- 【事業内容】
- 飲食店の経営
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| 仕事内容 | 店長候補（メニュー開発や店舗リニューアルなどもお任せ） 当社は、蔵元直送の日本酒と国産の食材だけを使った居酒屋を4店舗経営しています。あなたにお任せしたいのは、店舗での接客・調理・店舗運営です。平日はスタッフ4～5名、週末は5～6名で1店舗を運営しています。基本的な配置は、調理2名、ドリンク1名、ホール2～3名です。＜店舗について＞ ■日本晴ル（バル） TOKOTON（トコトン） 高田馬場 和風イタリアン。蔵元直送の日本酒、国産の生ハム、野菜が一押し。日本酒は定番ものと限定ものを常時20種類以上厳選。獺祭・鍋島・東光といった希少価値のある銘酒もあります。また、全国の農家から仕入れた野菜を使用しています。 ■日本酒と焼き鳥 どんどこ 池袋西口店 ロフト風のつくり。ちゃぶ台・座布団・畳敷きのレトロなお座敷半個室が魅力です。定番から銘酒まで日本酒を1杯500円で提供。料理のウリは鹿児島県産のさつま知覧どり。備長炭の炭火を使い、豪快な炎で焼き上げます。 ■炭火・串焼き・東家（あずまや） 昭和の一軒家という雰囲気を持つ大人の隠れ家。日本酒は常時20種類以上。料理のウリは、ないわい鶏や地養鶏、埼玉県産の厳選豚などの串焼きです。 ■日本晴ル（バル） AZUMAYA（アズマヤ）※2015年11月オープン 国産食材にこだわるバル風居酒屋。所沢野菜と炭火串焼きを中心としたメニュー構成です。 ＜具体的な仕事内容＞ 先輩指導のもと、仕込みと接客からスタート。わからないことを質問して覚えていく教育スタイルです。徐々に対応範囲を広げ、調理にも挑戦します。 ■食材の仕込み／14：00出社の人が2～3名で、食材を切り下ごしらえをします。 ■ホール／来店されたお客様を席に案内。オーダーをとり、ドリンクや料理を提供。会計もします。 ■調理／メニューのレシピにそって調理をします。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
＜学歴不問。職種・業種未経験者、社会人未経験者、第二新卒者、歓迎！＞ ◎飲食店でのアルバイト経験をお持ちの方、大歓迎！ |
| 募集背景 | 正社員を増員し、サービスの向上による売上アップを目指していきたいと考えています。そこで、各店舗1名以上の増員を行なうことになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※2ヶ月の試用期間があります。 |
| 勤務地・交通 |
■日本晴ル TOKOTON 高田馬場
東京都新宿区高田馬場2‐16‐3 柏ビルB1 ■日本酒と焼き鳥 どんどこ 池袋西口店 東京都豊島区西池袋3‐23‐6 マツモトビル1F ■炭火・串焼き・東家 埼玉県所沢市久米603-4 ■日本晴ル AZUMAYA 埼玉県所沢市久米593-1 久米店舗 2F ※希望を考慮します。転居をともなう転勤はありません。 交通
■日本晴ル TOKOTON 高田馬場
各線「高田馬場駅」より徒歩1分 ■日本酒と焼き鳥 どんどこ 池袋西口店 各線「池袋駅」西口より徒歩4分 ■炭火・串焼き・東家 西武新宿線「所沢駅」より徒歩1分 ■日本晴ル AZUMAYA 西武新宿線「所沢駅」より徒歩3分 |
| 勤務時間 | 14：00～24：00（実働8時間／交替制） ※残業は、月40時間程度です。 |
| 給与 |
月給20万円～40万円 ※あなたの経験や能力などに応じて加給優遇いたします。 ※40時間のみなし残業代（6万円）と住宅手当（1万円）を含みます。月の残業が40時間を超えた場合は別途支給します。 ※試用期間中の給与は、月給20万円～25万円です。 年収例
420万円（経験1年・29歳）
480万円（経験3年・32歳） 500万円（経験8年・39歳） |
| 休日休暇 | ■月6～7日 ■夏季休暇（3日） ■年末年始休暇（5日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（9月） ■賞与年1回（12月） ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■家族手当（配偶者月1万円、子一人月5000円） ■役職手当 ■職能手当 ■資格手当 ■まかない ■店舗視察研修制度 ■社員旅行 ■私服通勤OK ■車通勤OK ■引越し手当 ■退職金 |
| キャリアパス | ＜ゆくゆくは店長業務も学習＞ 仕事に慣れたら、利益管理・スタッフ管理・社長への報告など、店長の仕事を手伝いつつ、店長として活躍するベースをつくっていきます。 |
| 会社名 | 株式会社大洋フードサービス |
|---|---|
| 設立 | 2008年8月 |
| 代表者 | 代表取締役 鈴木 則行 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 60名（2016年5月現在） |
| 売上高 | 1億8200万円（2015年8月期実績） 1億7500万円（2014年8月期実績） 1億8000万円（2013年8月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 事業所 | 本社／埼玉県所沢市北秋津412-2 |
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