- 【事業内容】
- ◆不動産・施設管理事業 ◆グリーン事業(植栽レンタル、園芸ショップ) ◆造園管理および造園土木建設事業 ◆フードマネジメント事業(農産物販売、カフェ運営)
勤務地
業種
特長
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 有機野菜カフェの調理スタッフ ◆年間休日120日! 有機野菜をメインにした各種メニューの調理をお任せします。サラダやスイーツなどのカフェメニューから、肉・魚料理などのメインディッシュまで、幅広く手がけてください。【カフェの特徴】 ◆主な客層は30代~60代の女性。周囲に学校や幼稚園、美術館などがあるエリアなので、ママ友同士の集まりや美術館帰りの休憩などに利用する方が多く来店されます。7割程度の方がリピーターです。 ◆メニューの単価はランチで1300~1600円程度。1日の来店者数は150~250人ほどです。 ◆名物メニューは、オトワファーム直送野菜のコブサラダ。野菜がゴロゴロ入ったボリューム満点のサラダです。その他のメニューも野菜たっぷり。スイーツやドリンクも体にいいものを揃えています。 【1日の流れ】 ▼8:30 出勤したら、ランチの準備。野菜の処理や、スープ・ご飯などの仕込みをします。また、9:30から朝食タイムがスタート。キッシュ、エッグベネディクト、サラダなどを提供します。 ▼11:00~14:00 最も忙しいランチ時間帯。2~3人で「揚げ物担当」「ご飯・スープ担当」「仕込み・フォロー担当」といった具合に役割分担をしながら、調理を進めます。 ▼15:00~17:00 午後のカフェタイム。朝食メニューに加え、スイーツやスムージーなどを提供します。ラストオーダーは16:30。後片付けや翌日の朝食の仕込み、閉店作業を行なって終了です。 ◆パーティー予約が入っている場合などは、17:00以降も営業することがあります(月5~6回程度)。 ◆お客さまから、店舗で販売している野菜の調理方法などを質問されることがあります。丁寧にアドバイスをしましょう。 ◆ゆくゆくは、メニュー開発なども一緒にしていければと思っています。積極的な意見、大歓迎! |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問 ★飲食業界や調理の仕事がはじめての方、第二新卒の方、歓迎します。「料理の腕を磨きたい」「野菜に興味がある」「人を喜ばせる仕事がしたい」という方、ぜひご応募ください。 |
募集背景 | (株)講談社のグループ会社として、文京区エリアでビル管理事業やグリーン事業などを行なってきた当社。グリーン事業から派生して自社農園を持つようになり、そこから『野菜倶楽部 oto no ha Café(オトノハカフェ)』が生まれました。開店して2年経ち、緑のカフェとして認知度は着実に高まっています。地域に密着したより親しみやすいカフェとしてさらなる発展を目指すため、一緒に店づくりをしていただける新たなスタッフを採用します。 |
雇用形態 |
契約社員
契約社員※正社員登用制度あり。 ※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇は本採用後と同一です。 |
勤務地・交通 |
野菜倶楽部 oto no ha Café(オトノハカフェ)/東京都文京区関口2-11-31
※転勤はありません。 ◆庭園のあるホテルや美術館などが並ぶ、緑豊かなエリア。木の温もりを感じられる開放的な空間です。 交通
東京メトロ有楽町線「江戸川橋駅」「護国寺駅」より徒歩10分
JR山手線「目白駅」より都営バス「椿山荘前停留所」下車すぐ 東京メトロ副都心線「雑司が谷駅」より徒歩15分 東京メトロ東西線「早稲田駅」より徒歩15分 |
勤務時間 | 8:30~17:00(実働7時間30分) ※通常は16:30がラストオーダーになります。残業はほとんどありません(月20時間以内)。 ※パーティー予約などが入っている場合は、遅番での勤務になる可能性もあります。 (例/12:30~21:00など) |
給与 |
年俸制 280万円以上(月額20万円以上) ※年俸の1/14を月々支給。残りを6月・12月に賞与として支給します。 ※能力・経験・前職等を考慮して決定します。 年収例
25歳/280万円
30歳/320万円 35歳/340万円 |
休日休暇 | 【年間休日120日】 ◆週休2日制(月曜定休・他シフト制/月9日以上) ◆祝日 ◆年末年始休暇(12/29~1/4) ◆夏季休暇(夏季期間中に5日間) ◆5月1日(メーデー) ◆有給休暇(勤務開始月より適用) ◆慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回(入社月) ◆賞与年2回(6月・12月) ◆社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ◆通勤手当(月10万円までの実費) ◆扶養家族手当(配偶者月額1万5000円、扶養親族1名につき月額1万5000円) ◆時間外勤務手当 ◆退職金 ◆勤務手当 ◆定年後再雇用制度 ◆財形貯蓄制度 ◆保養所(箱根、千倉、那須/健康保険組合保養所) ◆契約スポーツジム(健康保険組合契約) ◆定期健康診断(年1回) ◆教育研修(随時) |
一緒に働くメンバーについて | メンバーの多くが20~30代。サブマネージャーは40歳です。全部で5名のキッチンスタッフがおり、2~3名ずつのシフトを組んで勤務しています。穏やかで気さくなメンバーが多いので、馴染みやすいと思います。 |
会社名 | 音羽建物株式会社 |
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設立 | 1964年5月25日 |
代表者 | 代表取締役 横山 至孝 |
資本金 | 4億9760万円 |
従業員数 | 67名 |
売上高 | 14億3600万円(2015年3月期実績) |
事業内容 | ◆不動産・施設管理事業 ◆グリーン事業(植栽レンタル、園芸ショップ) ◆造園管理および造園土木建設事業 ◆フードマネジメント事業(農産物販売、カフェ運営) |
事業所 | 【本社】東京都文京区音羽1-18-10 音羽護国寺ビル 【グリーン事業本部】東京都文京区関口2-11-31 |
関連会社 | (株)講談社 |
企業ホームページ | http://www.otonoha-cafe.jp/ |
音羽建物株式会社の有機野菜カフェの調理スタッフ ◆年間休日120日!(738125)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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