- 【事業内容】
- ■飲食店運営 ■企画プロデュース ■店舗設計・デザイン ■宿泊施設運営 ■海外案件 【建築工事業許可】 東京都知事 許可（般-21）第133733 【所属】 ■一般社団法人日本居酒屋協会 執行理事 ■一般社団法人日本馬肉協会 理事
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想いをつなぎ
人生にスパイスを
| 仕事内容 | 店長候補＜インセンティブ・健康促進・家族手当などが充実＞ まずはビストロ・炉端・和食店などでの接客・サービスをお任せ。その後、店長候補として少しずつ、スタッフ教育や管理業務などをお任せします。肉寿司をはじめ、斬新な挑戦をしてきた当社にて、こだわりを持って一緒に店作りをしていきませんか。＜正社員スタッフ中心の職場です！＞ 店舗は8～10名体制。ホールは正社員1～4名、キッチンも正社員1～5名という店舗が多く、残りがアルバイトスタッフ。ともに定着率が高く、勤続年数の長いスタッフが中心です。1日の来客数はおおよそ100～150名程度です。 ＜いずれも個人店のような店舗です！＞ 「個人経営のお店だと思っていました」とお客さまに驚かれるほど各店舗に個性あり。唯一無二の飲食店をプロデュースしており、街の雰囲気や提供するメニューにあわせて内装も異なります。「空間のワクワク感も提供したい」と建築業の経験も持つ社長が力を入れています。 ＜各店に大きな裁量が与えられます！＞ 仕入れやメニュー開発、店舗の設計施工などは各店舗に裁量があります。調理師だけではなく、店長やあなたのアイデアで新メニューが生まれることも多いです。また、お客さまの目の前で調理したり、新鮮な食材をプレゼントするなど、店舗での演出＆販促も裁量が大きいですよ。店の内装も各店舗で考えられるので、雰囲気作りから携わることができます。 ⇒店長昇格後も、店作りに専念できる環境です。 5時間にわたる入社後研修、業態や店のメニューなどに関してウェブ上で知識チェックができるテストなど、全社的に社員教育に力を入れているので、基礎教育に時間を取られることはありません。スタッフと共に、個性ある店を手がけてください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜学歴不問。飲食業界、接客・サービス職未経験、歓迎！＞ ■「食べるのが好き」「人に喜ばれる仕事をしたい」などの志望動機でOKです！ ⇒研修が充実！ゼロから学べますので、ご安心ください。 ⇒「学生時代に飲食バイトをやった」などアルバイト経験があれば、優遇します！ ※職種未経験、業種未経験、歓迎！ ※社会人未経験、第二新卒、歓迎！ ※転職回数、ブランク期間、問いません。 |
| 募集背景 | レストランなどの店舗開発を支援し、コンセプト企画から店舗設計・施工までをトータルにプロデュースする当社。「職人や生産者の技で大切に育てられた食材を調理し、お客さまに食を通して文化を伝える」ことをポリシーとし、おいしさと共にその食材への想いも一緒にお客さまにご提供。新たな流行を生み出し、業界からも一目を置かれています。 特に、肉寿司に関しては肉料理の中で新たなジャンルを生み出したことで注目を集め、今後新たに2店舗を出店予定。今後も店舗を拡大していく方針のため、積極採用を行なうことになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。その間の給与、待遇に変わりはありません。 |
| 勤務地・交通 |
■東京、姫路、沖縄エリアの各店舗
※勤務地やブランドは希望を考慮します。ご相談ください。 ※希望がない限り、転居を伴う転勤はありません。 ◇鉄板／灯ノ番-hinoban-（茅場町）、さゝや（市谷） ◇炉端／炉とマタギ（八丁堀、三軒茶屋） ◇ビストロ／カキ殻荘（市ヶ谷）、貝殻荘（飯田橋、神楽坂）、sasaya BYO（品川）、ENZO BYO（渋谷）、カキセンター（姫路）、ocean good table（沖縄） ◇寿司／バル肉寿司（蒲田、渋谷、西荻窪）、肉寿司（恵比寿、渋谷）、豚バルBYO塊（日本橋）、魚寿司（沖縄） ◇その他／ロッキーカナイ（田町、有楽町）、仕事馬（水道橋） 交通
店舗によって異なります。
|
| 勤務時間 | ■10：00～23：30（実働8時間／シフト制） ※店舗や時期、曜日によって若干異なります。 ※閉店後、遅くとも30分～1時間ほどで帰っています。 ★正社員比率が高いので、店長になっても、しっかり休めます。 （ホールは正社員1～4名、キッチンも正社員1～5名という店舗が多いです。） |
| 給与 |
■月給24万円以上＋インセンティブ＋各種諸手当 ※経験・スキルを考慮の上、当社規定により決定します。 ※店長昇格後の給与は【月給30～35万円＋インセンティブ＋各種諸手当】となります。 【ホールスタッフの月収例 ※配偶者＋子供2人＋非喫煙者の場合】 月給28万円＋家族手当2万円＋健康促進手当2000円＋図書購入費2000円 ⇒月収30万4000円＋インセンティブ 年収例
417万円／28歳（店長職／入社1年）
530万円／32歳（SV職／入社3年） 590万円／36歳（開発本部職／入社5年） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日以上・シフト制）／月6日（シフト制） ※どちらかを選択できます。 ⇒選択により、月給が変わります（月8日休み：上限30万円／月6日休み：上限35万円）。 ■GW休暇（4日）※カレンダーどおりです。 ■夏季休暇（4日） ■年末年始休暇（6日／2015年実績） ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産休・育休 ※取得実績あり |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年2回（4月、10月） ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■交通費支給（月2万5000円まで） ■家族手当（配偶者…月1万円／子ども1名あたり月5000円※上限なし） ■健康促進手当（非喫煙者…月2000円） ■深夜手当（日2000円） ■図書購入費（月2000円） ■転居費用補助（最大40万円） ■制服貸与 ■まかないあり ■社内イベント多数（バーベキュー、部活動など） ■自店・他店での試食会 ■独立支援制度 ■海外研修 ■各種勉強会 【勉強会】 当社が手がける店舗では、新鮮な食材とワインや日本酒などにこだわっています。お酒に関する勉強会に参加したり、日本各地の肉や魚の生産者を直接訪問したりと、素材の良さを自分たちの目で確認しています。 |
| 教育制度 | ■入社研修／会社の考え方や理念などについて学ぶ機会もあります。店舗配属後は先輩スタッフが実務を通してお教えします。 ■店舗研修／各店舗で正社員の店長またはホールスタッフから、各店舗での接客方法や店舗運営のやり方をお教えします。 ■店舗運営研修（月1回）／本社にて、サービス責任者が講師となってお教えします。 ■その他／ワイナリーに行ったり、マグロ漁船に乗ったり、生産地に赴いたり…といった研修に参加することもあります。 |
| キャリアパス | ▼入社後はまずホールスタッフ（店長候補）として接客・サービスを行なっていただきます。業務に慣れたら、徐々にスタッフ教育やシフト管理、売上管理、販促企画などにチャレンジ。しっかり経験を積み、「学生バイトの経験しかなかった」という転職者も最短2ヶ月、平均2年で店長に昇格しています。 ▼店長昇格後のキャリアも、さまざまです。 仕事の幅を広げるため、他業態の店長職にチャレンジするもよし。複数店舗を統括するSV（スーパーバイザー）もめざせます。たとえば、未経験入社で店長を経て、SVになったメンバーもいるのです。他にも、ブランドマネージャーや開発本部スタッフなど、意欲次第で様々な経験を積めるでしょう。 |
| 会社名 | 株式会社スパイスワークス |
|---|---|
| 設立 | 2006年5月 |
| 代表者 | 代表取締役 下遠野 亘 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 330名（社員130名／アルバイト・パート200名） |
| 売上高 | 55億円（2018年3月期実績） 50億円（2017年3月期実績） 42億円（2016年3月期実績） 17億円（2015年3月期実績） 14億円（2014年3月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店運営 ■企画プロデュース ■店舗設計・デザイン ■宿泊施設運営 ■海外案件 【建築工事業許可】 東京都知事 許可（般-21）第133733 【所属】 ■一般社団法人日本居酒屋協会 執行理事 ■一般社団法人日本馬肉協会 理事 |
| 事業所 | ■本社／東京都台東区浅草橋1-7-6 SW1ビル ■大阪営業所／大阪府大阪市北区堂島3-4-1 ■沖縄事務所／沖縄県那覇市松尾2-15-33 コートビレッジ松尾1階 【店舗情報】 全国に90店舗を展開（直営40店舗）。 業態…鉄板、炉端、ビストロ、焼肉寿司、バル、割烹をはじめ、馬肉料理やまたぎ料理、鶏、豚、魚介ビストロなど多種多様。 |
| 関連会社 | 株式会社＆SPICE. 宿場のハリウッド株式会社 |
| 主要取引先 | 株式会社ローヤル物販 株式会社アペルコ 株式会社ADAL 東京ソーゴー株式会社 ホーコス株式会社 株式会社オーム電機 株式会社SPICE ホシザキ関東株式会社 株式会社ファースト 株式会社新星社 セントラルグループ |
| 企業ホームページ | https://www.spice-works.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 想いをつなぎ人生にスパイスを (株)スパイスワークスホールディングス https://en-gage.net/spice-works_saiyo |
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