仕事内容 |
店長候補 <早くて2~3ヶ月で店長に抜擢!店長の平均年収は540万円> 幅広い経験が積めます。スキルアップが早いのも特徴です。
<ホール・キッチン業務はもちろん、スタッフのマネジメント業務や経営業務まで幅広くお任せします。> ◎2ヶ月の研修期間後、店長補佐からスタートします。 ◎居酒屋、和風・洋風、ランチなど、複数業態を経験することで、多面的に物事を見られる経営視点が身につきます。
【具体的には】 ■接客・調理 ■売上、在庫管理 ■商品の受発注 ■企画立案(販促など) ■アルバイトの面接、育成など
★店長は実質的な「一国一城の主」です。 店舗のアルバイトスタッフを率いて、店舗の運営を行ないます。現場における責任者として、スタッフ管理から人件費やメニューの原価率など、人・モノ・金・情報を駆使し、いかに利益を生む店舗にしていくか。このことを常に念頭に置き、自分が部下を養っていくという意識が必要です。
★現場の意見が反映されています。 これまでにも社員の意見から営業時間の変更や地域イベント時の屋台出店なども実現しています! |
応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
■飲食業界での何らかの実務経験(正社員) ★ホールや調理場のスタッフ経験だけでもOK! ★店長、エリアマネージャーと、ステップアップしているメンバーばかりです。 ★経験年数に応じてスタートの給与を優遇します。 例えば、1年以上/26万円~26.7万円、2年以上/26万円~28.3万円など。
※学歴不問。第二新卒者、歓迎します。
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募集背景 |
毎年100店舗ペースで出店中。採用予定人数は100名以上。
『白木屋』『魚民』『笑笑』『山内農場』など飲食34業態含む全36業態・2,100店舗以上を、全国各地に展開しています。店舗数・売上共に居酒屋業界トップクラスとして、現在も毎年100店舗のペースで出店しており、順調に事業拡大中です。新規出店に伴う増員および、各店舗のサービス向上を図るため、新しい仲間を募集します。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 |
勤務地・交通 |
≪通常社員≫ 『白木屋』『魚民』『笑笑』『山内農場』など、 全国47都道府県に展開するモンテローザグループ直営店全店。 ★希望勤務エリアは考慮します。U・Iターン歓迎!
※勤務地はエリアごとに分かれており、配属されたエリア内にある各店舗への配属となります。 エリアを越えた転勤や、転居を伴う転勤は基本的にはありません。(エリア内での店舗異動はあり。勤務時間を考慮して異動先を決定しています。)
★異動範囲が限定されている「地域限定社員」を選ぶこともできます。 その場合は、お住まいの都道府県にある店舗への配属を優先します。異動範囲は原則転居を伴わず、かつ隣接都道府県までです。 ※入寮希望者は対象外になります。 ※待遇は通常社員と同様です。
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勤務時間 |
1ヶ月変形労働時間制 [通常社員]15:00~翌5:00、[日中限定社員]5:00~22:00 ※一部24時間・ランチ営業等あり、営業時間は店舗により異なる。勤務時間はシフト制。 【月平均労働時間】 週休2日制…177時間(31日/月)+月残業30時間 週休3日制・日中限定…177時間(31日/月)※残業なし |
給与 |
【1】通常社員 【2】週休3日制社員・日中限定社員 下記エリア外(全体の70%) 【1】月給26万円~【2】月給20.4万円~ 関東・関西の一部 【1】月給25万円~【2】月給19.6万円~ 東北(福島県いわき市除く) 【1】月給24万円~【2】月給18.8万円~ 北海道・九州・沖縄 【1】月給23万円~【2】月給18万円~
※通常社員は残業30時間分含む 月給26万円:5.6万円~、月給25万円:5.4万円~ 月給24万円:5.2万円~、月給23万円:5万円~ ★残業30時間超過分は残業代を1分単位で支給
年収例
※下記は週休2日の場合 401万円/1年目・店長補佐(月給26万円) ※残業代込 569万円/4年目・店長(月給32.1万円)※残業代・賞与込 688万円/6年目・MG(月給45万円)※残業代・賞与込
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休日休暇 |
■週休2日制・日中限定社員(月8日以上) ■週休3日制(月12日以上) ※いずれかを選択することができます。
【下記は共通】 有給休暇、特別休暇(リフレッシュ休暇、産前・産後休暇、育児・介護休暇)
※休みの日程はシフトで決めています。休日の希望日は考慮します。 ※週休3日制社員の場合、「金曜、土曜」は基本的に出勤となります。それ以外の曜日で休みを取得する形となります。 |
福利厚生・待遇 |
■賞与あり ■通勤手当(月5万円まで) ■各種社会保険完備(雇用・労災・厚生年金・健康) ■家族手当(月額5,000円~) ■1ヶ月皆勤手当(月額1万円~) ■1年皆勤手当(15万円) ■時間外手当(シフト内残業30時間を超えた場合に別途支給) ■深夜手当 ■社員持株制度、財形貯蓄制度、確定拠出年金制度、慶弔見舞金、会員制福利厚生制度 ■前給制度(稼働50%分) ■総合職社員寮(月2万9000円・光熱費・家賃込みで入居可能) ■優秀社員賞 ■海外研修 ■産休・育児制度 など ※全て社内規定あり
★コンテストや各種ランキング上位者には、報奨金を支給! 新規メニューや季節メニューコンテストで1位になったものは、商品化して各店舗で販売。ボトルやウコンドリンクなどの販促品売上ランキング、前年比売上達成率ランキングの上位者には報奨金を支給しています。(過去実績、1位100万円など) |
キャリアステップ |
■店長補佐→店長→エリアマネージャー→本部へのキャリアチェンジ・独立、とキャリアが築けます。 店長の元で店舗経営を学んだ後は店舗責任者(店長)として、実際に店舗運営を行なって経営スキルを磨いていきます。エリアマネージャーとなったら、最大100店舗の店舗マネジメントを手掛けます。
★本部職へのキャリアチェンジも可能。 新業態の開発、メニューや食材選びの商品開発、社員研修など人材育成、システム開発、店舗開発、海外事業など、様々な職種へチャレンジできます。
★当社で学んだノウハウをもとに、自分のお店を開くという夢を実現する社員もいます。
※週休3日制社員、地域限定社員の場合、キャリアステップは店長まで。 |
教育制度 |
■入社時研修で基本をお伝えします。 入社式および2ヶ月間(東京本社研修5日間、店舗研修約7週間)で接客・調理・店舗運営の基礎研修を行ないます。本社研修は各教育セクションの担当者が、店舗研修はエリアマネージャーが行ないます。※本社研修の際の交通費・宿泊費は会社が負担します。
■各店舗でのOJTにて仕事を覚えてください。 入社時研修終了後は、1店舗だけでなく複数店舗の経験を積んでいただくことで、飲食業のスペシャリストを目指していただける環境をご用意。居酒屋業界トップクラスの店舗数を誇る当社のノウハウを吸収していただき、どのような飲食店でも通用する経営視点や接客・調理業務を学んでください。 |
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