株式会社ふるさと四季菜倶楽部のキッチンスタッフ（1月にオープンした、隠れ家的ビストロ・ワインバー）（753044）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

東京都世田谷区の三宿の交差点近くに、ビストロ・ワインバー『BISTOR Four season's』をオープンさせました。300種類のワインを取り揃えた、大人向けの隠れ家的店舗です。サービス内容やメニュー開発はこれから本格的に着手。ランチ営業も検討しています。経験豊富なシェフとソムリエと一緒に、あなたもお店づくりに参加しませんか。今なら、オープニングメンバーとしての経験が積めます。

私たちのこだわりの1つが、生産者直結の美味しい食材。「ふるさと四季彩倶楽部」という食材のECサイトを自社運営しており、その利点を活かしたメニュー開発です。地鶏を使ったスモーク料理や熊本県産の牛肉のカルパッチョ、銚子産ヨシキリ鮫のフカヒレ、北海道産ホタテのグリルなど、日本各地の厳選食材を使用したメニューの数々。チェーン展開のレストランでは決して扱えないような旬の食材に日々触れることで、シェフとしての目利きも腕前も、スキルアップできるに違いありません。

調理の道を極めたいなら、本物志向の当店で学んでいきませんか。