- 【事業内容】
- ■ホテル事業「うたゆの宿」 ■音響、映像機器の販売、賃貸およびリース ■カラオケルームおよび香水の販売 他
勤務地
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | ホテルの調理スタッフ ※未経験歓迎。家族手当など待遇充実。 年６回。あなたが考えたメニューが採用されるチャンスがあります。リーズナブルながら、味や盛り付けにこだわった料理を提供する「うたゆの宿」。あなたには調理担当として朝食・夕食の提供（仕込み・調理）、新メニューの開発を中心に手がけていただきます。1日に約70食～150食の調理を担当。メニューは和洋折衷のバラエティに富んだ構成です。 ＜1日の流れ＞ ▼朝食提供の準備 ▼朝食提供および夕食仕込み ▼夕食盛り付けなど提供準備 ▼夕食提供 ▼清掃 ※シフトは朝食担当の早番と夕食担当の遅番に分かれています。 ◆メニュー開発のチャンスも。 新春（1月）、春（3月）、新緑（5月）、夏（7月）、秋（9月）、冬（11月）と、季節に合わせて、年6回はメニューを変更しています。その際に大切にしているのは現場で働く調理担当たちのアイデア。お客様に喜んでもらえる新しさがあるメニューを提供するため、試行錯誤を重ねます。提案は大歓迎！入社早々から、メニュー開発にチャレンジできます。 ◆こうして新メニューは生まれます。 まずは自分がつくった料理を先輩に試食してもらいます。そこでOKが出れば、調理長と課長にプレゼン。「盛り付けはこうしたほうがいい」「うつわは変えたほうがいい」などアドバイスをもらい、試行錯誤の後、いよいよ試食会へ。審査員である役員、女性社員が「おいしい！」となりましたら、晴れて新メニューとして採用されます。 ＜入社後まずは…＞ 盛り付けからお任せします。見本の写真を参考にしながら、盛り付けていきます。近くで先輩がサポートしていきますので、ご安心ください。それから徐々に調理の幅を広げ「スープ担当」「前菜担当」といったように、専門で担当。調理経験がある方は、経験に応じてお任せしていきます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎
＜職種、業種未経験、第二新卒者歓迎！＞ ■「料理が好き」という気持ち ⇒これまでの経験は問いません。「アルバイトでキッチンをやっていた」「料理が趣味」「自分がつくった料理でまわりに喜んでもらえると嬉しい」といった方、歓迎です！料理が好きという気持ちさえあれば大丈夫。先輩がしっかりサポートしていきます。 |
| 募集背景 | 「うたゆの宿」は現在、2つの宿泊施設を展開しています。「値段がリーズナブルでありながらサービスや食事が良い」という評判が高く、テレビなどのメディアにも多数取り上げられています。お客様にさらにご満足いただけるおもてなしを提供するために、調理場の強化を行ないます。まずは出来るところからお任せしますが、将来的には責任者として、調理場で働くアルバイトスタッフのマネジメントや食材管理・発注管理・衛生管理などにも関わってほしいと考えています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。なお、その間の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
＜熱海、箱根いずれかのホテルでの勤務となります＞
■うたゆの宿 熱海四季ホテル／静岡県熱海市梅園町21-7 ■うたゆの宿 箱根／神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷笛塚442-10 ※どのホテルも画一的なサービスは行なっておらず、それぞれ個性があります。 あなたにも斬新なアイデアを実行していただけることを期待しています。 交通
■うたゆの宿 熱海四季ホテル
JR伊東線「来宮駅」より徒歩15分 ■うたゆの宿 箱根 小田急線「箱根湯本駅」よりバス（元箱根・箱根町行）、「笛塚バス停」下車、徒歩１分 |
| 勤務時間 | 5：30～22：00（実働7時間20分） ※上記の時間帯でシフトを組み、勤務していただきます。 ※勤務例／5：30～14：00、13：00～22：00など。季節により残業があります。 |
| 給与 |
固定給制 月給25万円～ ※別途、賞与あり。 ※あなたの経験・能力・前職給与などを考慮のうえ応相談。 年収例
35歳／500万円（諸手当込み）
|
| 休日休暇 | 月7～9日（シフト制）、有給、慶弔、特別休暇あり |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回 ■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■交通費支給（月3万円まで） ■家族手当 ■役職手当 ■時間外手当 ■退職金制度 ■社員持株制度 ■車通勤可（駐車場完備） ■海外研修制度あり |
| 会社名 | 株式会社湘南第一興商 |
|---|---|
| 設立 | 2001年7月1日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 内田 邦弘 |
| 資本金 | 9000万円 |
| 従業員数 | 501名 ※正社員156名、パート345名 |
| 売上高 | 50億円（2015年3月期実績） |
| 事業内容 | ■ホテル事業「うたゆの宿」 ■音響、映像機器の販売、賃貸およびリース ■カラオケルームおよび香水の販売 他 |
| 事業所 | ＜事業所＞ ■神奈川県：本社（小田原市本町）・湘南支店 （藤沢市円行）・小田原支店（小田原市本町）・横須賀支店（横須賀市上町） ・相模原支店（中央区上溝） ■静岡県：沼津支店（沼津市若葉町）・伊豆支店（伊東市南町）・下田出張所（下田市大賀茂） ＜運営店舗＞ ■ビッグエコー 平塚本店・茅ヶ崎店・平塚駅西口店・小田原店・本厚木中央店・金沢八景店・大船駅前店・武蔵新城店・新横浜駅前店・鶴ヶ峰店・横須賀中央駅前店・藤沢駅前店 ・湘南台駅前店 ・上大岡駅前camio店 ■楽蔵 平塚店・本厚木店 ■湊一や 本厚木店 ■CELTS 平塚店・小田原店 ■うたゆの宿 熱海四季ホテル（静岡県熱海市梅園町）、箱根（神奈川県足柄下郡箱根町） |
| 主要取引先 | 株式会社第一興商 （リーテイルプランディング株式会社、株式会社トミヤコーヒー 他） |
| 企業ホームページ | http://www.shounandk.co.jp/index.htm |
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