- 【事業内容】
- ■カフェ・レストラン事業 ■スイーツ事業 ■プロデュース＆ディレクション事業 ■オペレーション事業 ■エンターテイメント事業 ■デザイン＆コンストラクション事業 ■ライセンスビジネス事業
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| 仕事内容 | 『PATISSERIE TOOTH TOOTH』の統括マネージャー パティスリートゥーストゥースを統括するマネージャーとしてご活躍ください。販路・生産・物流など各部門の統括を行ない、本社との連携・調整を図るのがミッションです。将来的にはブランドマネージャーとしての活躍に期待しています。【具体的には…】 ▼パティスリートゥーストゥースの直営店舗と、店舗以外の販路への戦略を練ってチームで成果をあげるための実動をお願いします。また、シーズンごとに生産部門・物流部門とのスケジュールマネジメントを同時進行で行ないます。 ▼まずは、ブランドについての理解を深め、店舗運営や営業、製造など各部門の社員とコミュニケーションを図りながら、顔と名前を覚えていきましょう。「新しい目線で」気づいたことなどをもとに発想したアイデアを、ミーティングなどで発言して、まずは計画を立てるところからスタートします。 ▼ブランドコンセプトは決まっていますが、時代の変化やお客様のニーズに合わせ、見直しや改善を図っていく必要があります。現場から上がってくる声をもとに情報を収集して、より多くの人に支持されるブランドとして、シーズンコンセプトを決定し、戦略を練っていってください。 ▼「こんな商品を売りたい」「こんなメニューが売れる」という店舗運営部門の声をもとに、商品企画に掛け合ったり、製造責任者との調整をしたり。販路拡大に向けて営業部門の責任者と話し合ったり。各部門を統括し、成果の最大化へと結び付けていくのもあなたの役割です。 ▼SNSを活用した販促活動であったり、店舗や商品のデザインの見直したりと、より広い視野で仕事に取り組んでいきましょう。本社の関連部署とも密にコミュニケーションを取りながら、ブランド拡大に向けて現場社員が一体感を持って取り組める組織をつくっていってください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問業種未経験歓迎
■マネジメント経験をお持ちの方（出身業界やマネジメント人数は不問） ※流通業、小売店バイヤーを経験された方、食品の商品開発・生産開発を経験された方は優遇。 ※学歴不問。洋菓子業界での経験も問いません。 ○今までの経験を活かし、新しい仕事に挑戦したい方、ぜひご応募ください。 ○もちろん、カフェや飲食店、洋菓子店の知識・経験をお持ちの方は歓迎します。 |
| 募集背景 | ＜ブランドを統括し、ともに育てていってくれるマネージャーの募集です＞ 今年3月には、須磨浦公園に『PATISSERIE TOOTH TOOTH Sea Side Cafe』をオープン。4月には、神戸・三宮に『TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT』をリニューアルオープン。また、神戸土産の新定番を目指し、『TOO!SOUFFLE（トゥースフレ）』の直営店・通販での販売もスタート。新しい試みにも積極的に取り組んでいます。今回は、このブランドのさらなる価値向上に向け、ブランドマネージャー候補を新たにお迎えします。関西で長年にわたり愛されているブランドを、一緒に育てていきませんか。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員（2ヶ月の試用期間あり）※試用期間中の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
アトリエ／兵庫県神戸市中央区波止場町5-4 中突堤中央ビル東館（1F）
★転勤はありません。U・Iターン希望の方、歓迎！ 交通
JR・阪神「元町駅」より徒歩10分
地下鉄「みなと元町駅」より徒歩5分 |
| 勤務時間 | 9：00～19：00（実働8時間） |
| 給与 |
月給35万円以上 ※経験や能力等を考慮の上、決定します。 ※上記の月給額には一律支給のみなし残業手当を含んでいます。 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8～9日 ※毎週日曜と、シフト制でいずれかの土曜・祝日が休みです） ■有給休暇、忌引休暇 ＜年間休日105日＞ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（月3万円まで） ■家族手当（扶養家族1人につき5000円／月） ■役職手当 ■退職金制度（勤続5年以上） ■財形貯蓄制度 ■社員割引制度 ■私服勤務可 |
| 当社の理念 | ■VARIETY! 質の高いアイデア・商品・サーヴィスを適正価格で顧客に提供することによって社会に貢献する ■CREATIVE! 想像力・夢・創造力を活かして絶えず進歩する ■SMILE! 従業員のそれぞれが個性を活かし成長し会社の成功を共有できる機会を与える ■ENJOY! 人々を楽しませることを心から楽しむ |
| 配属部署 | 統括マネージャーとなるあなたのもとには、店舗運営部門、営業部門（デパートなどへの販路開拓を担当）、製造物流部門の3部門があります。店舗運営部門はマネージャー（30歳・女性）とメンバー10名、営業部門はマネージャー（37歳・男性）とメンバー3名、製造物流部門はマネージャー（42歳・男性）とメンバー16名という構成です。その他、MDや物流、商品管理、品質管理などの担当者が在籍しています。 上司となる執行役員の新延や本社とやり取りする機会も頻繁にあります。本社と現場をつなぐ存在として、こまめなコミュニケーションを大事にしながら、より多くの人に愛されるブランドを育てていきましょう。 |
| 会社名 | 株式会社ポトマック |
|---|---|
| 設立 | 1991年 |
| 代表者 | 代表取締役 金指 光司 |
| 資本金 | グループ資本金 1億200万円 |
| 従業員数 | 2442名（正社員：469名 時間契約社員：46名 アルバイト1927名）※2022年12月末時点 |
| 事業内容 | ■カフェ・レストラン事業 ■スイーツ事業 ■プロデュース＆ディレクション事業 ■オペレーション事業 ■エンターテイメント事業 ■デザイン＆コンストラクション事業 ■ライセンスビジネス事業 |
| 事業所 | 本社／兵庫県神戸市中央区波止場町2-8 WEST事務所／神戸市明石町18-2大協ビル4F EAST事務所／東京都渋谷区松濤1-29-6 アトリエ／兵庫県神戸市中央区波止場町5-4 中突堤中央ビル東館（1F） ■TOOTH TOOTH ■こなな ■PEANUTS HOTEL ■THE ALLEY など ↓上記の他にも様々な店舗を運営しています。詳しくは当社HP（SHOP LIST）をご覧ください！↓ |
| 企業ホームページ | https://www.potomak.co.jp |
| 採用ホームページ | 株式会社ポトマック 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/potomak_jobs |
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