- 【事業内容】
- 飲食店の経営 飲食店の業態開発・設計・デザイン 東邦ガスの料理教室（クッキングサロン）の運営 飲食店開業支援 など
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業種
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 店長候補 当社が運営する「炭酒屋」「鐵板堂」「やいてこちゃん」「まねき亭」で、調理や接客をお任せします。各店舗に大きな裁量を任せているため、メニューやイベントをスタッフみんなで考えることができます。【店舗について】 「炭酒屋」は地産地消にこだわった居酒屋。「鐵板堂」は旬の素材を鉄板で焼いて楽しむ居酒屋で、「やいてこちゃん」はファミリー層にも人気のあるお好み焼き屋です。また「まねき亭」は常滑の温泉施設の中にある飲食店です。各店舗、10名程度のスタッフで運営しています。 【お任せする業務】 ■接客 来店されたお客様を席にご案内したり、オススメを説明したり、料理を運んだり。お客様に楽しんでいただけるような雰囲気をつくりましょう。常連のお客様も多いですよ。 ■調理 開店前は魚をさばいたり野菜を切ったり、事前に作れるメニューを準備したりといった仕込みを行ないます。開店後は注文に応じて調理を行ないます。最初は包丁の持ち方や魚のさばき方から教えます。慣れてきたら店長と一緒に「このアジは南蛮漬けにしよう」など、店に届いた素材を見て、メニューを決めることもできます。 ■店舗管理 メニュー表の加筆、清掃、在庫の管理と発注などを行ないます。店長になったらアルバイトの育成やシフト管理などもお任せします。 【大きな裁量があります】 店舗ごとの個性を大切にしている当社。店長になったら自分でメニューを考えることができます。お客様やスタッフの意見を聞きながら毎日オススメを替えたり、自ら仕入れに行ったりするなど、現場の意見や工夫を活かせる環境です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜職種・業種・社会人未経験、第二新卒、歓迎します＞ ★学歴・転職回数・ブランクは一切不問です。 ★「初めての正社員」も大歓迎！未経験スタートの社員が多く活躍しています。 |
| 募集背景 | 飲食店の経営をはじめ、東海地方で開催される“食”に関するイベントの企画を行なっている当社。特にイベント事業は様々な広告代理店やテレビ局などとコラボレーションをしているなど、多くの人で賑わっています。そんな当社が注力しているのは、自社の飲食店の運営。どこもこだわりの食材を使ったメニューが評価され、多くのお客様に来店していただいています。今後も店舗を盛り上げつつ、さらなる店舗展開を目指し、新しい仲間を迎えることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間を設けています。その間の給与・待遇に違いはありません。 |
| 勤務地・交通 |
「炉端焼 今池炭酒家」「名駅柳橋鐵板堂」「やいてこちゃん」「まねき亭」の各店舗
※勤務地は希望を考慮。転勤はありません。 ※最初は1ヶ月間で各店舗をまわり、希望の店舗への配属となります。 炉端焼 今池炭酒家：名古屋市千種区今池5-10-12 名駅柳橋鐵板堂：名古屋市中村区名駅4-16-17 弁天通のやいてこちゃん：名古屋市西区上名古屋2-5-2 まねき亭：常滑市りんくう町2丁-20-3 常滑温泉マーゴの湯 交通
店舗により異なります。
※車通勤可、駐車場を完備しています。 |
| 勤務時間 | 炉端焼 今池炭酒家／15：00～25：00（実働8時間／シフト制） 名駅柳橋鐵板堂／15：00～25：00（実働8時間／シフト制） 弁天通のやいてこちゃん／17：00～5：00（実働8時間／シフト制） まねき亭／11：00～23：00（実働8時間／シフト制） ※残業は月40時間程度です。 |
| 給与 |
月給22万円以上 ※上記給与には、月40時間分（4万円以上）の固定残業代を含みます。固定残業代を越えた分は、別途支給します。 ※経験及びスキルや年齢、前職の給与額を考慮して決定します。 年収例
312万円／25歳、経験2年
396万円／36歳、経験8年 432万円／43歳、経験9年 |
| 休日休暇 | ■月6日（シフト制） ■年末年始休暇（3日間） ■夏季休暇（3日間） ■特別休暇 ■誕生日休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（随時） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・年金） ■役職手当 ■職能手当 ■制服貸与 ■報奨金（予算達成時／上限月2万円） ■健康診断（年1回）、予防接種 ■まかない有り ■年間優秀社員表彰 |
| 教育制度 | 自分に合ったお店で働いていただきたいという考えから、まずは1ヶ月で各店舗をまわり、店舗ごとのメニューや仕事の流れなどを理解していただきます。すべての店舗を経験した後、希望の店舗へ配属。最初は先輩の指示を受けながら、メニューの作り方や道具の使い方などを覚えたり、掃除をしたりしていただきます。メニューは実際に自分で食べてみながら覚えることも多いです。 |
| 会社名 | 株式会社FOOD&DRINK BANK |
|---|---|
| 設立 | 2003年2月 |
| 代表者 | 代表取締役 渡邊 文雄 |
| 資本金 | 2500万円 |
| 従業員数 | 28名（2016年5月現在） |
| 売上高 | 6億5816万円（2015年12月期実績） 6億1936万円（2014年12月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店の経営 飲食店の業態開発・設計・デザイン 東邦ガスの料理教室（クッキングサロン）の運営 飲食店開業支援 など |
| 事業所 | 名古屋市千種区内山3-17-11 |
| 主要取引先 | 東邦ガス株式会社、株式会社ゲイン、キリンビールマーケティング株式会社、株式会社イデックス、ユニー株式会社、東海テレビ放送株式会社、株式会社新東通信、株式会社マルト水谷、有限会社クリック など |
| 企業ホームページ | http://fdbank.jp/index.html |
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