- 【事業内容】
- しゃぶしゃぶと本格飲茶のレストランの経営
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| 仕事内容 | 店長候補★年間休日115日！土日祝の休日取得も可能！ 九州圏を中心に展開しているタイ風しゃぶしゃぶ店『MKレストラン』の店舗運営業務です。まず、あなたには接客などの業務をお任せし、研修を通じて店長に必要な「店舗運営に関する知識やスタッフサポートのノウハウ」を身につけていただきます。■積極的な店舗展開を実施！ さらなる事業拡大を目指し、過渡期を迎えている当社。全国での積極的な出店を予定しています。会社が大きく変わろうとしている今だからこそ、社員の働きかけでより良く変えていくことが可能です。変化を前向きに捉え、積極的に意見を発信してください。 ■入社後の流れ 1）店舗スタッフ業務 接客や食材のチェック、料理の仕込みなどを行ないます。店舗では食材カット以外に調理がほとんどありません。その分、お客様へのサービスにより注力できるのです。大体、1年～1年半後を目安に店長を目指しましょう！ 2）店長業務 働きやすい環境とは何かを考えながら、業務を行なってください。例えば、アルバイトやパートさんの年齢層は20～50代。スタッフ一人ひとりの気持ちをくみ取り、シフト管理やサポートをすることが大切です。 ■店舗について ◎時間帯による客層：午前／近隣の主婦がメイン、午後／ファミリーやカップルがメイン ◎商品単価：580円～ ◎客単価：1900円 ◎客席数：平均120～130席 ◎スタッフ数：1店舗あたり30名（うち、社員は1～2名） |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
高卒以上【業界・職種未経験、第二新卒、歓迎】 ■普通自動車免許（AT限定可）をお持ちの方 ※就業ブランクは問いません。 ～下記のような経験があれば活かせます！～ ◎接客・販売の経験（アルバイト経験もOK） ◎マネジメント経験 ◎従業員教育の経験 |
| 募集背景 | ■今後の新規出店を見据えて増員募集を実施します！ 業績好調の秘訣は、各店舗の店長が個性とアイデアを活かして考える質の高いおもてなし。地域性や顧客層をもとに考えた個々の店舗のサービスが、地域のお客様のハートを射止めています。その上、平均客単価約1900円という値ごろ感。同業他社と比べるとリーズナブルなので、お客様は外食を我慢することなくいつでもご来店くださるのです。当社の店舗をもっと増やし、より多くのお客様に気軽に外食を楽しんでいただけるよう、積極的な出店計画を実行します。そこで今回、店長候補となる方を募集することにしました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3～6ヶ月の試用期間があります。その間の給与や待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
『MKレストラン』の各店舗
※勤務地は、あなたのご希望を最大限に考慮した上で決定します。 ■東京都／新宿店 ■山口県／山口湯田店 ■福岡県／アクロス福岡店、姪浜店、野間店、太宰府向佐野店、井尻南店、土井店、野芥店、新宮店、伊都店、宗像王丸店、中間店、高須店、ニ島店、到津店、飯塚店、久留米上津店、久留米合川店 ■熊本県／近見店、菊陽光の森店、桜木店、下通店 ■佐賀県／佐賀大和店 ■長崎県／佐世保大塔店、大野モール店、時津店 ■大分県／中津店、大分森町店 ■鹿児島県／鹿児島新栄店 交通
勤務地により異なります。
★マイカー通勤OK（駐車場完備）！ ★詳しくは【http://www.mkrestaurants.co.jp/shop】をご覧ください！ |
| 勤務時間 | 10：00～24：00（実働8時間／シフト制） ★例えば、ご家庭をお持ちの方は仕事中に「子どもを迎えに行かないと…」といったことが多々あるでしょう。そのような場合、ぜひ迎えに行っていただきたいと思います。仕事とプライベートとのバランスを保つこと、それがより良いサービスの秘訣だと当社は考えるからです。 |
| 給与 |
月給20万3000円以上 ※経験・能力・年齢を考慮し、決定します。 ※店長昇進後は月給27万5000円以上となります。 年収例
年収415万円（月収29万1000円＋賞与65万8000円）／28歳・店長
年収601万3000円（月収43万6000円＋賞与78万1000円）／31歳・エリアマネージャー |
| 休日休暇 | 【年間休日115日】 ■月9～10日（ローテーション制） ■年末年始休暇 ■有給休暇、慶弔休暇、特別休暇 ※運動会や授業参観など大切な予定がある場合、土・日・祝に休みを取ることも可能です。 |
| 福利厚生・待遇 | 【「スタッフの満足なしには、お客様の満足もない」と私たちは考えています！】 ■生活に安心を。貯金の計画も立てられます！ ┗昇給年1回 ┗賞与年2回 ┗交通費支給（月3万円まで） ┗各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ┗残業手当、深夜手当 ┗確定拠出年金制度 ┗従業員持株会（積立金の10％を奨励金として支給） ┗借上げ社宅制度（独身者：月3万円、既婚者：月4万5000円 ※現住所より通勤可能な方を除く） ■頑張った分、息抜きもどうぞ！ ┗保養所（ドーム球場の個室、リゾート施設を割引価格で利用できます！） ┗食事補助制度 ┗永年勤続表彰 ■キレイな制服で、身もココロも引き締まります！ ┗制服貸与 |
| 研修制度 | 入社後6ヶ月間は各店舗でのOJTと合わせて、プレナスグループのトレーニングセンターにて研修を実施。マニュアルテストや実技テストを合格すると、店長昇格に向けての研修が始まります。 【カリキュラムの一例】 ◎ワークスケジュール ⇒勤務時間や休日日数に関する法律、時間帯別の必要人数、スタッフの希望休日などを考慮した、バランスの良い人員配置の決め方をお伝えします。 ◎発注の仕組み ⇒自動発注システムでのミスを防ぐため、どのようなフローで配送センターに発注内容が伝えられるのか、といった全体像をお伝えします。 ◎クレーム対応 ⇒クレームをいただいたお客様への応対、また改善プロセスについてアドバイスします。 |
| その他の研修制度 | ■店長昇進後のサポート体制も万全！ 定期的に店長会議を実施しています。売上が伸びている店舗の店長に直接ノウハウを聞いたり、ベテラン店長にマネジメントの悩みを相談したり。他店舗の店長と交流し、店舗運営に関する知識やスタッフサポートのノウハウを学びましょう。 ■接客力を高める研修をご用意！ 有名ホテルに赴いて一流の接客・サービスを学んだり、本場のMKレストランのサービスを学ぶためにタイへ訪れたりと、様々な研修を用意しています。また、関連会社である「株式会社プレナス」との合同研修を実施する場合も。 |
| 会社名 | 株式会社プレナス・エムケイ |
|---|---|
| 設立 | 1993年12月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 香月 英樹 |
| 資本金 | 2億5000万円 |
| 従業員数 | 1253名（社員53名、パートタイマー1200名 ※2018年3月時点） |
| 売上高 | 35億3580万円（2018年2月期実績） 34億7736万円（2017年2月期実績） 34億9739万円（2016年2月期実績） |
| 事業内容 | しゃぶしゃぶと本格飲茶のレストランの経営 |
| 事業所 | 本社／福岡県福岡市博多区上牟田1-20-1 プレナス第2ビル3F |
| 関連会社 | ■株式会社プレナス 事業内容／「ほっともっと」、「やよい軒」の運営・管理など ■エムケイレストラン社（タイ・バンコク） 事業内容／タイ国内でのMKレストランの展開 |
| MKレストランのこだわり | 【しゃぶしゃぶの具材（一部抜粋）】 牛肉スライス、豚肉スライス、味付ミンチ、エビワンタン、エビボール、白菜、えのき、しめじ、ベビーコーン、人参、豆腐、春雨など…。ベースとなるスープにお好きな具材を入れてお楽しみいただけます。 【自慢のソース】 チリソースとオイスターソースにナンプラーなど30種類もの香辛料を加えて作りあげた秘伝のソースです。タイのMKレストランから直接取り寄せており、MKグループ全体でも3人しか作り方を知りません。エスニックなコクと旨みが美味しいと多くのお客様から愛されています。 |
| 企業ホームページ | http://www.mkrestaurants.co.jp |
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