決定しています! ※勤務地は希望をお伺いして決定します。遠隔地への無理な異動はありません。 【大阪府】泉大津店、江坂店、京阪枚方店、新大阪店 泉北店、西梅田店、野田阪神店、東大阪店、 ユニバーサル・シティウォーク大阪店、天王寺駅店(仮名/新店舗) 【京都府】桃山店 【奈良県】生駒店、橿原店、生駒惣菜店、橿原惣菜店、西大寺惣菜店 【兵庫県】神戸住吉店、山陽姫路店、阪神競馬場店 【福岡県】小倉井筒屋店 【長崎県】長崎夢彩都店 交通
各店舗により異なります。極端に遠い店舗などへの配属はありませんので、ご安心ください。
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勤務時間 | 変形労働時間制(9:00~23:00の間で変動 ※週平均40時間以内) ※残業は1日2時間程度。店舗はデパートなどの商業施設に入っていますので、深夜残業は発生しません。 |
給与 |
月給32万円以上+業績賞与年4回+残業代全額支給(1分単位で支給します) ※その他、家族手当や食事補助があります。 ※経験やスキルを考慮した上で決定します。 年収例
店長/入社2年目/年収370万円
SV/入社5年目/年収507万円 |
休日休暇 | ・月6日以上お休みです(シフト制で休日を設定します) ・有給休暇、慶弔休暇 ・特別休暇 ★4連休制度 下半期(6月~12月)に一回、好きなところで3日連続の有給休暇を取得できる制度です。休日にくっつけて取得できるので、4連休となります。この休暇を利用して家族旅行をしたり、リフレッシュしたりする社員が多いです。「休みが不定期になりがちな仕事でも、ゆっくり休める機会を作りたい」と、役員のアイディアで生まれた制度です。 |
福利厚生・待遇 | ■昇給あり ■業績手当て年4回 ■社会保険完備 ■通勤交通費(規定内支給/月額3万円まで) ■時間外手当(1分単位で支給します) ■家族手当(子供/月額5500円 ※満18歳まで、人数は無制限です。) ■財形貯蓄制度 ■食事補助(100円~)…社員割引価格で食事ができます。 ■制服貸与 ■保養所完備 ■誕生日祝い、結婚・出産祝い金(1回あたり1万円支給) ★充実の社内研修制度 ・外部合同研修、選抜社員研修 ・モラル教育 ・メニューコンテスト、サービスコンテスト ・女性社員向け研修…メイクアップレッスンが好評。コミュニケーションの場にもなっています。 ※おいしい食事を提供するだけではなく、お客様から「来てよかった」「また来たい」と思っていただけるサービス(接客)にも力を入れています。そのため、店舗配属後もスタッフや店長がスキルを磨けるよう研修制度を充実させています。 |
★3ステップでの研修を行なっています | 【Step1】座学勉強…経営理念についてや、当社のこだわり、店舗運営に必要な知識など学びます。 【Step2】実践で調理・サービス研修…包丁の使い方。肉の切り方。肉の部位の見分け方。ふわりとした衣のまぶし方、最適な油の温度管理。さらに味見の仕方も学べます。作って、食べて、学ぶ研修です。 【Step3】各店舗での研修に参加…実際、ベテランの店長がいる店舗などに配属。マンツーマンでさらに学びます。 |
配属部署 | 希望を考慮した上で、各店舗への配属となります。1店舗当たりの社員数は1~5名。来客数の多い店舗には、多めに正社員を配置しております。1日当たりの来客数は、約200名弱です。 |
会社名 | 和幸株式会社 |
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設立 | 1976年5月 |
代表者 | 社長 稲葉 浩三 |
資本金 | 5000万円 |
従業員数 | 1374名 |
売上高 | 53億4000万(2018年12月期実績) ※グループ総計の売上高になります。 |
事業内容 | ■飲食店の経営 ■食料品の販売およびそれに付随する事業 《業態の紹介》 ・とんかついなば和幸 ・銀めし さちのや食堂 ・とん匠 ・飛騨の高山らーめん ・とんかついな葉 ・牛タン さちのや ・TONVEGE ・かつ丼〇いなば和幸 |
事業所 | ■本社/東京都板橋区板橋1-42-2 金勝ビル6F ■店舗/全国70店舗 |
関連会社 | ・株式会社いなばグループ ・株式会社飛騨の高山らーめん ・株式会社ダイニングコミュニケーション ・株式会社和高 |
企業ホームページ | http://www.r-wako.com/ |
採用ホームページ | 和幸株式会社(とんかついなば和幸) 新たなブランド価値を創造しませんか? https://en-gage.net/inabawako |
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