- 【事業内容】
- ■ダイビングスクールと店舗展開、PADI インストラクターの養成 ■リゾートホテル運営
勤務地
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職種×勤務地
仕事内容 | リゾートホテル内レストランの調理スタッフ<深夜営業なし!メニュー開発もできます> ダイビングスクール・ショップ併設のホテル『マリンロッジ・マレア』。あなたにはホテル内にあるレストランにて調理のお仕事をお任せします。ゆくゆくは、料理長としてキャリアアップすることも可能です。入社後は、1~2ヶ月の実務を通じたOJT研修を行ないます。4ヶ月目の独り立ちを目指しましょう。★レストランは、朝食(7:30~9:00)と夕食(18:30~21:00)の1日2回営業です! 【朝の部】 朝食の準備は朝6:00から。ウィンナーや魚などをグリルしたり、フルーツをカットしたり。炊きたてのごはんやパンなどをセッティングして、お客様をお迎えします。一度に最大100名のお客様が利用されるので補充をしながら、充実したバイキングを楽しんでいただきましょう。(ご要望に応じてダイビングスクールの生徒さん用に、お昼のお弁当を用意することもあります) 【夜の部】 夕食は、沖縄料理をメインとした御飯、お味噌汁、煮物、デザートの日替わり御膳料理です。夏場は、ガーデンバーベキューを楽しむお客様も。ダッチオーブン料理やパエリアなどのご予約をいただく場合もありますので、そちらの準備も行ないます。 ★その他、調理以外にも必要に応じてホールの補助を行なうなど、お客様が心地よく過ごすことができるようにおもてなしの心で対応してください。経験を積んだ先には、コスト・在庫管理や、アルバイトスタッフのマネジメントなどにも挑戦していただきます。 ★ゴーヤやもずくといったおなじみの沖縄食材から、新鮮な海の幸、沖縄県産牛など特産品を使った新メニューの考案も大歓迎です!いいアイデアはすぐに採用していくのが、当社のスタンス。ぜひ積極的に取り組んでください。 |
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応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎
学歴不問<第二新卒歓迎> ■要普免(AT限定OK) ■飲食店での調理経験をお持ちの方 ※年数やお店のジャンルなどは問いません。アルバイト経験も活かせます。 ※栄養士の資格をお持ちの方は、実務未経験から歓迎します。 |
募集背景 | 1997年に、東洋一美しいと名高いビーチの近くに、沖縄県最大級のダイビングスクール・ショップを併設したホテル『マリンロッジ・マレア』をオープンし、ダイバーの方々を中心に多くのお客様に親しまれてきました。近年では、宮古島でトライアスロンやマラソン大会などのイベントも多く開催され、観光客の数も増えています。そこで、ホテル内のレストランで働く調理スタッフを増員し、さらなるサービス力の強化を図ることになりました。 |
雇用形態 |
契約社員
契約社員※試用期間は3ヶ月。その間の給与・待遇に変更はありません。 ※1年毎の契約更新です。勤続3年目に社員登用制度があります。 |
勤務地・交通 |
『マリンロッジ・マレア』(沖縄県宮古島市下地字与那覇847-3)内のレストラン
※U・Iターン歓迎!転勤はありません。 交通
「宮古島空港」より車で10分
※駐車場完備。マイカー通勤が可能です! |
勤務時間 | 6:00~10:00、17:00~21:00(実働8時間) ※10:00~17:00は休憩時間。一度帰宅しても良し、ホテル内で休んでも良し、海に潜ってもOKです。 ※残業時間は、基本的にほとんどありませんが、7~10月の繁忙期には月10~30時間程度になります。 |
給与 |
月給20万円~25万円 ※経験・スキルなどを考慮の上、決定します。 |
休日休暇 | ■月4~6日(シフト制) ■冬季休暇 ■特別休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(4月) ■賞与年2回(7月・12月) ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費支給(1万円まで/月) ■役職手当 ■残業手当 ■制服貸与 ■駐車場完備 ■まかないあり ■正社員登用制度あり ■宮古島への移住手当てあり(詳細については、別途ご相談ください) |
配属部署 | 現在、レストランで働いているのは、社員1名(入社3年)とアルバイトスタッフ5名です。また、ホテル内には、他にフロントスタッフやダイビングスクールのインストラクターなども在籍しています。中途入社が50%以上で、平均年齢は20代後半。なかには、お客様として『マリンロッジ・マレア』を利用し、すっかり気に入ってしまって、そのまま転職したというメンバーもいます!お客様もリピート利用の方が多く「また来ました!」とうれしいお言葉をいただけるのも、うれしい瞬間です。 |
会社名 | 株式会社マレア・クリエイト |
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設立 | 1996年12月 |
代表者 | 代表取締役 鳥居 敏 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 76名 |
売上高 | 10億円(2015年12月期実績) |
事業内容 | ■ダイビングスクールと店舗展開、PADI インストラクターの養成 ■リゾートホテル運営 |
事業所 | ■本社 東京都豊島区南池袋2-9-9三治ビル2F ■ダイビングライセンス取得の『ダイビングスクールマレア』 池袋、新宿、横浜、東京、沖縄(那覇・宜野湾)、宮古島、石垣島、白崎、栄、心斎橋 ■マリンロッジ・マレア 沖縄県宮古島市下地字与那覇847-3 |
関連会社 | <三幸グループ> 株式会社日本教育クリエイト 学校法人三幸学園 飛鳥未来高等学校 東京未来大学 東京都認証保育所『ぽけっとランド』 クリエーヌ化粧品 社会福祉法人 三幸福祉会 癒しの里 |
企業ホームページ | http://www.marea.co.jp/ |
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