- 【事業内容】
- ■飲食店（焼肉・焼き鳥・イタリアン居酒屋・カフェ＆レストラン）の経営 【手掛けている業態】 しちりん炭火焼 鉄人（1店舗） やきとりの鉄人（1店舗） イタリアン居酒屋『カーヴ隠れや』（1店舗） カフェ＆イタリアンレストラン『arbor's cafe』（1店舗）
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| 仕事内容 | 新業態の立ち上げスタッフ【飲食店を企画し、自ら運営してもらいます】 ◎開業から経営まで、飲食事業のあらゆるスキルが磨けます。最初の3ヶ月～1年は、既存店舗での運営を担当。当社の仕事を把握する期間です。【まずは店舗での接客・調理】 最初の3ヶ月～1年は、新業態の立ち上げに向けた研修期間。しちりん炭火焼 鉄人、やきとりの鉄人、イタリアン居酒屋『カーヴ隠れや』、カフェ＆イタリアンレストラン『arbor's cafe（アーバーズカフェ）』のいずれかで店舗運営を担当します。当社の事業理解を深め、事業計画の立案に活かしてください。どんな店舗をつくればいいか、企画を立案するための準備期間です。社長や青木は、定期的に店舗に訪問。コミュニケーションをとることでノウハウの習得もできます。この期間で店舗を任せてもいいと思えるような人材に成長しましょう。 ※この段階で自身の目標と向き合いましょう。既存店のリニューアル・新規立ち上げなど手がけたい事業に携われます。 【ゆくゆくは新業態を企画】 店舗での仕事と並行して、新業態の企画を立案。本部に提案します。青木と一緒に企画をブラッシュアップし、事業計画を完成させてください。物件探し、店内の設計・施工における業者とのやりとり、メニュー開発、アルバイトの採用など、全て本部のサポートのもとで手掛けます。出店後は店長として店舗の経営を手掛けてください。 ★社長と青木が、出店をサポート。 新業態の企画のブラッシュアップを青木と行ないます。テナント選定、店内の設計・施工、スタッフ採用やメニュー開発など全ての工程で青木がサポート。店舗の立ち上げはあなたの主体性にお任せしますので、困ったことがあったときに気軽に相談してください。 ※マネージャー、事業部長、本部長など、あなたの目標次第で様々なキャリアを目指せます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎
≪ 第二新卒者、歓迎！ ≫ ■飲食業界の経験3年以上。（アルバイト経験可） ☆業態開発・店舗開発などの部署経験不問です。 ☆あなたの好きな新業態を企画できるので、どんな経験も活かしてもらえます。 ※学歴不問。 |
| 募集背景 | しちりん炭火焼 鉄人、やきとりの鉄人、イタリアン居酒屋『カーヴ隠れや』、カフェ＆イタリアンレストラン『arbor's cafe（アーバーズカフェ）』の4業態を展開している当社。設立2年目ながら4店舗を手掛け、成長を続けています。年明け更に1店舗のオープンが決定と事業は拡大。現場は少々多忙になってきました。さらなる成長を見据え、新業態の立ち上げも行ないたいです。そこで今回、新業態を自ら企画し、店舗運営を担っていただく方をお迎えします。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に変わりはありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京（北区、江戸川区）、千葉（市川市、船橋市）の各店舗
※勤務地は希望を考慮します。 ※転勤はありません。 ▼勤務地の詳細。 【しちりん炭火焼 鉄人】 東十条店／東京都北区東十条3-17-5 85ビル2F 【やきとりの鉄人】 小岩北口店／東京都江戸川区西小岩1-25-12 KNビル1F 【イタリアン居酒屋『カーヴ隠れや』】 津田沼店／千葉県船橋市前原西2-14-1 ダイヤパレス102 【カフェ＆イタリアンレストラン『arbor's cafe』】 千葉県市川市八幡2-13-16 しなだや2F 交通
【しちりん炭火焼 鉄人】
JR 京浜東北線「東十条駅」より徒歩1分 【やきとりの鉄人】 JR 総武線「小岩駅」より徒歩2分 【イタリアン居酒屋『カーヴ隠れや』】 JR 総武線「津田沼駅」より徒歩3分 【カフェ＆イタリアンレストラン『arbor's cafe』】 JR 総武線・都営新宿線「本八幡駅」より徒歩3分 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間／11：00～翌3：00） ※但し、22：00～翌3：00は18歳以上。 |
| 給与 |
月給20万円～50万円 ※経験・能力を考慮のうえ、決定します。 年収例
27歳／年収420万円
30歳／年収500万円 |
| 休日休暇 | 月6～8日（シフト制） 夏季休暇、慶弔休暇、特別休暇、リフレッシュ休暇、誕生日休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年2回（7月・1月） ■交通費支給（当社規定による） ■社会保険（雇用、労災） ■残業手当 ■出張手当 ■家族手当 ■役職手当 ■職能手当 ■皆勤手当 ■制服貸与 ■子供手当（子ひとりにつき・月5000円） ■産休・育児制度 ■社員旅行 ■報奨金制度（4ヶ月ごとの業績により支給します） |
| 配属部署 | 社長、エリアマネージャーを兼務する専務、営業部マネージャーの青木、店長4名、アルバイトスタッフ50名が在籍。平均年齢は30歳。男性5名・女性2名という構成です。現場に権限を与える社風なので、どの店長も自分の店づくりにアイデアを発揮。新規事業を立ち上げるチャンスも全員にあります。社員全員が飲食業界で成功を収めようと意欲的に日々の仕事に取り組んでいます。店舗スタッフも含めて、当社メンバーと積極的にコミュニケーションをとってください。新しく入った社員を歓迎する社風があるため、職場に早く馴染んでもらえると思います。 ★毎月1回、直属の上司と面談を実施。常に気持ちよく働ける環境にすることを心掛けています。 |
| エン転職がキッカケで入社した先輩社員の声 | 当社が大切にする考え方に「ワクワクすることに挑戦し続けること 社会から必要とされること」があります。ただお客様を増やすだけではなく、お客様に認められることで人気や売上につながると考えている、そんな点に惹かれたのも入社した理由の一つです。また、社員思いの会社なんです。というのも入社3日目に子どもが怪我をしたんですが、これまで経験からも休めないだろうと思いながらダメ元で事情を説明。すると急な申し出にも「休んで子どものそばにいてあげて」と言ってくださったんです。店舗を持ちたい夢を実現するだけでなく、飲食業界で働き続けられると感じられる環境がある当社だからこそ、長く続けられると感じました。（青木） |
| 会社名 | 株式会社Sumio |
|---|---|
| 設立 | 2013年5月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 伊集院 知史 |
| 資本金 | 500万円 |
| 従業員数 | 57名(社員7名／アルバイト50名) |
| 売上高 | 1億5000万円（2014年11月期見込） 7000万円 （2013年11月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店（焼肉・焼き鳥・イタリアン居酒屋・カフェ＆レストラン）の経営 【手掛けている業態】 しちりん炭火焼 鉄人（1店舗） やきとりの鉄人（1店舗） イタリアン居酒屋『カーヴ隠れや』（1店舗） カフェ＆イタリアンレストラン『arbor's cafe』（1店舗） |
| 事業所 | 【事業所】 【本社】 東京都北区東十条3-17-5 85ビル2F 【店舗】 ◎しちりん炭火焼 鉄人（1店舗） 東十条店／東京都北区東十条3-17-5 85ビル2F ◎やきとりの鉄人（1店舗） 小岩北口店／東京都江戸川区西小岩1-25-12 KNビル1F ◎イタリアン居酒屋『カーヴ隠れや』 津田沼店／千葉県船橋市前原西2-14-1 ダイヤパレス102 ◎カフェ＆イタリアンレストラン『arbor's cafe』 千葉県市川市八幡2-13-16 しなだや2F |
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