- 【事業内容】
- イタリア料理、カフェの経営、ケーキ製造などの飲食事業
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 店長候補 <イタリアでの研修旅行に参加できる機会アリ> <当社が運営する各店舗での運営業務全般をお任せします>【具体的な仕事内容】 お客様のご案内・オーダー伺いといった接客対応、スタッフ教育、サービス・メニューの考案・見直し、数値やシフト管理など。また、店舗によっては、各店舗へ配送されるケーキやドルチェの製造及び新メニューの考案を行なうこともあります。1店舗あたりの正社員数は1~4名となっており、シフト調整がしやすかったりと協力体制が整っています。 【メニュー考案・ディスプレイにアイデアが出せる!】 社員のアイデアを大いに参考にした店舗運営を行なっています。例えば、ファミリー層の来店が中心の武蔵小杉店では、イタリア語表記のメニューを日本語に変更しました。他にも、「店舗限定のセットメニューをつくる」「新しいデザートを考える」「店舗入り口のレイアウトを変更する」「ホールのオペレーションを変更する」など、様々なことに社員の意見が取り入れられています。 ★イタリア研修で学んだ本場のアイデアを取り入れることも可能です。 【キャリアが磨けます】 年内に2店舗新規オープンするということもあり、ポストが続々と生まれていきます。そのため店長までの昇格が早いのも特徴です。さらに店長までの昇格でキャリアが止まるということはありません。実際に経験ゼロで入社した40歳のメンバーは、7年後には東京地区部長にまで昇格しました。 ★毎年昇給するため、ステップアップがなくても年次や頑張りに応じて給与が上がっていきます。 |
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応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
<未経験者、第二新卒者、歓迎!> ★これまでの経験職種や経験業種など一切問いません。 ★実際に未経験で入社したメンバーが、店長やそれ以上の役職にて活躍しています。 ※高卒以上 |
募集背景 | 当社はピッツェリア「マルデナポリ」をはじめ、ピッツァの世界大会優勝の実力を持つシェフが店長の「ダ・ボッチャーノ」や、「釜あげスパゲティすぱじろう」、自家製麺を提供するうどん専門店「山半」など複数のブランドを運営。そして、その各ブランドのケーキやドルチェを作る「ドルチェヴィータ(ケーキ工房)」も運営しております。それぞれのブランドは都内の一等地で8店舗を展開するなど、着実に展開エリアを広げています。2015年中に山手線沿線に2店舗の出店も決定しており、今後も積極的に拡大を行なっていきます。今回の募集で成長中の当社を支えてくださる将来のコアメンバーをお迎えし、さらなる発展を目指していきます。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※1~3ヶ月間の試用期間があります。その間の給与は【給与欄】をご覧ください。 ※試用期間終了後に待遇や給与の見直しを行なっています。 |
勤務地・交通 |
下記いずれかの店舗での勤務となります。
※配属ブランドは希望を反映します。配属店舗は希望を考慮して決定します。 ※社員を生活面からもサポートしようと【住宅手当の支給】といった制度を整えています。 ■釜あげスパゲティすぱじろう 恵比寿本店、赤坂店、銀座店、中目黒店、下北沢店、権之助坂店、麻布十番店 ■ダ・ボッチャーノ KITTE店(JPタワー)、グランツリー武蔵小杉店 ■ピッツェリア マルデナポリ 東京ドームシティ ラクーア店、世田谷本店、上野毛店、大泉学園店、新横浜店、ららぽーと横浜店、三鷹店 ■山半 麻布十番本店、恵比寿ガーデンプレイス店 ■ドルチェヴィータ(ケーキ工房) 上野毛店 交通
店舗によって異なります。
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勤務時間 | シフト制/実働8間(10:00~23:00または24:00) ※勤務時間帯は店舗によって異なります。 ※終電を考慮したシフト調整を行なうので、深夜勤務はありません。 |
給与 |
固定給制 月給22万円~50万円 ★毎年必ず昇給あり ★GWなど繁忙期に出勤した場合は1日1万円支給。 ※経験や能力を考慮して決定します。 ※試用期間中は月給20万円以上。試用期間終了後に待遇を見直します。過去には月給30万円に大幅アップしたメンバーもいます。 年収例
395万円/23歳・経験1年・店長代理
490万円/26歳・経験3年・店長 650万円/33歳・経験5年・スーパーバイザー |
休日休暇 | 隔週休2日制(シフト制) 夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(4月)★必ず毎年昇給します ■賞与年2回(7月もしくは8月、12月)★支給実績:3~4ヶ月分 ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費支給(公共交通機関:全額支給/自転車・徒歩:3000円) ■役職手当、家族手当(1万円/月)、時間外手当 ■通信費(2万円/月 ※支給には規定あり) ■住宅手当(3万円~10万円/月) ※社宅制度については、現在整備中ですので、面接時にご気軽に相談ください。 ■引越費用補助制度 ■制服貸与、食事補助 ■イタリア研修(1週間~1ヶ月/お土産代以外すべて会社負担) |
教育制度 | ▼まずは3ヵ月間の研修期間で接客から衛生管理、調理、店舗運営全般について学びます。 ▼その後は、店長候補としてアルバイトスタッフの教育を中心に数値管理、シフト管理といったマネジメント業務などをお任せします。 ※2ヶ月ほどで研修を修了するなど、能力や習得具合などに合わせて研修期間は変動しています。 ※即戦力になれると判断され、研修期間直後に月給30万円となった先輩もいます。 |
キャリアステップ | フロアマネージャー、チーフ、パティシエチーフ、店長、スーパーバイザー、マネージャー、部長などの役職が当社にはあります。役職への昇格は能力・スキルに応じてチャレンジできるため、経験年数は関係ありません。実際に店長から部長へと1年で昇格した先輩がいたり、入社1年目で店長を任された先輩もいます。もちろん、昇格するごとに給与もアップしていきます。 |
会社名 | マルデナポリジャパン株式会社 |
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設立 | 1997年5月26日 |
代表者 | 代表取締役社長(CEO) 米屋熊二 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 600名(パート・アルバイト含む) |
事業内容 | イタリア料理、カフェの経営、ケーキ製造などの飲食事業 |
事業所 | 東京都渋谷区恵比寿1丁目8-7 ITOビル3F 【展開ブランド】 ■釜あげスパゲティすぱじろう ■ダ・ボッチャーノ ■ピッツェリア マルデナポリ ■山半 ■ドルチェヴィータ(ケーキ工房) ■おとら ■麻布珈琲 |
企業ホームページ | http://www.mar-denapoli.com/ |
マルデナポリジャパン株式会社の店長候補 <イタリアでの研修旅行に参加できる機会アリ>(734356)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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