- 【事業内容】
- 飲食店の経営 『仙台牛タン由雄』『熟成牛焼肉まえ川』『ラーメン七ツ星』
勤務地
特長
ホールスタッフ、サービススタッフと他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
| 仕事内容 | 焼肉店の店長候補（残業月20h以内、年内で店長昇格予定） ≪バイトレベルの仕事からスタート。でも、2016年内には店長へ！≫当社オリジナルの焼肉店『仙台牛タン由雄（よしお）』か『熟成牛焼肉まえ川』で、ホール業務、キッチン業務を担当し、仕事を覚えながら店長を目指していただきます。 □■担当業務について■□ （上から順にマスターしていただく予定です） ・開店前のお店のセッティング ・店内の清掃 ・ドリンク納品の対応 ・お客さまのご案内 ・オーダーの受け取り ・メニューの配膳 ・商品の仕込み ・食器の洗浄 ・厨房の清掃 ・サイドメニューの調理 ・野菜のカット ・肉のカット ・レジ対応 ・商品の発注 ・売上管理 ・アルバイトのシフト管理 ・新メニューや新サービスのアイデアまとめ・展開 ホール業務から担当し、1週間ほどでキッチン業務に挑戦。早ければ1ヵ月でホール・キッチンをマスターできます。そこからは、お店の司令塔としてリーダーシップを発揮し、スタッフからのアイデア収集や新メニュー・新サービスの展開に挑戦！店長としての経験値を積んでください。 □■店長昇格について■□ 店長への昇格は、仕事をマスターし、実力を身に付けられたかどうかで判断。タイミングは本人次第ですが、入社3ヵ月～1年以内での昇格を予定しています。昇格時にお任せするお店は相談の上で決めていきましょう。 □■お店について■□ ◎『仙台牛タン由雄』 場所は、渋谷肉横丁の入口正面。メニューは牛タン一本で勝負。肉厚でジューシー、噛みちぎるほどに旨味と肉汁が押し寄せてくる自慢の牛タン焼きが自慢です。客単価：3000円。座席：33席。 ◎『熟成牛焼肉まえ川』 場所は、渋谷肉横丁の3階、静かな雰囲気のフロア。富士山の溶岩石プレートで焼く熟成牛焼き肉は、噛みしめると旨味がじゅわ～と溢れます。客単価：4000円。座席：28席。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
≪第二新卒の方、歓迎しています！≫ 学歴不問 ■飲食店での勤務経験者（アルバイトでも可） ⇒焼肉と関係のないお店での勤務でもOK！どんな仕事を担当していたかアピールしてください！ ⇒転職回数・ブランクも気にしません！ |
| 募集背景 | 小さなお店がひしめき合う、ノスタルジックな雰囲気が魅力の渋谷肉横丁。そこに『仙台牛タン由雄』『熟成牛焼肉まえ川』の2店舗を展開している次元堂株式会社。おかげさまで両店舗とも毎日多くのお客さまで賑わっています。そんな当社では、現在3店舗目の肉料理のお店のOPENを考えており、2016年中にはオープンさせる計画です。そこでお店を任せられる方を今のうちから採用し、育てていくことになりました。採用予定人数は【2～3名】。どのお店をお任せするかは、希望や適性を見て考えていきたいと思います。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヵ月の試用期間があります。 ※期間内の給与・休日・福利厚生は変わりません。ご安心ください。 |
| 勤務地・交通 |
東京都渋谷区にある『仙台牛タン由雄』『熟成牛焼肉まえ川』のいずれか
※お店の希望は考慮します。 ≪くわしい住所はコチラ≫ 『仙台牛タン由雄』／東京都渋谷区宇田川町13-8 ちとせ会館2F 渋谷肉横丁 『熟成牛焼肉まえ川』／東京都渋谷区宇田川町13-8 ちとせ会館3F 渋谷肉横丁 交通
各線「渋谷駅」のハチ公口より徒歩5分
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| 勤務時間 | 15：00～24：00（実働8時間） ※月の残業は20時間以内です。 |
| 給与 |
月給27万～40万円 ※この仕事に活かせそうな能力・これまでの経験を考慮して、給与額を決定します。 年収例
◎入社2年・23歳…年収310万円
◎入社4年・33歳…年収380万円 ◎入社5年・35歳…年収430万円 |
| 休日休暇 | 月5～6日休み（シフト制） 夏季休暇（4日） 冬季休暇（4日） 有給休暇 慶弔休暇 ≪年間休日80日≫ |
| 福利厚生・待遇 | 昇給随時 賞与（業績による） 交通費全額支給 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 役職手当 独立支援制度（開業資金サポート、経営サポート） |
| 一緒に働く人たち | ≪ユニークな人材が集まっています！≫ ◎店長の森本（33歳男性） 自称：やさしいお兄さん。しゃべりたがり。気さく。アルバイトからタメ口で話しかけられるほどの親しみやすさを発揮。すぐに飲みに行きたがる。ビール・ハイボール・焼酎が大好き。 ◎ゆっち（29歳女性） 夜8時以降にあらわれる。お店をまとめる影のボスという噂も。キレイ系。現在、彼氏募集中。 ◎マサ（23歳男性） 仕事は雑だがスピーディー。趣味はバスケ。「変態は男の美学」は彼の名言。 ◎エリカ（19歳女性） ホールリーダー。優しい。素直。正直。思ったことをストレートに言いすぎるところはタマにキズ。 |
| 一緒に働く人たち2 | ◎社長の前川紗貴子（31歳女性） 週1回のペースでお店にひょっこり現れる。お説教はしない。気持ちよく飲んで帰る。たまに飲みに連れて行ってくれる。 ◎常務の佐藤さん（40歳男性） 週1回のペースで事務作業をするために来店。物静かなダンディ。同社が運営するラーメン屋を手伝っていることも。 ここで紹介したのは、仕事で関わる人たちのほんの一部。個性豊かな者たちが揃っています。等身大の自分をさらけ出していい職場です。入社後はあなたも猫を被らず、自分の“キャラクター”を存分に発揮してほしいと思います。 |
| 会社名 | 次元堂株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2006年7月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 前川 紗貴子 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 30名（2016年2月現在） |
| 売上高 | 1億1000万円（2015年12月期実績） 8500万円（2014年12月期実績） 6000万円（2013年12月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店の経営 『仙台牛タン由雄』『熟成牛焼肉まえ川』『ラーメン七ツ星』 |
| 事業所 | 本社／東京都渋谷区宇田川町36-22 ノア渋谷パートII 806 『仙台牛タン由雄』／東京都渋谷区宇田川町13-8 ちとせ会館2F 渋谷肉横丁 『熟成牛焼肉まえ川』／東京都渋谷区宇田川町13-8 ちとせ会館3F 渋谷肉横丁 『ラーメン七ツ星』／東京都 文京区 春日1-2-3 メトロ・エム後楽園 5F |
次元堂株式会社（仙台牛タン由雄・熟成牛焼肉まえ川）の焼肉店の店長候補（残業月20h以内、年内で店長昇格予定）（757924）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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